兩種育苗方式對木耳菜無土栽培的影響

劉永碧 鄧睿

摘要：通過采用穴盤育苗、管道內播種育苗2種育苗方式，對木耳菜的發芽率、地上長度、地下長度、葉片數、最大葉寬、最大葉長的影響進行試驗研究，探索木耳菜無土栽培的最佳育苗方式。結果表明：穴盤育苗有利于發芽率、最大葉長、最大葉寬的增加;管道內播種育苗有利于木耳菜地上長度和葉片數的增加;2種育苗方式對木耳菜地下長度的影響無顯著差別。結論：在木耳菜無土栽培育苗中，穴盤育苗優于管道內播種育苗。

關鍵詞：木耳菜;育苗方式;無土栽培

使用無土栽培種植蔬菜，不僅可以有效控制生長周期、及時補充所需營養，讓蔬菜栽培變得環境清潔、易于管理，實現工廠化生產，而且也成為現代人陽臺農業的發展趨勢n|。

木耳菜學名落葵（Gynuracusimbua（D.Don）S.Moore），為落葵科落葵屬，葉心形、厚而粘，似木耳的感覺，故稱木耳菜。木耳菜的嫩葉和嫩芽鮮嫩可口，口感細嫩，因此越來越受到人們的歡迎。

在國內關于無土栽培育苗方式的研究并不多見，而現在使用最廣泛的育苗方式就是穴盤育苗。穴盤育苗過程較為繁瑣，如果能簡化育苗過程，直接在管道內育苗，就可以減少育苗環節。因此，本研究擬通過采用穴盤育苗、管道內播種育苗2種育苗方式，對木耳菜的發芽率、地上長度、地下長度、葉片數、最大葉寬、最大葉長的影響進行分析研究，探索木耳菜無土栽培的最佳育苗方式。

1材料與方法

1.1試驗材料

供試品種：木耳菜種子，由重慶市渝澳農業開發有限公司提供。

試驗儀器：管道式無土栽培裝置。

1.2試驗方法

將種子用溫水浸泡24h，篩選后在穴盤、管道設施內分別播種，觀察記錄發芽情況，并選取生長良好、無病蟲害的木耳菜移栽于管道栽培的定植孔中。在相同管理措施下，每4d測量其地上長度、地下長度、葉片數、最大葉長、最大葉寬，記錄并整理數據。

本試驗設置2個處理，處理1為管道內播種育苗，處理2為穴盤育苗。每個處理48個樣本、3次重復。

試驗中營養液配方為：土壤全價滴灌肥A肥：土壤全價滴灌肥B肥：凈水=1：1：4;基質配方為：草炭：蛭石：珍珠巖=3：1：1。

1.3數據處理方法

用Excel軟件記錄數據并繪制圖表;使用SAS8.0軟件進行方差分析和多重比較。

2結果與分析

2.1發芽率

將木耳菜種子浸種、篩選后，在穴盤、管道設施內分別播種，在相同管理措施下，觀察記錄種子的發芽情況。結果表明：穴盤育苗的種子發芽率高于管道內播種育苗。

2.2地上長度的變化關系

播種出芽后，選取生長良好、無病蟲害的木耳菜移栽至管道式無土栽培中，觀察記錄地上生長長度的變化。移栽后的第16d前，處理1的木耳菜地上長度的增長量略大于處理2;19d后，處理1的地上長度生長速度明顯加快;25d左右生長速度達到最大值，而處理2的生長趨勢無明顯變化，一直保持緩慢增長。

通過方差分析和多重比較（表2、表3、表4），結果表明：管道內播種育苗的木耳菜地上長度顯著大于穴盤育苗的木耳菜。

2.3地下長度的變化關系

移栽第10d之前，2種育苗方式的木耳菜地下長度生長都較緩慢，直到移栽第13d后，增長速度才稍有加快，在移栽后22～25d生長速度達到最大值。

通過方差分析和多重比較（表5、表6、表7），結果表明：管道內播種育苗的木耳菜地下長度與穴盤育苗的木耳菜無顯著差別。

2.4葉片數的變化關系

移栽后第19d前，2種育苗方式葉片數的生長趨勢差異不大;移栽第22d，處理l葉片數增長速度明顯加快，在移栽后25d左右葉片數增長速度達到最大值，直至移栽后第37d處理1葉片數增長速度都明顯大于處理2;而處理2葉片數增長趨勢無明顯變化，一直保持緩慢增長的趨勢。

通過方差分析和多重比較（表8、表9、表10），結果表明：管道內播種育苗的木耳菜的葉片數顯著大于穴盤育苗的木耳菜。

2.5最大葉寬的變化關系

種移栽第10d前，2種育苗方式最大葉寬的生長趨勢大致相同;在13d后，處理2的最大葉寬明顯增大，增長速度在移栽第16d左右達到最大值，而后一直保持緩慢增長的趨勢;處理1的最大葉寬一直保持緩慢的增長的趨勢，整個過程中變化不大。

通過方差分析和多重比較（表11、表12、表13），結果表明：穴盤育苗的木耳菜最大葉寬顯著大于管道內播種育苗的木耳菜。

2.6最大葉長的變化關系

移栽第13d前，處理1和處理2的最大葉長增長量差異不大，但在13d后，處理2的最大葉長增長趨勢加快，在移栽第19d左右達到最快;而處理1的最大葉長增長趨勢在整個生長過程中無較明顯變化。

通過方差分析和多重比較（表14、表15、表16），結果表明：穴盤育苗的木耳菜最大葉長顯著大于管道內播種育苗的木耳菜。

3結論與討論

木耳菜在無土栽培中，發芽率、地上長度、葉片數、最大葉寬、最大葉長是影響木耳菜性狀差異的最直觀因素。通過試驗研究，穴盤育苗有利于發芽率、最大葉長、最大葉寬的增加;管道內播種育苗有利于木耳菜地上長度和葉片數的增加;2種育苗方式對木耳菜地下長度的影響無顯著差別。因此，筆者認為：在木耳菜無土栽培中穴盤育苗優于管道內播種育苗。但是，在木耳菜無土栽培生產中，也可根據栽培目的來確定合理的育苗方式，從而簡化育苗過程、提高木耳菜生產或觀賞價值。