高山四季豆無公害栽培技術(shù)的探究

顏澤輝 伍元軍

摘 要 高山四季豆種植品質(zhì)與質(zhì)量的強(qiáng)化，是高山四季豆種植經(jīng)濟(jì)效益提升的有效途徑。目前，高山四季豆蔬菜食品的市場銷售量較大，銷售價格也較高，科學(xué)的采用無公害栽培技術(shù)，才能夠促進(jìn)高山四季豆種植效果優(yōu)化。高山四季豆是在山地海拔700m以上的區(qū)域種植，無公害栽培技術(shù)從土壤選擇、品種優(yōu)選、播種、整地、施肥、灌溉、病蟲害防治等多方面采取科學(xué)的技術(shù)方法，促進(jìn)四季豆健康生長、發(fā)育。本文主要對高山四季豆無公害栽培技術(shù)的具體應(yīng)用進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞 高山四季豆；無公害；栽培技術(shù)

高山四季豆是是草本植物，在種植生長期間對溫度有特殊的要求。高山四季豆的植株較高，結(jié)莢較多，食用口感生脆鮮嫩，是人們喜愛的蔬菜食品。但是高山四季豆具有喜溫不耐熱的特點(diǎn)，因而在夏季溫度較高的時節(jié)無法種植生長。而將四季豆在海拔較高的高山上種植，氣溫較為涼爽，非常適宜四季豆的生長和栽培，高山四季豆無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用，能夠進(jìn)一步促進(jìn)四季豆種植質(zhì)量與產(chǎn)量提升，對其技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行探究有重要意義。

1 土壤選擇

高山四季豆生長需要避開高溫環(huán)境，通常是在海拔700-1000m的山地區(qū)域進(jìn)行種植，高海拔的山地夏季溫度不會很高。在選擇種植土壤時，要對山地的氣候溫度條件進(jìn)行明確，不能選擇夏季溫度超過30℃的區(qū)域，田地朝向以東部最為適宜。四季豆植株的根部較淺，土壤上部結(jié)構(gòu)又較為碩大，土壤的土層要深。土質(zhì)要疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富、酸堿度適中，擁有良好的排水灌溉措施。種植土壤前茬作物不能為豆科作物。

2 四季豆品種優(yōu)選

四季豆主要有矮生與蔓生兩種，首先矮生四季豆的生育期為10-23周，條莢長度較小，種植品質(zhì)稍弱。而蔓生四季豆的生育期為15-17周，條莢較長，種植品質(zhì)良好，蔓生品種的種子也分為多種，包括紅花黑籽、白花白籽等，其中紅花黑籽的耐熱性較強(qiáng)，種子成活較為容易。因而可以根據(jù)種植實(shí)際條件和要求，選擇適宜種植的四季豆品種。

3 播種時間的規(guī)劃

高山四季豆一般在7月至9月份的供應(yīng)需求較大，蔓生品種的四季豆種子生長至成熟需要7周左右，因而可以在5月后半月到7月中旬期間進(jìn)行播種。若是在海拔比較高的山地種植可以從5月上旬就開始播種，能夠延長采收期，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。若是在海拔低的山地播種，播種期不可提前，否則四季豆生長無法越夏，并且需要適時晚播，在6月后半月再開始播種。可以分批播種，每一批播種需要間隔半個月。

4 整地與施肥

四季豆的根部較淺，要進(jìn)行科學(xué)的整地與基肥施用，在播種之前要進(jìn)行深翻土壤，保持土壤的疏松性。基肥施用是提高土壤肥力的重要環(huán)節(jié)，高山的土壤較為瘠薄，可在畦中間開溝施欄肥30-37.5t/hm2，配施復(fù)合肥450-600kg/hm2。還要在畦面上施750-1200kg/hm2生石灰，要將施用的肥料均勻的攪拌到土壤當(dāng)中，然后平整土壤，以此改良高山土壤質(zhì)量。

5 地膜覆蓋栽培技術(shù)

在種子播種期間，采用地膜覆蓋的方式進(jìn)行培育種苗，地膜覆蓋栽培技術(shù)能夠密封土壤環(huán)境，保持土壤環(huán)境的穩(wěn)定性，保存土壤濕度。也能夠保護(hù)種子發(fā)育不受外界不良因素的影響，防止地表病害傳播，抑制雜草的生長。地膜一般是在種子播種之前鋪設(shè)，然后在種子播種處挖洞，也可以在種子播種后鋪設(shè)地膜，同樣在種子播種處挖洞，讓種子順利出苗。

