蒙芽禾植活動組織形式和指導策略

王春花 顧薛哲

摘要：隨著社會對人才綜合素質要求的提高，幼兒園種植活動也越來越受到大家的重視。種植的過程是幼兒學習的過程，種植活動也逐漸成為幼兒園課程的一部分。文章展現了太倉市浮橋鎮幼教中心牌樓幼兒園的種植活動——蒙芽活動的一些組織形式，提供了幾點指導策略，以期對幼兒種植活動研究有所增益。

關鍵詞：蒙芽;種植活動;幼兒教學

中圖分類號：G612

文獻標志碼：A

文章編號：1672-3872（2019）13-00107-02

太倉市浮橋鎮幼教中心牌樓幼兒園充分利用園所資源，開辟了“蒙芽生態園”“蒙芽基地”以及種植園地，同時對幼兒園周邊資源進行梳理，開發建設了一項特色活動一一蒙芽活動，旨在讓幼兒在實踐、探索中親身體驗種植、耕耘、收獲的過程，從而引發幼兒研究、創造，引導幼兒對大自然以及周邊環境的關注及其對美的感受，豐富其生活，培養幼兒的生活能力。經過一年多的研究，牌樓幼兒園初步探索出了蒙芽活動的一些組織形式和指導策略。

1多種形式開展活動，豐富蒙芽活動的組織形式

1.1蒙芽集體教學活動

（1）教師組織幼兒在各種植區域圍繞植物的播種、生長變化、觀察照顧、活動分享等情況開展的集體教學活動，旨在通過集體教學活動有目的地解決種植中的問題，培養不同年齡段幼兒的種植知識以及觀察、比較等科學素養，同時，幫助教師梳理蒙芽集體活動的策略。通過實踐，教師們積累了許多研究課例，如探究植物播種的活動;小班“種花生”“播撒青菜”、中班“種大蒜”“一串紅”、大班“移栽向日葵”“水稻拋秧”等。（2）利用種植資源開展其他的集體教學活動，例如，小班教師在采摘蠶豆的過程中整合數學的內容，開展蠶豆點數、按數采摘等活動，既提高了幼兒參與活動的積極性，又體現了數學活動的有趣有用，更發揮了種植資源利用的有效性。

1.2蒙茅個別化學習活動

蒙芽個別化學習活動包括在各種植區域開展的種植小實驗、日常觀察照料、種植小游戲等活動。在研究過程中，牌樓幼兒園為幼兒提供了比較豐富的種植實驗，如自然角實驗;根莖的吸水實驗、植物的向光性實驗、不同介質裁培實驗等;又如，在蒙芽分區活動中，幼兒對于油菜花的測量，對于地底下物質的探究等。這些活動，不僅讓幼兒通過自己的親身勞動、實驗，積累了播種、照養的經驗，初步感知了植物的生長變化等，而且促進了不同年齡段幼兒觀察、分享、探究、記錄，發現問題、合作等科學素養的發展。

1.3蒙茅日常活動

牌樓幼兒園充分利用一日生活的各種時機，如飯后散步、游戲活動、自由活動等，讓幼兒自由地觀察身邊的植物，如樹木的變化、幼兒園樹的種類、種植園、“蒙芽基地”植物的生長情況、“蒙芽生態園”里動物們的變化、自然角里植物的生長情況等。牌樓幼兒園根據園區樹、花卉以及果實的種類和特點，分別在樹上掛好放有針對不同樹木、花卉的研究的工具，如放大鏡、記錄單、剪刀、收納袋、宜家紙尺等，讓幼兒戶外活動時自由探索。抓住一切有價值的教育契機，引導幼兒關注植物的變化，培養幼兒的觀察能力、探究興趣及能力等。

1.4蒙芽親子活動

牌樓幼兒園利用家長資源開展蒙芽親子活動，在植物播種、照顧、觀察、收獲等不同階段時，邀請家長參與幼兒的活動。例如，開展親子采摘節、親子挖番薯、親子拾稻穗、親子紀念樹等活動，通過這些活動的開展既增進親子感情，又促進幼兒參與種植活動的興趣，同時，也幫助家長樹立正確的科學育兒理念，豐富家長與幼兒進行親子種植探索活動的經驗，提高家長的家教指導能力。此外，牌樓幼兒園還開展了“親子假期志愿者”活動，得到了家長們的熱烈支持與積極參與。在美好的假期時光，與伙伴相約來到“蒙芽基地”“蒙芽生態園”，照顧動植物，并開展了系列活動，如：小兔子的餐點師、羊咩咩你好、收集牽牛花籽、親親狗尾巴草等。

1.5蒙芽園外基地實踐活動

牌樓幼兒園充分挖掘園外資源，利用園所周邊的“現代農業園”、大型種植戶、新農村示范點等園外物質資源、人力資源等優勢，形成體驗基地、采摘基地，開展相關蒙芽活動。春天的時候，牌樓幼兒園會開展遠足活動，帶幼兒到“太倉農業園”去看月季、粉黛亂子草，感受花團錦簇的美;收獲季節，帶幼兒來到農田，漫步田埂，觀察水稻、棉花等農作物，在收割后的稻田里拾稻穗，感受收獲的幸福;水果成熟的時候，帶幼兒來到草莓園摘草莓、到葡萄大棚采摘葡萄，感受大自然賜予的恩惠;帶幼兒到現代農業園、東林農場參觀游玩，感受動植物的世界、科學技術的神奇。

