哪些堅果有益健康

“哪些堅果對人體健康有益？”俄羅斯《消息報》17日報道稱，俄消費者權益保護監督局提供的最新資料顯示，榛子、杏仁、開心果、腰果、松子和核桃最有益。

俄科學家們研究表明，定期食用堅果可抑制冠狀動脈疾病的發展和血液中血栓的形成。榛子和腰果最有利于心血管系統。杏仁、核桃和花生有助于增加記憶力。松子則對女性的健康更為有益：可避免皮膚出現問題，對女性身體總體情況也是有益的。

專家還建議，堅果最好與奶制品、肉類菜肴或甜點一起食用。但堅果也是高脂肪和高卡路里的食物。因此，堅果應該少量食用，大約每次35克，一周1-2次。過量食用堅果容易患上腸梗阻。另外，堅果不要與谷物類（烤制食品、麥片等）一起食用，否則只會加劇體內氨基酸失衡。▲

（柳玉鵬）