淺析中國白酒外宣英譯

繆薇 王玲

中國是白酒生產大國，消費大國和酒文化大國，但是白酒的出口狀況卻一直不容樂觀。中國白酒的品質是毋庸置疑的，但是其品牌和營銷力度卻無法趕上國際市場的競爭步伐。本文擬就青春小酒江小白的酒名和廣告語英譯著手，探討中國白酒外宣英譯，以期為白酒行業(yè)打入國際市場作參考。

1 “江小白”酒名英譯

想要打開國際市場，提升白酒知名度的第一步是翻譯白酒酒名，據統計，中國白酒酒名有10大來源，包括原料取名（五糧液），民間故事取名（古井貢酒），地理取名（茅臺），歷史人物取名（關酒），釀造工藝取名（二鍋頭），象征性取名（紅星），人物古跡取名（董酒），風景地取名（黃鶴樓），迎合世俗心態(tài)（干一杯），在原品牌名稱后冠以“醉、春、王、醇、醉”等耀眼后綴的取名（五糧春）。

這些酒名的翻譯中，音譯法是較為普遍的一種方法，即譯者采用與原文發(fā)音大致相近的發(fā)音， 表達出實際意義的譯名。音譯法根據不同的情況也有不同的策略，目前的音譯法主要包括純音譯法，諧音譯法（諧音雙關法），省音譯法和拼音譯法。拼音譯法就是直接將漢語拼音翻譯漢語詞語的方法。中國清末至1958年漢語拼音方案公布前，中國和國際上流行的是威妥瑪式拼音，這類拼音雖然保持了接近英文拼法的一些特點，但是并不完全遷就英文的拼寫習慣。1958年以后中國大陸大力推廣漢語拼音，威妥瑪拼音逐漸廢除。所以今天我們見到的當代白酒的拼音譯法，幾乎都是用的漢語拼音，以求盡可能表現出白酒的特性或特征， 加深歐美消費者對白酒的印象與記憶，比如：董酒（DONGJIU），五糧液（WULIANGYE），汾酒（Fen Jiu），洋河大曲（yanghedaqu）等。但是這些酒名翻譯有的大寫，有的小寫，有的有空格，有的沒有空格，沒有統一的標準。對比國外的商標來看，很多商標都是大寫且沒有空格的，比如PLAYBOY和REVLON，所以“江小白”采用拼音譯法，譯為JIANGXIAOBAI。不過這個翻譯并沒有將“江小白”的文化內涵傳遞出來，對于不懂拼音的歐美消費者來說理解起來有點費解。因此，在江小白其他系列里，該企業(yè)就采用了拼音譯法加意譯法的結合來翻譯酒名，比如江小白之半斤八兩加理想（BANJINBALIANG

+DREAM），江小白之三五摯友（INTIMATE FRIEND），江小白之單純高粱酒（DANCHUN GAOLIANG LIQUOR）以上的音譯加意譯結合的方法，易使歐美消費者產生相同或相似的聯想，傳遞品牌信息。

2 “江小白”廣告語英譯

廣告語是產品的一種營銷手段，承載了該產品或該企業(yè)的文化，信仰和追求。目前白酒行業(yè)內，對于廣告語的英譯關注不夠，出現了許多問題。普遍的問題是譯者采用直譯法對廣告語進行字對字的翻譯。如杜康酒有一則廣告語是：杜康酒為中國名酒，由杜康最先釀造因此得名。其譯文為：Dukang Wine is Chinese historical wine. It was named so because Dukang first brewed. 在此句廣告語英譯中，譯者采用直譯法將酒譯成“wine”， 但是wine在字典里的注解是“an alcoholic drink made from grapes， or a type of this drink”，也就是說wine指的是葡萄酒。但了解中國白酒文化的應該知道，杜康酒是一種以高粱和小麥為釀酒原料的白酒。因此這個地方的酒不應該翻譯為wine， 而應該譯為liquor 或者spirit。中國白酒的廣告語翻譯不是簡單的把中文字對字地翻譯成英文，而是跨越文化障礙，以歐美消費者的視角輸出中國白酒文化和各類白酒的品牌文化，用世界聽得懂的方式來講好中國白酒的文化故事。

以“江小白”為例，它是江記酒莊推出的一款清香型曲酒，其目標市場是一群追求“簡單純粹”的都市文藝青年。江小白目標市場之精準，精準到甚至不是全部80后或90后，而是“四小場景”，小聚，小飲，小時刻，小心情，它不再是傳統白酒，而是一種情懷。江小白的中文廣告語，句句經典，字字灼心。最經典的兩句是：“我是江小白，生活很簡單”和“沒有刺激，哪來的熱情”。第一句的譯文是“I am JIAOXIAOBAI. Life is simple and pure.”第一句的處理采用的是直譯加增譯法。本來，簡單就是翻譯成simple就可以，但是從江小白的官網我們發(fā)現“simple and pure”是其突出的企業(yè)態(tài)度。因此增譯pure， 使Simple 和pure成為一組近義詞搭配，更能凸顯其企業(yè)文化。第二句的譯文是“No stimulation， no enthusiasm”， 這句廣告語的翻譯是采用的翻譯技巧里的“借用”手法。借用的翻譯方法就是借用目的語的表達和語言結構來翻譯源語，當譯入語中沒有對應的詞時，即可采用這種翻譯方法使用類似的諺語或文化典故。此處的翻譯借用的便是英語國家的一句名言“No pains， no gains”，巧妙又形象地再現了廣告語的信息，同時也照顧了歐美消費者的語言和思維習慣。

3 結論

中國經濟在近幾年迅速崛起。中國白酒想要打入國際市場，不僅要擴大中國白酒在世界范圍內的出口量，還要加強中國白酒文化的對外傳播。這就要求，白酒行業(yè)對白酒翻譯引起重視。江小白作為新興的白酒，為中國白酒國際化貢獻了自己的努力，不管是其酒名品牌的翻譯還是其廣告語的翻譯，都體現了真正的國際化和全球化。

（作者單位：四川工商學院外語學院）