2多種途徑支持活動，探索蒙芽活動的指導策略

2.1材料投放，暗示支持

在活動中，牌樓幼兒園為幼兒提供不同的探究材料和工具，如各種種植的農具、筆、紙、放大鏡、尺子以及非自然測量的工具等。不同形式的材料，可以充分調動幼兒的各種感官去探索操作技巧，感知積累經驗。例如，在蒙芽分區活動中，教師為幼兒提供的紙、筆，便于幼兒記錄自己的發現，記錄下幼兒在蒙芽基地中發現的草的種類;提供的自然、非自然測量工具可以讓幼兒測量枇杞樹的高度;又如，在自然角的活動中，教師根據幼兒的年齡特點和操作需要，劃分了若干區域，同時結合這些區域的操作重點提供了各種材料：在實驗區提供種子發芽的各種材料（水培發芽、土壤發芽）;在觀察區提供各種小工具（鏟子、耙子、剪刀、放大鏡等）;在記錄區提供記錄本、書寫板、展板等。這些不同區域豐富多樣的材料提供，對吸引幼兒主動操作，積極探究，有著較為顯著的作用。

2.2多方觀察，深入了解

教師在活動中要對幼兒進行觀察，并適時地引導。活動中，教師一方面觀察幼兒的行為，并通過解讀幼兒的行為，了解行為背后的原因;另一方面，查看幼兒的種植記錄及游戲故事，從中發現幼兒的問題和需要，并提供有效的后續支持，讓他們在活動中與工具、材料互動，從中發現問題、分析問題、想辦法解決問題。例如，在晨談活動中，幼兒畫了一幅枯萎的植物的圖畫，教師敏銳地捕捉到了這個問題，并與幼兒開展談話，及時了解幼兒的問題：馬上要放暑假了，沒有人照顧我們剛剛種下的毛豆，毛豆會不會死掉？我們自然角里的植物怎么辦？沒有人澆水會不會干死？假期需要我們來澆水嗎？……通過教師對幼兒作品的解讀以及與幼兒開展的晨談活動，引發了幼兒假期照料蒙芽基地的活動，與幼兒一起生成了系列課程，推動幼兒的深度學習。

2.3任務情境，深化活動

任務情境是指教師在活動中創設教學情境，引導幼兒主動探索，獲得相應經驗的指導策略。例如，冬季創設為小樹穿衣服的情景，開展為樹木刷白、編制草簾，包裹小樹等活動。還通過創設一定的教學情境激發幼兒興趣，引發活動線索，使幼兒在問題情境中大膽設想、積極嘗試。如，在大班蒙芽活動“果樹檔案館”中，教師設置了“誰是果樹王”的情境，讓幼兒通過討論用什么材料給果實測量？怎樣測量？如果比我們身高還要高怎么辦……一個情境充分調動了幼兒的積極性，引發了他們的熱烈討論。多樣化的工具選擇、現場的測量、測量后的討論，充分培養了幼兒發現問題、解決問題的能力，多樣化的小組活動呼之欲出。

2.4激疑引疑，推進探究

問題是幼兒探索的動力，以幼兒感興趣的事、物、現象等為載體，通過教師的激疑、引疑，促進幼兒的生疑、解疑，以此獲得體驗，生成智慧。在蒙芽活動中，培養幼兒問題意識，學會發現問題、提出問題、收集資料、探究問題，是一項重要的內容。牌樓幼兒園始終注意從以下幾方面來開展蒙芽活動。（1）讓幼兒在觀察探索中發現問題，如自然角的“種子發芽”小實驗，為什么有的種子發芽了，有的卻沒有？在發現問題的同時，鼓勵幼兒提出問題，并進行觀察、探究，意識到原來種子的選擇也很重要。（2）給幼兒思考的時間。提出問題后，教師給予一定等待的時間，使其有充分的思考和表達的時間和機會，避免“走過場”。（3）要追問幼兒。教師通過引導幼兒交流發現，并追問為什么，適時地給予幼兒指導和提升，使幼兒能清楚地表達自己的所思所想。

2.5互動互學，共同提高

對于幼兒在活動中的一些偶發性問題或行為，教師要給予關注和支持，及時抓住機會，通過相互交流分享來推動幼兒的活動進程。分享交流是幼兒在蒙芽活動中的一個重要組成部分，無論是在集體教學還是分區的蒙芽活動中，教師應將個別幼兒有意義的發現轉化為集體關注的問題，將個體的經驗轉化為集體的收獲。例如，在大班蒙芽活動“我給果實量身高”中，幼兒發現，同樣是用泥工板測量的同一棵枇杷樹，天天發現是4塊泥工板多一點的高度，而涵涵卻是6塊泥工板不到一點，于是教師讓幼兒分享交流自己的測量過程和方法，發現測量方法的不同會影響測量結果，充分激發幼兒的思維能力和表達能力，提高幼兒對蒙芽活動的興趣。

3結束語

總而言之，蒙芽活動能夠充分培養幼兒觀察、記錄、發現問題、合作等科學素養，鍛煉其表達溝通能力，種植活動作為幼兒教育課程的一部分必不可少。幼兒教育工作者應不斷探索和完善種植活動的組織形式和內容等，以促進幼兒的全面發展。

參考文獻：

[1]周燕萍.快樂種植 幸福收獲——以種植蘿卜為例試談幼兒園種植活動[J].科學大眾（科學教育），2019（4）：85.