獼猴桃單干多蔓傘狀樹形冬剪常見問題

呂 巖

單干多蔓傘狀樹形是國內獼猴桃主產區主要樹形，有70%以上的園采用的是這種樹形。筆者總結了這種樹形在冬剪時易犯的錯誤和經常出現的問題，希望引起果農朋友的重視。

1 樹形紊亂

圖1 樹形紊亂的樹

主要表現是多干上架（圖1）。之所以把最初的單干傘狀樹形有意改為多干上架，是因為不少人自認為多干更有利于對獼猴桃潰瘍病的防控，從而逐年過多地保留了主干基部萌發的萌蘗枝，使單干變成了多干，甚至形成叢狀樹形。實際結果是，多干上架不但不利于對潰瘍病的防控，反而更易招致潰瘍病的侵染，原因是潰瘍病有“喜新厭舊”“喜嫩厭老”的特點。每年潰瘍病發病初期的萌芽后至開花前，在樹體發病部位可以明顯看出，潰瘍病90%以上的發病枝條都是當年新生結果母枝，特別是徒長枝，發病率在所有病枝中比例最高，而基部萌蘗枝都是徒長枝，無疑會成為潰瘍病主要侵染對象。相比之下，單干上架的樹，由于主干為老化的多年生枝，發病比例明顯較低。綜上，多干上架易抗潰瘍病是一種錯誤的，甚至是可怕的認知。

2 分枝過低

圖2 分枝過低的樹

指的是主蔓分枝點過低（圖2）。按照“多芽少枝”冬剪技術要求，單干傘狀樹形結構，在其架下30～40 cm處進行主蔓培養比較理想，也就是說，架面垂直高度1.8 m，在1.4～1.5 m主干高處出現主蔓即可，但生產上相當部分主蔓分枝在架下60～80 cm處，也就是主蔓在主干1～1.2 m處。

主蔓分枝點過低，致使架面枝條和果實多集中在架下主干上，無形中增加了主干的承重，不但使格架系統未能充分發揮承載功能，而且使果實集中分布在架下內膛部位，不利于抗風，陰蔽嚴重，光照不良，直接影響果品質量。

3 選枝不對

圖3 結果母枝選留過旺的樹

主要指冬剪時，對結果母枝選留不正確。按照“多芽少枝”修剪技術要求，冬剪架面結果母枝應選擇生長勢中庸、木質化高、花芽質量好的結果枝或營養枝，但生產上絕大多數人誤將徒長枝或徒長性結果枝等虛旺營養枝（圖3）作為冬剪結果母枝的主要選擇對象，導致翌年萌芽率低、坐果率低、商品產量低的“三低”表現，嚴重影響投入產出比。因為產量低，加上肥水過量，樹體處于營養生長過旺狀態，不但容易誘發病蟲害，而且極易導致因旺而旺、旺上加旺的惡性循環。

因此，針對美味系大多數品種，以基部5 cm內粗度為1～1.5 cm中庸性結果枝和營養枝作為冬剪結果母枝選留對象，才是 “多芽少枝”冬剪技術的核心和關鍵。

4 留枝過多

按照“多芽少枝”修剪技術冬剪標準，冬剪平均留枝1.5個/m2是經過多年反復實踐驗證的高產優質生產標準。依據樹勢強弱，在此標準可以上?。ㄍ鷺洌?～3 個枝或下調（弱樹）2～3 個枝，這樣做符合因樹而剪、因勢而異的科學冬剪原則。但生產上果農因為擔心凍害和潰瘍病，往往按2～3個/m2甚至更多剪留結果母枝，超出正常留枝量50%以上，為來年的樹體健康生長結果帶來嚴重隱患。見圖4、圖5。

圖4 留枝過多的樹

圖5 留枝過多的樹