中職護(hù)理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程的微課開(kāi)發(fā)與應(yīng)用

曾茵茵 曾旭

【摘 要】本文論述中職護(hù)理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程的微課開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，以 Unit 6 Whats for dinner 為例，通過(guò)課前教師發(fā)布微課及學(xué)習(xí)要求、課中開(kāi)展微課教學(xué)、課后進(jìn)行教學(xué)評(píng)價(jià)等步驟實(shí)施英語(yǔ)微課應(yīng)用，提出護(hù)理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)微課開(kāi)發(fā)與應(yīng)用要注意選擇合適的軟件以順利完成微課視頻制作，豐富教學(xué)過(guò)程以引起學(xué)生興趣，實(shí)時(shí)雙向反饋以實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)與提升教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】中職護(hù)理專(zhuān)業(yè) 英語(yǔ)教學(xué) 微課 開(kāi)發(fā) 應(yīng)用

【中圖分類(lèi)號(hào)】G? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2019）06B-0126-02

微課以其“微小化”“碎片化”而兼具嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬓缘奶攸c(diǎn)廣泛應(yīng)用于教育領(lǐng)域。微課直觀有趣的視頻教學(xué)、切合實(shí)際的學(xué)習(xí)體驗(yàn)、主動(dòng)自由的學(xué)習(xí)時(shí)間，使其在教師與學(xué)生之中都獲得了高度的好評(píng)。本文針對(duì)中職學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)出有利于提高中職學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的英語(yǔ)微課視頻，利用校園無(wú)線網(wǎng)絡(luò)覆蓋和智能手機(jī)學(xué)習(xí)平臺(tái)，結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)活動(dòng)，充分利用中職學(xué)生碎片化的時(shí)間進(jìn)行英語(yǔ)課程的學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)線上與線下學(xué)習(xí)相結(jié)合，利用課堂完成學(xué)習(xí)分享與討論，達(dá)到知識(shí)內(nèi)化的目的，提升學(xué)習(xí)效果。

一、中職護(hù)理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)課程的微課建設(shè)

（一）前期開(kāi)發(fā)準(zhǔn)備階段。具體如下：

1.學(xué)情分析。中職學(xué)生年齡小，學(xué)習(xí)能力不強(qiáng)，主觀能動(dòng)性不足，以形象思維和模仿為學(xué)習(xí)的主要手段，微課教學(xué)以其短小有趣的特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)緊抓學(xué)生學(xué)習(xí)注意力的目的。護(hù)理專(zhuān)業(yè)需要積極與人溝通，語(yǔ)言的學(xué)習(xí)是實(shí)現(xiàn)溝通的重要手段，因此，教學(xué)中以實(shí)現(xiàn)基本交流能力為主要方向。

2.教學(xué)任務(wù)分析。結(jié)合中職學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，以《中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》為基本依據(jù)，以陳琳主編、外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社出版的《英語(yǔ)（基礎(chǔ)模塊）》課本為主要教材，篩選微課內(nèi)容，梳理重難點(diǎn)，以基本詞匯應(yīng)用為基礎(chǔ)，拓展習(xí)慣用語(yǔ)及固定搭配，掌握語(yǔ)法規(guī)則，能運(yùn)用簡(jiǎn)單語(yǔ)句實(shí)現(xiàn)對(duì)話(huà)與溝通。

3.微課設(shè)計(jì)。通過(guò)文獻(xiàn)研究回顧，了解微課教學(xué)發(fā)展情況及開(kāi)發(fā)模式，構(gòu)建本次研究概念框架，根據(jù)教學(xué)對(duì)象的學(xué)情分析完善教學(xué)設(shè)計(jì)，完成英語(yǔ)微課的腳本開(kāi)發(fā)及制作。

