H 論廣西國有良豐農場旅游休閑觀光農業二期項目景觀規劃

馬福祥 梁莉淸

摘要：結合良豐農場一期項目建設，以打造全國休閑農業與鄉村旅游示范點、廣西五星級鄉村旅游區為目標，主抓桂林市民與高校學生城郊休閑旅游市場，以農事體驗旅游產品為核心，以親子休閑旅游產品、傳統技藝科普產品、騎行慢游體驗產品為輔助，建設一批鄉土濃郁、特色鮮明、新鮮好玩的農業旅游項目，與周邊景區景點實現差異化聯動發展。

關鍵詞：全國休閑農業；鄉村旅游示范點；鄉村旅游區

1、場地地理位置

廣西國有良豐農場旅游休閑觀光農業二期項目位于桂林市雁山區良豐農場境內，緊鄰玉圭園？環球名勝旅游度假景區，桂林繞城高速公路穿境而過。該項目由A、B兩個地塊組成，總面積387116㎡。二期建設項目位于B地塊內，占地面積56716㎡，約85畝。

2、場地綜合條件

2.1自然地形條件

規劃區地貌類型屬于平地，地勢平緩寬闊，總體呈東高西低，北高南低的地貌，高程范圍144-149米，落差5米，地形坡度在3%以下，屬于平坡地，土方量少，適宜建設。

2.2河流水文條件

規劃區內良豐河穿境而過，水質良好，兩岸地勢平坦，土壤肥沃，水系密布，沿岸護坡植被豐富。

2.3工程地質條件

規劃區遠離陡山斜坡和大江大河，無大體量危巖、崩塌體，未發生過地面塌陷、山體滑坡以及洪水泛濫、水土流失等自然地質災害，工程地質條件良好，地基條件優良，適宜建設。

2.4施工配套條件

規劃區緊鄰雁山區雁山鎮，距離桂林市城區不到20km，可進入性好。現狀范圍內缺乏市政的管線、管網的基礎設施，一期建設完成后，將得到大大的改善，方便施工建設。

3、開發思路

3.1整體開發思路

特色化項目——深挖農業文化內涵，將耕、牧、漁、讀文化以及良豐獨有的農墾文化，融入項目設計當中，凸顯具有地域特色和文化特色的農業休閑旅游項目。

品牌化產品——結合一期項目，以規模化、景觀化、精致化的戶外農業休閑體驗產品和傳統作坊科普展覽產品為主，配套豐富一期項目產品，形成區域性品牌休閑農業主題旅游產品。

精致化景觀——規劃結合場地條件，打造花帶田園、海螺造型與向日葵造型的大地藝術農田、充滿童話夢幻色彩圖案的作坊建筑，以及五彩斑斕的童話道路等精致化、色彩化、季相化的景觀。

智能化服務——充分利用VR虛擬技術、物聯網技術、農業監控技術等，先進的科學技術手段和展示展覽方式，打造智慧型鄉村旅游區，提供智能化、現代化、舒適化服務。

娛樂化活動——以豐富的休閑農業、傳統農業體驗活動融入項目設計當中，包括采摘、燒烤、爬樹、抓魚、種菜、烹飪等活動，充分展現農業休閑的樂趣，將活動做出特色和品位，為游客提供極致的農業娛樂體驗。

3.2產業融合發展思路

（1）農業+旅游 打造景觀農業旅游工程

通過農業種植+旅游景觀，將農業集中種植區域與旅游景觀營造相結合，利用農業種植作物品種的色彩、規模，錯季發展打造農業創意景觀小品和大地農業藝術景觀，凸顯變化鮮明的四季農業景觀。

造特色農副商品工程—依托良豐農場豐富的農副產品資源和傳統手工加工基礎，將良豐的農副產品以“自然生態、健康綠色”為特色，推出一批設計新穎、美觀，具有濃郁鄉土氣息和時代氣息，能夠體現南線良豐農墾文化特點的旅游商品。

打造休閑農業旅游活動—利用果園、農田、魚塘、溪流等自然田園土地資源，塑造農業休閑旅游核心吸引力，開發形式多樣、功能多元、特色各異的休閑農業旅游活動，吸引周末、節假日的城郊親子游市場、高校大學生游市場。