6 種子播種與密度控制

四季豆生長土壤上層結(jié)構(gòu)較大，播種時留有的行距至少要達(dá)到75cm，種植的坑穴之間間距也至少要達(dá)到25cm，每個坑穴當(dāng)中要播種2到3粒種子。若是播種大粒種子，每個坑穴要播種3到4粒種子，使每個坑穴都有2-3個株苗。在播種附近區(qū)域，選擇一小塊田地，進(jìn)行撒播，然后將種子覆蓋，用于后期出苗階段的補(bǔ)苗。

7 豆架搭設(shè)與打頂技術(shù)應(yīng)用

四季豆生長植株長度較大，需要搭設(shè)豆架支撐莖蔓，防止莖蔓倒伏。通多搭設(shè)豆架支撐莖蔓來保證植株間的透光性，保證所有植株都能正常、健康、均衡的生長。豆架的高度一般設(shè)置為2.3-2.5m，插架要在秧苗甩蔓之前完成，從而使秧苗相互獨(dú)立生長。四季豆莖蔓的纏繞能力強(qiáng)，并且愛逆時針纏繞，種植人員要及時調(diào)整莖蔓纏繞方向。架桿插設(shè)位置要距離秧苗10cm以外。在莖蔓爬滿豆架之前進(jìn)行打頂處理，控制莖蔓生長態(tài)勢。

8 雜草清理與合理追肥

首先，雜草會抑制四季豆植株的健康生長，在插架前、開花初期進(jìn)行中耕除草，將清理的雜草覆蓋到畦面上。若是采用地膜覆蓋的，地模中雜草清除難度較大，因而要將土或草覆蓋在地膜表面，抑制膜內(nèi)雜草生長。其次，追肥管理是保證四季豆植株生長營養(yǎng)充足的關(guān)鍵，在針葉展開后，進(jìn)行第一次追肥，施用化肥或糞肥，化肥施用時要先加水稀釋，起到壯苗效果；在中耕與插架之間的階段進(jìn)行第二次追肥，這次追肥量要適量加大，施加復(fù)合肥和糞尿肥，施肥時在高畦邊開溝將肥料施入后覆土遮蓋；距離二次施肥一周后，進(jìn)行第三次施肥，使用速效肥，如尿素、硫酸銨等，施肥量為二次施肥的1/2；采摘期內(nèi)以5d為一周期，每周期使用0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。

9 病蟲害防治技術(shù)

高山四季豆栽培中主要蟲害有蚜蟲、豆野螟，主要病害有炭疽病、銹病等。在使用農(nóng)藥時應(yīng)采用高效、低毒農(nóng)藥。并注意安全施用期，以早期預(yù)防為主，噴藥時盡可能不噴在嫩莢上，以減少污染。舉例來說，蚜蟲可用10%一遍凈可濕性粉劑或20%好年冬乳油2000倍液防治，也可用1%殺蟲素3000倍液噴霧；豆野螟可用5%抑太保乳油或5%卡死克1000-1500倍液進(jìn)行防治。

10 適時早收

高山四季豆的采收需要適當(dāng)?shù)奶崆埃@樣在采收后，經(jīng)過銷售，消費(fèi)者能夠買到新鮮的四季豆食品。四季豆在開花后10d就可以開始收獲，但是高山四季豆采摘到銷售還需要經(jīng)過一些時間，因而要提前一天或兩天進(jìn)行收獲。

11 結(jié)語

高山四季豆無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用，能夠保障四季豆種植生長期間保持良好、健康的狀態(tài)，并通過優(yōu)選土壤、種植品種、適時播種與整地、施肥，來促進(jìn)種子更快更好的發(fā)芽、出苗，達(dá)到促進(jìn)高山四季豆品質(zhì)與產(chǎn)量的提高，為高山四季豆種植收益提升奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]吳旭江，呂文君，陳銀根，等.山地四季豆栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘，2015（9）：169.

作者簡介：顏澤輝（1979-），男，湖南慈利人，土家族，湖南省張家界市慈利縣高峰土家族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站工作，助理農(nóng)藝師，本科，一直從事農(nóng)業(yè)技術(shù) 推廣工作。