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蜂群繁殖投資調(diào)節(jié)蜂王漿高產(chǎn)機制被揭示

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所蛋白質(zhì)組學(xué)創(chuàng)新團隊基于不同產(chǎn)漿能力的兩個意大利蜜蜂品系，通過行為和分子實驗研究，揭示了通過繁殖投資調(diào)節(jié)蜜蜂蜂王漿高產(chǎn)的機制。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在《分子生態(tài)學(xué)（Molecular Ecology）》上。

繁殖投資是種群哺育后代所付出的代價，它決定了種群的繁衍生息。蜜蜂是勞工分配明確的社會性昆蟲，蜂王負責(zé)產(chǎn)卵，而哺育蜂負責(zé)飼喂和哺育幼蟲，即“助親”行為。哺育蜂飼喂蜂王漿可把基因型與工蜂完全相同的幼蟲培育成新的蜂王，這對維持蜂群穩(wěn)定具有重要意義。我國從意大利蜜蜂（意蜂）成功培育蜂王漿高產(chǎn)蜜蜂（漿蜂），其幼蟲接受率和蜂王漿產(chǎn)量較意蜂都提高數(shù)十倍以上，說明其繁殖投資較意蜂顯著增強，然而兩者繁殖投資能力差異的行為和機制尚不清楚。

幼蟲交互飼喂表明幼蟲來源并不影響臺基里幼蟲的接受率，也就是幼蟲氣味不影響漿蜂和意蜂對臺基里幼蟲的接受率，而哺育蜂種質(zhì)來源不同是導(dǎo)致差異的主要原因。利用固相微萃取和液相色譜——質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)在24～36小時幼蟲中鑒定了2種主要幼蟲揮發(fā)型信息素，即β-羅勒烯和別羅勒烯。觸角電位實驗表明哺育蜂觸角對常規(guī)10種酯類幼蟲信息素沒有反應(yīng)，但漿蜂哺育蜂對上述2種揮發(fā)性信息素的反應(yīng)強度顯著高于意蜂，說明其對幼蟲揮發(fā)性信息素感知靈敏度提高是及時感知臺基里幼蟲并進行哺育的原因，從而提高了幼蟲接受率。漿蜂嗅覺系統(tǒng)中嗅覺蛋白和為嗅覺提供能量的功能加強，保障了幼蟲識別力的提高，其中嗅覺感受蛋白OBP8和CSP4分別在結(jié)合β-羅勒烯和別羅勒烯時發(fā)揮重要作用。

橡膠籽變廢為寶讓雞蛋更有營養(yǎng)

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所新型飼料資源研究與利用創(chuàng)新團隊，在橡膠籽資源挖掘與高價值利用技術(shù)方面取得新進展，探討了橡膠籽油在降低雞蛋膽固醇和提高雞蛋ω-3不飽和脂肪酸含量的應(yīng)用效果，建立了雞蛋DHA水平隨橡膠籽油添加的動力學(xué)模型，為未來橡膠籽油作為新型飼料資源在功能性蛋品開發(fā)上奠定了基礎(chǔ)。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在《食品化學(xué)（Food Chemistry）》上。

我國是世界第三大天然橡膠種植國，每年的橡膠樹種子產(chǎn)量約為100萬噸，同時我國飼料資源極度短缺，開發(fā)橡膠籽資源對解決我國飼料資源短缺和實現(xiàn)資源綜合利用具有重要意義。

該研究從橡膠籽油高值利用技術(shù)方面探討了橡膠籽油對蛋雞生產(chǎn)性能、雞蛋品質(zhì)、雞蛋化學(xué)成分、蛋黃膽固醇和脂肪酸含量的影響以及蛋黃脂肪酸富集的動力學(xué)模型。結(jié)果表明，添加4%和6%橡膠籽油能夠促進蛋雞產(chǎn)蛋性能，提高蛋黃顏色以及降低蛋黃膽固醇含量。研究發(fā)現(xiàn)，蛋黃ω-3多不飽和脂肪酸含量隨日糧橡膠籽油水平的提高而逐漸升高。飼喂8周，整枚雞蛋DHA含量能夠達到353毫克，較對照組提高了45.6%。該試驗條件下，橡膠籽油水平越高，蛋黃ω-3多不飽和脂肪酸含量富集達到飽和所需時間越短。該研究技術(shù)可為橡膠籽資源挖掘和功能性蛋品開發(fā)提供技術(shù)支撐。