枇杷高產的栽培與管理技術研究

摘 要：隨著社會經濟的發展，農業發展也極為迅速，尤其是在我國南方地區常見的經濟作物就是枇杷，主要是由于枇杷這種水果具有極高的價值，所以有必要提高枇杷的產量進而充分發揮出其價值，對此，文章針對枇杷高產的栽培與管理技術展開了研究。

關鍵詞：枇杷；高產；栽培；管理技術；研究

引言：

枇杷在我國南方是非常常見的一種熱帶水果，這種水果不僅果實長的非常好看，而且果肉也非常柔軟多汁，酸甜可口，不僅非常美味，而且還有一定的要用價值，在止咳、健胃等方面的功效都非常不錯，使得很多消費者對其都非常喜愛。枇杷這種植物適合生長于我國南方地區，而且適合在山丘地區進行集中栽培，不僅能夠作為綠化植物來進行種植，也可以將其作為經濟植物進行種植，可見其價值是很高的。因此，有必要對枇杷栽培與管理技術進行研究，并分析出如何實現枇杷高產的栽培技術。

1.枇杷的具體作用及相應的價值

枇杷樹是一種小喬木，并且四季常綠，它的價值主要體現在兩個方面，分別為綠化環境、經濟作物，所以這種植物具有極高的經濟與實用的價值。枇杷成熟后其果肉酸甜可口，并且擁有極為豐富的營養，其中包含了極為豐富的葡萄糖、鉀、磷、鈣等等多種維生素，尤其是胡蘿卜素的含量極為豐富。枇杷還擁有一定的藥用價值，常常被用于潤肺、鎮咳、養胃等領域，通過相關實驗報告顯示，這種果實還擁有一定的防癌作用。所以枇杷還可以用于制藥領域，在醫用方面具有較高的價值，比如常用于止咳的川貝枇杷止咳糖漿。

2.枇杷高產的相關栽培技術研究

2.1選擇適宜的種植園地

任何植物在種植之前都必須要選擇適宜的園地來種植。在進行種植園地選擇的時候，需要根據枇杷自身生長的實際特性來進行，枇杷這種植物比較適宜生長在溫度比較高、冷空氣不易沉積的區域，比如，地域較為開闊的平地、小山坡等，地勢的斜坡不能超過30°。在種植地的土層方面需要比較厚的土層，土壤方面則需要微酸性的土壤，其pH值需要滿足在6左右，此外，選擇的栽培地在灌溉與排水方面都必須要非常方便。如果業主具有足夠的條件，可以根據枇杷園的設計面積來實施相應的灌溉設施。

2.2選擇適合的栽培時間

每一種植物都具有自己的生長特性，尤其是在種植時間方面的要求極為嚴格。枇杷樹適宜生長與溫度較高并且不容易沉積冷空氣的地區，而我國南方地區的溫度正好符合這一需求，所以在南方地區枇杷這種植物的栽植是極為普遍的，尤其是在浙江省、江蘇省、安徽省、福建省等區域的種植面積是非常廣闊的，在我國重慶的合川、大足、南岸地區，當前階段的栽植量也是非常大的。由于枇杷具有向光性、生長周期長的特性，而且對于土壤的要求也較低、適應性極強，而在種植時間方面都適于集中在每一年的2——3月份之間，如若栽培地的灌溉條件存在，也可以將栽培的時間選擇于雨季之前。

2.3選擇優良的種植品種

枇杷品種的優良對于產量的影響是非常大的，所以在栽培之前需要選擇優良的枇杷品質。在進行優質枇杷品種選擇的時候需要額外注重，比如白沙枇杷這種枇杷品種，其果肉呈現出白乳色、口感細嫩易化、味道水嫩多汁甘甜，其可融性的固形物含量非常高，已經達到了13%～18%的百分率。與此同時，在進行枇杷苗木選擇的時候，需要注重于對枇杷苗木的根與葉這兩方面去進行思考，這種苗木的根系要較為豐富，并且具有葉厚深綠的特性，同時還需要做好嫁接工作，需要保證嫁接刀口能夠恢復的較為平順與良好。

