不同等級麥冬高異黃酮含量差異研究

張志強 江洪波

摘?要：目的：研究不同等級麥冬高異黃酮含量差異。方法：通過高效液相色譜法測試不同等級麥冬高異黃酮的含量差異。結果：不同等級麥冬的高異黃酮含量相差較大。結論：等級越高麥冬，高異黃酮含量越低，本實驗中，顆粒最小的主要高異黃酮的含量是顆粒最大的2.5倍左右。在臨床應用時與高異黃酮相關的生理活性應予以關注。

關鍵詞：麥冬;高異黃酮;等級;含量;高效液相色譜法

麥冬為百合科沿階草屬植物麥冬Ophiopogon japonicus Ker-Gawl.的干燥塊根，藥性甘、微苦、微寒，歸胃、肺心經，具有養陰生津、潤肺清心之功效。自古以來為常用中藥，臨床上應用廣泛，保護心肌缺血和心肌梗塞;免疫調節作用;抗衰老作用;降低血糖作用;抗腫瘤作用;抗血栓及血液流變學改變及其它方面的作用。[1]麥冬的化學成分主要有甾體皂苷、高異黃酮、多糖、氨基酸、揮發油等。現代研究表明天然高異黃酮類成分具有良好的抗炎、抗應激、抗組胺、鎮咳、心血管保護功能和磷酸化抑制劑等作用。[2]

中藥材在商品上有等級劃分，比如根據不同產地，質量，大小等因素進行諸如“一等、二等、三等”等的等級劃分。

一等麥冬：干貨。呈紡錘形半透明體。表面淡白色，木質心細軟。味微甜，嚼之少粘性。每50克190粒以內，無須根、烏花、油粒、雜質、霉變。

二等麥冬：干貨。呈紡錘形半透明體。表面淡白色。斷面淡白色。木質心細軟。味微甜，嚼之少粘性。每50克300粒以內。無須根、烏花、油粒、雜質、霉變。

三等麥冬：干貨。呈紡錘形半透明體。表面淡白色。斷面淡白色。木質心細軟。味微甜，嚼之少粘性。每50克300粒以外，最小不低于麥粒大。間有烏花、油粒不超過10%，無須根、雜質、霉變。

在四川綿陽三臺花園鎮采集麥冬，然后進行分類，見下表。

Sartorius BS 224s電子天平（北京賽多利斯儀器系統有限公司）SENCOR-201旋轉蒸發器儀;W201D恒溫水浴鍋（上海申順生物科技有限公司）;JP-100S超聲波提取儀（深圳潔盟設備有限公司）;高效液相色譜Agilent Technologies 1260 infinity;色譜甲醇（默克股份兩合公司，德國）;怡寶純凈水;對照品：自制（1H NMR純>95%）;其余試劑分析純。

2 提取、測試方法

分別取麥冬A1，A2，A3，A4，A5，A6約10克，粉碎后，50ml甲醇回流提取三次，每次30分鐘，合并濾液，回收甲醇得到麥冬提取物。將甲醇提取物分散于水中，用等量乙酸乙酯萃取三次，合并后回收回收乙酸乙酯，得到麥冬的乙酸乙酯萃取部。將麥冬乙酸乙酯提取物溶于甲醇，配置成1mg/ml的甲醇溶液，用高效液相色譜法進行高異黃酮含量測定，每次進樣20ul，乙腈：水=52.5：47.5作為流動相，檢測波長298nm。分別精密稱取麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B對照品適量，作為參照。

分別按照上述色譜條件測定麥冬樣品A1，A2，A3，A4，A5，A6的麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B的色譜峰面積，比較六個樣品中兩種高異黃酮的含量差異。根據折算（見表1），隨著麥冬等級的增高（單顆粒重量的增加），麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B的質量單位峰面積逐漸減小，即含量逐漸減小。顆粒最小麥冬的麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B的含量是顆粒最大的麥冬的2.5倍左右。

3 討論

由此可見麥冬顆粒越大，所含主要的高異黃酮（麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B）含量越低。而麥冬須根中的高異黃酮（麥冬甲基黃烷酮A及麥冬甲基黃烷酮B）含量是最高的，高于任何等級的麥冬顆粒。

高異黃酮是次級代謝產物，麥冬塊根在長大的過程中，主要增長的可能是淀粉、蛋白質等物質，而高異黃酮的含量增長較小，故顆粒越大的高異黃酮的含量越小。所以在與高異黃酮有關的藥理研究時，要考慮到不同等級的麥冬，高異黃酮的含量有較大的差異，本實驗中可以達到2.5倍的差異。

此外麥冬須根的高異黃酮含量最高，故研究麥冬高異黃酮可以考慮從麥冬須根中提取，而且麥冬須根資源豐富，價格很低。

參考文獻：

[1]蔣鳳榮，張旭，范俊，等.麥冬藥理作用研究進展[J].中醫藥學刊，2006，24（2）：236-237.

[2]江洪波，黃靜，郭明娟，等.天然高異黃酮研究進展[J].藥學學報，2007，42（2）：118-126.