（2）文化+旅游

打造農業文化景觀工程—深入挖掘地方傳統手工藝技藝文化，結合藤編、草編、盆景、木雕、竹雕、石刻等工藝技藝，將傳統農耕勞作場景，以卡通化形象展現出來，打造為園區重要的文化景觀節點。

打造農耕主題文化活動—結合春耕、秋收等傳統農耕活動，融入特色節慶內容，在園區內打造一系列以農耕文化為主題的旅游活動，如三月三開耕節、中秋燒烤節、音樂篝火節、狂歡派對節等。

開發農業文化作坊項目—充分挖掘傳統的茶油、豆腐、小鍋米酒、油茶原料、紅薯糖等制作工藝手法，利用生態傳統的器材工具，還原傳統的制作場景，全方位展示其制作過程，供游客體驗感知。

4、規劃原則

4.1產業融合·科學規劃

充分挖掘良豐農場農業產業資源，大力促進農林牧漁等鄉村基礎產業、文化產業、手工業、食品加工業等產業和旅游業的融合發展，整合產業資源，以產業發展帶動規劃區的綜合發展，提升規劃區的綜合實力。

4.2因地制宜·突出特色

規劃依托區域內舒適的氣候水文條件、基地良好的自然生態環境以及優越的地理交通區位條件，結合規劃區場地特點，盡可能減少土方量的同時，充分體現項目藝術布局和農耕文化特色。

4.3市場決定·政府引導

圍繞市區城郊休閑與高校旅游市場需求和發展趨勢，以市場為導向，開發適合本地客源市場需求的休閑農業與鄉村旅游產品。針對旅游發展過程中遇到的困難和難題，充分發揮政府宏觀指導、規范管理、政策扶持等方面的作用。

4.4生態保護·持續發展

規劃開發建設運營過程中，要遵循開發與保護并舉、生產與生態并重的理念，圍繞生態文明建設，統籌考慮資源和環境承載能力，加大生態環境保護力度，實現經濟、生態、社會效益全面可持續發展。

5、產品體系規劃及總體空間布局

5.1產品體系規劃

（1）產品體系規劃思路

策劃以“土、野、俗、古、趣”五大理念為指導，充分展現傳統農耕文化、漁牧文化、手工技藝文化，利用傳統與現代相結合的手段，打造具有鄉村休閑氛圍，接地氣，好玩又懷舊的旅游產品，滿足都市人群緩解壓力、放松心情以及周末節假日高校學生休閑聚餐、戶外游憩的需求，構建以農事體驗旅游產品為核心，以親子休閑旅游產品、傳統技藝科普產品、騎行慢游體驗產品為輔助的多元化綜合型旅游產品體系。

（2）旅游產品體系規劃

農事體驗旅游產品，結合果蔬種植、畜牧養殖，以小規模精致化管理為主，通過場地區塊劃分，分片分區租賃體驗各項農耕勞作活動，包括果蔬采摘、施肥鋤草、塘中抓魚、喂養萌寵等。

親子休閑旅游產品，利用得天獨厚的自然生態環境，將童趣體驗活動由室內轉移到野外田園，提供孩童接觸大自然，感受大自然的場所，滿足孩童追求新鮮、斑斕色彩的需求。

傳統技藝科普產品，深入挖掘農村傳統手工作坊技藝，恢復仿造豆腐制作、蔗糖熬制、油茶制作、茶油提煉等作坊，展現全手工制作過程，供游客觀賞體驗。

騎行慢游體驗產品，結合相思江旅游綠道建設項目，沿相思江一畔打造濱水舒適的綠道和游覽步道，供游客休閑體驗，觀光游憩。

5.2總體空間布局

在綜合考慮自然風向、景觀優劣的基礎上，根據場地建設條件，將規劃區劃分為“一帶·五個主題片區”。

一帶既慢游休閑帶：綜合考慮防洪防汛基礎上，沿良豐河一側，設置自行車綠道與游覽木棧道，以“慢游”為主題，綠道與棧道之間利用灌木花帶隔離，棧道兩側結合果林噴灌設備，設置為水花棧道，滿足游客散步、慢游、騎行休閑的需求。