（二）教學(xué)內(nèi)容框架。根據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)教學(xué)大綱》要求，英語(yǔ)課程參考課時(shí)為 128 學(xué)時(shí)，根據(jù)教學(xué)進(jìn)程安排，將中職護(hù)理英語(yǔ)課程分為上下學(xué)期進(jìn)行，每學(xué)期 18 周，理論學(xué)習(xí) 52 學(xué)時(shí)，實(shí)踐學(xué)習(xí) 12 學(xué)時(shí)。將第一學(xué)期 8 個(gè)單元學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)制作為 21 段微課視頻，綜合考慮基礎(chǔ)知識(shí)、生活應(yīng)用和興趣話(huà)題等因素，充分運(yùn)用多媒體技術(shù)，生動(dòng)再現(xiàn)課本知識(shí)。每個(gè)微課視頻按照動(dòng)畫(huà)導(dǎo)入、情景展示、總結(jié)歸納和習(xí)題部分進(jìn)行架構(gòu)，結(jié)合多位資深英語(yǔ)教師的意見(jiàn)，制作腳本并拍攝形成微課教學(xué)輔助視頻。

教學(xué)過(guò)程分為三部分：一是課前教師借助學(xué)校網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)布微課及學(xué)習(xí)要求。二是課中教師以微課學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，結(jié)合教學(xué)情景，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并解決問(wèn)題，提高學(xué)習(xí)效率。三是課后教師結(jié)合學(xué)生課前學(xué)習(xí)情況、課中討論、演示表現(xiàn)和課后作業(yè)及考試情況，綜合評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果，以立體式多角度方式進(jìn)行學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，體現(xiàn)形成性評(píng)價(jià)機(jī)制，全面掌握學(xué)生學(xué)習(xí)情況，有效評(píng)價(jià)學(xué)習(xí)過(guò)程。

（三）微課制作。微課制作按照“內(nèi)容選擇—校本編譯—圖片及視頻拍攝—后期剪輯配音—完成”的流程進(jìn)行。以軟件 Power Point 以及 Camtasia Studio 為制作基礎(chǔ)，結(jié)合視頻拍攝、真人錄音、后期剪輯等步驟，完成微課制作過(guò)程。

二、英語(yǔ)微課在實(shí)際教學(xué)中的應(yīng)用

（一）微課的應(yīng)用過(guò)程。教學(xué)中，微課作為重要的教學(xué)輔助手段出現(xiàn)，是教學(xué)過(guò)程的重要組成部分。筆者將微課在教學(xué)中使用過(guò)程分為三個(gè)步驟。

1.課前。教師制作完成系列微課視頻，并上傳至學(xué)校信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，同時(shí)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)列表，通過(guò)平臺(tái)信息下發(fā)給學(xué)生。學(xué)生根據(jù)教學(xué)要求，在課前觀看微課視頻并進(jìn)行學(xué)習(xí)、練習(xí)和答題。以 Unit 6 Whats for dinner 為例，學(xué)生觀看完視頻后要求達(dá)到以下目標(biāo)：一是大部分同學(xué)能夠運(yùn)用現(xiàn)有的詞匯量描述菜品（尤其是自己接觸過(guò)的、熟悉的菜品）;二是體驗(yàn)英語(yǔ)翻譯在飲食中的應(yīng)用，嘗試運(yùn)用所學(xué)介紹自己熟悉的菜品。觀看視頻后完成以下任務(wù)：把“糖醋排骨”“咸酥雞”“干炒牛河”翻譯成英文;做一份中英對(duì)照的菜單，和同桌進(jìn)行對(duì)話(huà)練習(xí)。

2.課中。教師根據(jù)學(xué)生反饋（包括網(wǎng)上及線下的反饋），進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的微調(diào)，有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題，掌握本次課學(xué)習(xí)的知識(shí)點(diǎn)，解決教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中找到知識(shí)點(diǎn)之間的內(nèi)在規(guī)律和聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的內(nèi)化。在 Whats for dinner 課中，教師將課堂設(shè)計(jì)為一間餐廳，以小組形式分配工作任務(wù)，一組以服務(wù)生身份出現(xiàn)，一組以顧客的身份出現(xiàn)，兩組同學(xué)互相對(duì)話(huà)，體驗(yàn)真實(shí)的點(diǎn)餐過(guò)程。完成對(duì)話(huà)后，學(xué)生進(jìn)行集體討論，回顧對(duì)話(huà)過(guò)程中表現(xiàn)良好及表現(xiàn)不足的地方，提出解決方案，教師在這個(gè)階段起到觀察、指導(dǎo)的作用。一方面，根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)情況，給予評(píng)分，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生日常課堂表現(xiàn)的評(píng)價(jià)，充分了解學(xué)生個(gè)人學(xué)習(xí)情況，為個(gè)性化教學(xué)提供基礎(chǔ)。另一方面，當(dāng)學(xué)生碰到不能解決的問(wèn)題，老師適時(shí)地給予幫助，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行簡(jiǎn)單的講解，并聯(lián)系到相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)表達(dá)，使學(xué)生達(dá)到深刻理解和記憶知識(shí)點(diǎn)的目的。