3.枇杷高產的管理技術研究

3.1枇杷高產的排水管理技術

排水性能對于農作物管理而言是非常重要的，如果枇杷生長環境容易產生積水或者久旱的情況，那么將會對枇杷樹產生極大的影響，對其生存產生極大的不利，甚至還會造成枇杷樹的死亡，尤其是在開花的季節，如果長時間處于干旱的環境之中，將會使枇杷樹的花兒出現萎縮或者芽胚死亡的不利情況。如果在果實成熟的季節枇杷長時間處于干旱的環境之中，那么非常有可能會形成干枯果，所以當久旱出現的時候，必須要能夠及時并長期進行澆灌，將干旱久旱的造成的影響降至最低。如果枇杷樹長期處于積水較多的環境之中，則會造成枇杷樹的根須出現發霉的狀態，進而難以正常的生長，所以應該及時將積水進行排除，并對排水的溝壑進行疏通。

3.2枇杷高產的施肥管理技術

施肥是保證枇杷高產的重要管理技術，在進行施工管理的時候，需要根據枇杷樹的生長時期存在的不同來進行施肥管理，施肥方法會結合枇杷樹的不同特性而改變。在枇杷樹的幼小階段，對其施的肥料主要以農家有機肥為主，尤其是樹苗長出新梢的時候，需要多次對其進行施肥。當前采用的施肥方法成效較為明顯的有圓狀溝式施肥法，這種施肥方法完成之后需要及時進行圍罩土。圓狀溝會隨著枇杷樹的生長而逐漸擴大。

3.3枇杷高產的防凍措施

由于枇杷樹適宜生長在長年處于高溫的地域，所以需要做好相應的防凍措施。而枇杷的幼果具有怕冷怕寒的特性，所以必須要做好相應的防凍措施，以防由于溫度過低造成枇杷減產的。當前階段的大棚栽植技術能夠起到很好的防凍抗冷的作用，它能夠主動地的對棚內的溫度進行有效調節，通過這項技術的良好應用，能夠促進枇杷成熟時間的提前，一般可以將時間提前15～30天的時間，進而使得枇杷果賣出的價格更高。此外，地膜覆蓋技術的有效應用也能夠發揮出非常良好的作用，尤其是減少土壤水分流失方面的作用非常顯著，同時也具有良好的防凍搞低溫的效果。另外，有些葉面肥也擁有良好的防寒抗低溫的效果，比如植物細胞分裂素和葉面肥的防凍抗低溫功效的增強效果極為良好。

3.4枇杷高產的病蟲害防治技術

病蟲害是影響枇杷高產的重要因素，因而要想保證枇杷能夠獲得較高的產量，病蟲害的有效防治是極為關鍵的環節。在實施病蟲害防治的過程中，需要以預防為主，主要采用的預防辦法有很多種，尤其是消滅病蟲害的手段是多樣化的。因此，需要對炭疽病進行相應的防治，針對這種病害可以通過藥物大生M一45可濕性粉劑來進行防治。在多雨季節的時候，需要注重枝干朽敗腐爛的現象并加強對其的防治力度，并適當對其進行修剪，及時將那些病害枝進行修剪，并采用大克靈藥劑進行相應的噴灑。枇杷樹在生長中比較常見的蟲害有黃毛蟲、灰蝶、桑田牛等，這些蟲害可以采用噴灑敵敵畏的方式來進行預防，同時也可以借助光燈來實施誘滅。

3.5枇杷高產的疏除花果技術

疏除花果是果木植物栽培種的重要技術之一，適當的疏除花果能夠有效的保證枇杷的高產。在進行花朵疏除的時候，果園的工作人員需要能夠按照一定的疏除要求來進行花朵的疏除，比如“疏弱存強、疏遲存早、疏密存疏”，在具體疏除的時候還應該遵守三除一或五除二的原則。在進行修剪的時候還需要保證營養枝與結構枝之間比例的恰當性，使其互相之間能夠起到促進作用。蔬果的時間一般為2月下旬的時間，這個時候的幼果進行疏果是最好的時期，每一個樹枝可以保留3只左右的枇杷果，如果樹枝長的比較壯可以適當多留，樹枝比較弱的可以少留。第一次蔬果完成半個月之后，可以進行第二次疏果的工作，這時候每一枝可以保留枇杷果2粒左右。

結束語：

總而言之，由于枇杷這種作物在食用、藥用以及經濟的價值都很高，同時還具有很高的研發潛力。因而有必要針對枇杷高產的栽培與管理的技術進行研究。對枇杷高產產生影響的綜合因素是多方面的，而且相互之間的作用也是非常復雜的，所以在業主在種植的過程中，應該對枇杷栽培的各個環節都加強重視，以促進枇杷高產增收的目的。

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作者簡介：

李志軍，男，漢族，四川省宜賓市人，在職大專，宜賓市涼姜鎮農村經濟技術服務中心，初級農藝師，主要從事：農技推廣。