怎樣補充膠原蛋白？

編輯同志：

我今年47歲，面部皮膚漸漸松弛，還起了一些小斑點。有朋友說，這是膠原蛋白流失造成的，改善的辦法就是多吃燕窩、桃膠之類的補品，補充膠原蛋白。請問，吃這些東西真的能補充膠原蛋白嗎？

讀者 周洋洋

周洋洋讀者：

膠原蛋白是一種細胞外的蛋白質，占據皮膚70%的成分，是肌膚的“彈力網”。它的存在讓肌膚變得緊致光滑、有彈性，讓人顯得年輕。隨著年齡的增長，人的皮膚漸漸老化，膠原蛋白合成減少，慢慢流失，皮膚會出現各種衰老的癥狀，如出現皺紋、色斑，變得無彈性等。

對于上了年紀的女性來說，因細胞衰老而導致膠原蛋白流失是不可逆的，通過吃含有膠原蛋白的食物，比如燕窩、桃膠等來補充也是不可能的。

燕窩中確實有一半以上的成分是蛋白質，但卻是不完全蛋白，這種蛋白不僅不如雞蛋和牛奶更有營養，而且吸收利用率極低。因此，通過吃燕窩的方式來補充膠原蛋白是不可取的。

桃膠是從山桃樹皮中分離出來的樹脂，顏色和琥珀接近，經水泡后，有點像QQ糖的質感。醫學研究證實，膠原蛋白可以從動物的皮毛、骨骼當中提取，但植物中是不含有膠原蛋白的，所以吃桃膠可以補充膠原蛋白的說法無異于緣木求魚。

綜上所述，靠食補的方法補充膠原蛋白不切實際，想要預防肌膚衰老，不如在日常生活中預防膠原蛋白的流失。

1.防曬、保濕都要做足。想要防止膠原蛋白流失，日常的防曬和保濕工作很重要。因為陽光中的紫外線會損傷肌膚，讓肌膚老化并失去光澤。而防曬不僅僅在夏天要做好，在冬天，紫外線一樣很強烈，也需要做好防曬工作。肌膚缺水的話，皮膚角質層水分逐漸流失，很快就會出現干燥、起皺紋等情況，因此保濕工作也要做好。

2.飲食均衡。在飲食上，可以通過飲食均衡來防止膠原蛋白流失，平時可以多吃富含抗氧化物質的蔬菜水果。

3.養成良好的作息習慣。熬夜會讓肌膚變得更差，更容易衰老。因此，想要防止膠原蛋白流失，就要正常作息，早睡早起才能夠讓細胞活化，增生膠原蛋白。

醫生 胡衛楠