3.課后。學(xué)生通過(guò)小組討論、知識(shí)運(yùn)用、課后練習(xí)等手段實(shí)現(xiàn)鞏固知識(shí)的目的;教師通過(guò)教學(xué)過(guò)程記錄實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的形成性評(píng)價(jià)，結(jié)合終結(jié)性評(píng)價(jià)方式，全面、立體地實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的掌握，洞察學(xué)生學(xué)習(xí)難點(diǎn)，突破學(xué)習(xí)重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)學(xué)習(xí)進(jìn)程，達(dá)到學(xué)習(xí)目的。在制作微課視頻的過(guò)程中，教師有意識(shí)地將各個(gè)微課視頻用一條線索串聯(lián)起來(lái)，使學(xué)習(xí)過(guò)程中具有連貫性。在 Whats for dinner 課后進(jìn)行學(xué)習(xí)預(yù)告：A healthy lifestyle 健康生活方式。利用這種前后課程的連貫性，加強(qiáng)學(xué)生的記憶，實(shí)現(xiàn)知識(shí)的吸收。整個(gè)教學(xué)過(guò)程實(shí)現(xiàn)線上與線下學(xué)習(xí)相結(jié)合，綜合運(yùn)用多種教學(xué)手段引導(dǎo)學(xué)生由“要我學(xué)”向“我要學(xué)”轉(zhuǎn)變，促使學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)“知識(shí)的內(nèi)化”。同時(shí)，建立立體的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)模式，實(shí)現(xiàn)形成性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)相結(jié)合的全方位評(píng)價(jià)方式，提高評(píng)價(jià)效率，更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)反饋功能。教學(xué)過(guò)程如圖 1 所示。

（二）教學(xué)示例展示。開(kāi)課前對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)基礎(chǔ)進(jìn)行摸底考查以了解學(xué)生基本情況，并進(jìn)行記錄便于后期分析提高教學(xué)成果。教學(xué)班級(jí)在每次上課前會(huì)收到學(xué)習(xí)任務(wù)列表，學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)借助校園網(wǎng)觀看微課視頻。教師在課堂中負(fù)責(zé)組織學(xué)生進(jìn)行討論并解答學(xué)生提出的問(wèn)題，并在課后通過(guò)多種溝通方式（如 QQ 群、微信等），協(xié)助學(xué)生完成知識(shí)內(nèi)化。在學(xué)期的第 8 周以及第 16 周時(shí)分別進(jìn)行考試，考試內(nèi)容互不重復(fù)，層層遞進(jìn)，并在考試時(shí)間、考試題型、題目數(shù)量上保持一致，將難度系數(shù)控制在 0.8～0.9 之間，使考核具有可比較性。

以 Unit 6 Whats for dinner 為例，學(xué)生按要求觀看微課視頻，并根據(jù)任務(wù)清單完成學(xué)習(xí)任務(wù)。本課視頻以動(dòng)畫(huà)為主，以吃火鍋為線索，講述了兩個(gè)小伙伴在用英語(yǔ)點(diǎn)餐的過(guò)程中鬧出的笑話(huà)。其中一名小伙伴在指出同伴錯(cuò)誤之后舉例說(shuō)明了翻譯菜名的正確方法，最后以總結(jié)的形式歸納翻譯菜名的重點(diǎn)與難點(diǎn)，并給出習(xí)題幫助鞏固知識(shí)。