農耕田園區：以“農耕”為主題，將良豐農場傳統的勞作方式與農耕精神融入其中，設置一系列農事體驗活動，滿足游客自種自采、追求原汁原味的需求。如智慧農田，專門租賃出售給良豐農場的VIP客戶，供其閑暇時種植采摘，體驗“一日農夫”的勞作生活。專人管轄護理，安裝智能監控系統，方便客戶隨時查看農作物生長情況。

牧歌體驗區：將場地劃分為不同的區塊，飼養不同種類的小動物，供游客喂養、觀賞，定時舉辦一系列動物游戲比賽，與小動物零距離接觸，吸引游客參與體驗。如分別飼養展覽各種各樣的萌萌的小動物，讓游客孩童喂養、接觸、互動，

漁樂無窮區：以“漁樂”為主題，拓寬劃分現有的水塘，水面深淺不一，放養泥鰍、魚苗、蝦蟹等水生生物，通過舉辦捉泥鰍、抓魚、捕蝦捉蟹等活動吸引游客。沿水塘周邊布置沙灘椅、休閑桌椅供游客觀賞休息。

四季采果區：位于場地北面，入口通道兩側，以“果林”為主題，利用柑桔嫁接技術將現有果地培育為四季均可結果掛果基地，開展四季水果采摘活動。同時在果下種養雞鴨鵝等家禽動物，形成果園循環生態種養系統。

并對現有占地面積516㎡的員工宿舍進行建筑內外立面全方位裝修改造，融入色彩明快、鮮亮活潑的童話元素，將其打造成為集特產購買、信息咨詢、游憩休閑、門票服務、行李寄放、員工住宿等功能于一體的綜合服務管理中心。

耕讀作坊區：以“讀藝“為主題，將傳統手工技藝以作坊形式展現出來，通過設置不同的手工作坊，如土榨茶油坊、石磨豆腐坊、油茶原料坊、紅薯糖作坊、小鍋米酒坊等向游客展銷科普，供其參觀、體驗、購買需求。并利用現有廢棄平房改造為一座的農業科普展館，在展館內以VCR、觸摸屏、多媒體等方式展示介紹良豐農墾、農場相關的生態健康的品牌理念，由傳統說教式轉變為娛樂體驗式性質的展館，充分調動孩童參觀、學習的積極性，增長家庭游覽停留時間；并設置一處露天農藝廣場，以具有極大童趣和觀賞性的花卉、雕塑、藤編、竹編、輪胎等器具造型擺放其中，建設成為一座可供游客拍照、游憩、觀光、玩樂、體驗，以“農耕技藝”為主題的廣場。

6、結束語

廣西國有良豐農場旅游休閑觀光農業二期項目不僅保留了當地農田的原始特色，并且通過對現有地理、人文、生態資源進行合理規劃，設計具有度假、養生功能的現代農業觀光園。在規劃設計過程中，利用傳統園林規劃知識，結合現代先進設施與古典養生文化，又以獨特的景觀和文化體系貫穿其中，成為桂林市雁山區周邊的一道靚麗風景線。隨著廣西國有良豐農場旅游休閑觀光農業二期項目農業園的建成，將給當地人民和桂林市民帶來一個農業觀光體驗的休閑圣地，同時又能提高當地人民的生活質量，使雁山鎮人民充分享受到現代農業休閑觀光園帶來的經濟、社會效益。

參考文獻：

[1] 吳永紅，鄺佳藝；歐洲休閑農業發展的成功經驗與四川路徑選擇.《農村經濟》，2008，（8）.

[2] 休閑農業的八大發展模式.山西農經，2008， （12）.

[3] 高冬梅，吳兆娟，戰博；德國休閑農業對我國休閑農業發展的啟示， 園藝與種苗 ，2017，（8）.

（作者單位：廣西國有良豐農場1

桂林市七顆星旅游景觀規劃設計有限公司2）