云南花椰菜制種組合特性差異大花期調節簡易方法

李思武 楊長楷 陳光平 李樹萬 李加華

導讀：在云南花椰菜F1代制種中，組合之間的特性差異大，花期調節的常規方法是：開花較早品種采用延后播種，開花前若還快再采用割薹處理。但該操作繁瑣，農民不易掌握，有時還會出現早熟品種花量不足的問題。經過多年的生產實踐，采用早熟品種適時播種，然后根據早熟品種的花球發育程度和較晚品種割球后的抽薹高度再進行相應處理，能簡便而有效地把花期調節到一起。

云南花椰菜制種，主要集中在以元謀為中心的金沙江干熱河谷區，如元謀、永仁、武定、大姚、賓川、麗江、祿勸等[1]，于20世紀80年代末起步，現已成為一個國際化的花椰菜制種基地[1]。在云南花椰菜F1代制種中，大體有中熟品種（♀）×早熟品種（♂）、中熟品種（♀）×中熟品種（♂）、晚熟品種（♀）×中熟品種（♂）、中熟品種（♀）×晚熟品種（♂）、晚熟品種（♀）×晚熟品種（♂）幾種類型。其中，中熟品種（♀）×早熟品種（♂）、晚熟品種（♀）×中熟品種（♂）、中熟品種（♀）×晚熟品種（♂）3類組合特性差異大，目前約占花椰菜制種面積的1/2。在花椰菜F1代制種中，♂、♀花期是否相遇，是生產成敗的關鍵，本文所介紹的是組合特性差異大的花期調節簡易方法，較常規技術效果好。

1 云南花椰菜制種組合特性差異大的主要特點

在云南花椰菜的制種中，組合特性差異大的有中熟品種（♀）×早熟品種（♂）、晚熟品種（♀）×中熟品種（♂）、中熟品種（♀）×晚熟品種（♂）3類，組合雙親之間的熟性（即品種的生育天數）一般相差15～50天，早熟品種往往營養體偏小、現球早、抽薹早、開花早等，父、母本熟性相差越大，差異表現越明顯，將其花期調到一起的難度就越大。若花期相遇不好，會出現低產或絕收（♂、♀都是自交不親和系或♀是自交不親和系的，有時對種子質量會有影響）[2]，因此，花期調節的重要性不言而喻。

2 云南花椰菜制種組合特性差異大花期調節常規方法

在云南花椰菜組合特性差異大的制種中，常規的花期調節方法有2種。

2.1 播種錯期調節

根據組合雙親之間的熟性差異，從自然相遇的角度，最大限度地錯開播種時間。這樣，早熟品種的營養體往往偏小，花期雖然相遇，但花量不足，對種子產量和質量有影響。

2.2 開花前割薹處理

在組合的雙親之間，早熟的品種，往往現球、抽薹、自然開花也早，較晚的品種恰恰相反，早熟品種經常要通過幾次割薹處理，花期才能與較晚品種調到一起。但該操作繁瑣，農民往往不易掌握，此外有時早熟品種也存在花量不足問題。

3 云南花椰菜制種組合特性差異大花期調節簡易方法

在云南花椰菜組合特性差異大制種的花期調節中，筆者及團隊經過20年的生產實踐，總結歸納出3個方面經驗。

3.1 適時播種

根據組合雙親之間的熟性差異，適時播種，早熟品種要以花期花量最大的標準來確定播種時間，這樣，能杜絕早熟品種營養體偏小而導致花量不足的問題。

3.2 以較早品種花球生長程度來確定較晚品種割球時間

若播種錯期恰當，一般是較早品種花球直徑5 cm左右大，較晚品種花球直徑15 cm左右大（基本商品成熟）。此時，較晚品種要及時割球，每株留2杈枝，若較早品種是早熟種，較晚熟品種割球留枝要小點，其他按正常留枝則可，即我們常說的“5公分理論”。

3.3 以較晚品種割球后的抽薹高度來確定較早品種的割球時間

若雙親花球生長程度合適，較晚品種割球后抽薹高20 cm左右時，較早品種花球剛好商品成熟（花期直徑12～15 cm大）。此時，較早品種要及時割球；若花球松軟或較易抽薹的品種，每株可留3杈枝或進行挑心處理，其余每株留2杈枝則可，即我們常說的“20公分理論”。

4 云南花椰菜制種組合特性差異大花期調節簡易方法的優點及注意事項

4.1 簡易方法的優點

在組合品種特性差異大的花期調節中，設置這樣一套相對穩定的操作模式，便于實施，經濟而有效。

4.2 簡易方法的注意事項

在花椰菜制種中，品種對環境的變化會產生相應的敏感性[3]，所設置的“組合品種特性差異大的花期調節”操作模式，適用于在一定的區域內及正常氣候環境條件下。若氣溫較正常稍高，較早品種的花球生長及花蕾發育會稍快，此時，較晚品種割球所留2杈枝應小點；若氣溫較正常稍低，較晚品種的花球生長及花蕾發育會稍快，此時，較早品種割球留杈枝要稍少。