對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)，除了書(shū)面的考試成績(jī)及期末的終結(jié)性評(píng)價(jià)成績(jī)外，我們還采用了形成性評(píng)價(jià)方案對(duì)學(xué)生的整體學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)。主要通過(guò)學(xué)生在線學(xué)習(xí)表現(xiàn)、小組單位展示等手段考查學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)程度、知識(shí)在日常生活中的運(yùn)用能力，結(jié)合學(xué)生個(gè)人表現(xiàn)，注重學(xué)生個(gè)體發(fā)展，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過(guò)程的優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)全面立體多方位的評(píng)估學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

（三）教學(xué)效果觀察。其一，運(yùn)用微課輔助教學(xué)的實(shí)驗(yàn)班級(jí)考試成績(jī)較未使用微課輔助教學(xué)的班級(jí)優(yōu)異。其二，學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查分析顯示，微課輔助教學(xué)有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在提升考試成績(jī)后促使學(xué)生增強(qiáng)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的信心，促進(jìn)微課教學(xué)的有效性，實(shí)現(xiàn)教學(xué)的良性循環(huán)。

三、中職護(hù)理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)微課教學(xué)反思

（一）選擇合適的軟件以順利完成微課視頻制作。本次微課視頻制作以 Power Point 和 Camtasia Studio 軟件為基礎(chǔ)，結(jié)合 PPT 動(dòng)畫(huà)模式，生動(dòng)再現(xiàn)餐館點(diǎn)菜過(guò)程，并動(dòng)態(tài)加入注釋與插圖，使學(xué)生觀看過(guò)程更直觀明了，適合英語(yǔ)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生，在后期反饋中，學(xué)生也表示該模式更能引起他們的學(xué)習(xí)興趣。

（二）豐富教學(xué)過(guò)程以引起學(xué)生興趣。本次微課視頻的制作采用人物對(duì)話(huà)的形式來(lái)進(jìn)行。通過(guò)兩位老師的對(duì)話(huà)，視頻更接近真實(shí)場(chǎng)景，兩種聲音的傳遞提高了學(xué)生的注意力，在你來(lái)我往的話(huà)語(yǔ)中更容易將學(xué)生帶入情境。而老師間的合作又促進(jìn)了教學(xué)溝通與交流，有利于分享彼此的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

（三）實(shí)時(shí)雙向反饋以實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)、提升教學(xué)質(zhì)量。以學(xué)生來(lái)說(shuō)，在本次課學(xué)習(xí)結(jié)束后立即練習(xí)，能夠使其了解本次學(xué)習(xí)的不足之處，有利于課后對(duì)知識(shí)的鞏固和利用。小組間的討論使學(xué)習(xí)不再是個(gè)人的事情，學(xué)生可以在共同的學(xué)習(xí)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)和難點(diǎn)，拓展學(xué)習(xí)思路，提高學(xué)習(xí)效率，實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)合作克服學(xué)習(xí)困難的目的，也有利于相互間的學(xué)習(xí)督促。以教師來(lái)說(shuō)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)可以掌握學(xué)生的日常學(xué)習(xí)情況，及時(shí)督促提醒學(xué)生自主學(xué)習(xí)，同時(shí)根據(jù)學(xué)習(xí)反饋了解學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)度，制定合理教學(xué)規(guī)劃，調(diào)整課堂計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與評(píng)價(jià)有機(jī)結(jié)合，切實(shí)關(guān)注每一個(gè)學(xué)生的動(dòng)態(tài)學(xué)習(xí)過(guò)程，實(shí)現(xiàn)“以人為本”的教學(xué)理念。

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【基金項(xiàng)目】2017年度廣西職業(yè)教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目“中職護(hù)理專(zhuān)業(yè)《英語(yǔ)》課程的微課開(kāi)發(fā)與應(yīng)用研究”（GXZZJG2017B210）。

【作者簡(jiǎn)介】曾茵茵（1986— ），女，廣西南寧人，碩士，廣西中醫(yī)學(xué)校講師，研究方向：英語(yǔ)、教育管理;曾 旭（1983— ），女，碩士，廣西南寧人，廣西中醫(yī)學(xué)校講師，研究方向：醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)職業(yè)教育。

（責(zé)編 江月陽(yáng)）