廣西新型農業經營體制建設研究

李明娟

摘要：桂林作為國際旅游城市，其旅游業的發展和規模以及所帶來的經濟總量和效益等方面都居于全國領先地位。除了本身優越的自然資源以外，桂林各個縣鎮積極開發鄉村旅游資源。本文以恭城瑤族自治縣為例，分析了恭城縣鄉村旅游市場的分類，當地鄉村旅游資源特點及開發前景趨勢，并提出了當地鄉村旅游經濟可持續發展的對策和建議。

關鍵詞：恭城瑤族自治縣 ?特色鄉村旅游 ? ?可持續發展

中圖分類號：F59 ? ? ? 文獻標識碼：A ? ? 文章編號：1672-7517（2019）04-0067-01

恭城瑤族自治縣隸屬于桂林市，緊鄰陽朔縣，瑤族人口占總人口的60%。少數民族風情濃厚，自然神態環境優美，文化底蘊深厚同時也保留了很多的文物古跡。近年來，該縣政府除了保持傳統旅游資源項目，還積極開發恭城生態旅游，甚至獲得了全國生態農業示范縣的稱號。以自然生態環境和瑤族文化為主導的農家樂項目逐漸發展壯大，但是由于其無序和分散的農民自主開發狀態，無法形成一個完整的、統一的旅游品牌。為此，本文在研究恭城的鄉村旅游資源特點的基礎上，分析其前景并提出可持續發展的對策和建議。

1恭城鄉村旅游市場發展背景

在桂林市旅游業中，鄉村旅游市場也占有很重要的分量，而且也是政府的大力扶持的項目之一。恭城瑤族自治縣作為全國生態農業示范縣，利用生態品牌優勢，大力發展旅游業，使生態旅游紅紅火火，該縣平安鄉北洞源新村的桐木山風光、黃嶺新村的泉水叮咚、橫山新村的列列楓林、社山新村的小橋流水人家、鄧扒新村的生態大圓圈等等，都是風景獨好，吸引了一批批游客來這些新村一飽眼福，農民旅游收入顯著提高。

2恭城鄉村旅游市場的分類和特點

1）恭城鄉村旅游市場的分類主要呈現出三種類型的鄉村旅游類型：文化旅游（三廟一館）、少數名族風情旅游（瑤族）、鄉村生態旅游（恭城桃花節，農家樂）。

2）恭城鄉村生態旅游資源特點。恭城縣指以其鄉村良好的自然生態環境和獨特的人文環境和少數民族文化為依托，利用毗鄰桂林的良好的地緣區位優勢和便利的交通條件而發展起來。恭城鄉村旅游具有以下優勢：一、區位條件優越依托桂林這個國際旅游城市，客流量有了充分的保證;二、自然生態環境良好，恭城瑤族自治縣是全國生態農業示范縣，該縣以其美麗的田園風光，綠水青山，純生態無污染的楓木的農副產品，放松休閑為特色的鄉村旅游模式。

3 恭城瑤族自治縣農家樂開發過程中存在的問題及開發前景趨勢

1）農業生產是旅游的主要內容，切忌過度開發，破壞基本農田區。在不破壞原來的自然生態環境的基礎上集旅游、觀光、農業體驗、少數民族活動和大自然探險等一體，突出鄉村旅游的原始感覺和親近并親身體驗農業活動的新鮮感。

2）“農家樂”的根基— “農”，切忌變相城市化。絕不能喪失地道的農家文化和鄉土風味。不要把它當賓館，它不需要太大、也不需要豪華，它就是“家”，干凈、整潔，有“家”的溫馨。只有這樣，才會其“樂”無窮。“農家樂”的建筑風格盡量與當地民宅風格相一致，與周圍環境融洽和諧。

3）鄉村旅游農家樂場所或者民宿在裝修和整體設計的時候要保留鄉村所特有的樸素的，自然的及其它有別于城市建筑的特點。可設計成庭院式、園林式或者土著式的風格。

4 恭城縣鄉村旅游可持續發展的對策和建議

1）發揮政府主導作用。鄉村旅游的發展離不開當地政府部門的支持、引導和統籌規劃。在保護生態環境的前提下，開發和利用恭城縣特有的農業資源優勢實現鄉村旅游的規模擴大化，旅游品牌化的目標。

2）通過招商引資及農民土地合股等開發農家樂旅游，戶戶都參與旅游開發。

利用本地的綠色財富，統一規劃，編制“農家樂”發展規劃，形成的景點布局。在規劃指導下成立“農家樂”協會，實行合戶經營，景區集中打造，形象整體包裝。

3）轉變農民以務農為主的生活觀念，指導和引入鄉村旅游的規范化管理模式，積極鼓勵農民發展鄉村旅游并形成一定的行業規模，對鄉村旅游的市場有一定的認識，學習鄉村旅游經營新理念。

4）積極開發農副產品，利用恭城縣特有的柿子節和桃花節，打造品牌土特產柿餅、桃花餅、桃花酒以及其他衍生產品。除了新鮮產出的水果、稻米和鮮花等產品外還可以將土特產進行加工和包裝，以供游客采購，并進行網絡銷售。進一步提高農副產品的開發力度以及鄉村旅游資源的深入利用。

5）完善農家樂，塑造良好的旅游品牌形象。有計劃有步驟推出農家樂品牌形象廣告重點由縣—市—省逐步推廣，桂林農家樂利用各地文化節日進行品牌推廣，開展推介會。

綜上所述，恭城鄉村旅游作為該縣旅游業的一個新興而重要的構成部分，其質量的高低及吸引顧客前往的魅力大小對該地的旅游而言有著非常重要的作用。因此，鄉村旅游一定具備原汁原味、綠色健康、特色經營以及干凈衛生等特點。鄉村旅游的發展離不開政府的大力支持，獨特的全生態的旅游方式發揮了刺激旅游動機的作用，應大力挖掘鄉村旅游的深度和特色，從而使鄉村旅游成為旅游業的重要助力。

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【通聯編輯：梁書】