矮生食莢豌豆連豌1號及其輕簡化栽培技術

李景芳 劉曉梅 秦裕營 代慧敏 梁長東任立凱

（連云港市農業科學院，江蘇連云港 222243）

連豌1號是蔓生品種P2的變異單株經過系統選擇育成的矮生食莢豌豆新品種。株型直立緊湊，株高67.68 cm，莢長70.62 mm，莢寬13.16 mm，鮮莢籽粒飽滿，呈圓柱形，口感脆嫩，商品性好，每667 m2鮮莢產量600～700 kg。種植區域廣泛，簡單搭蔓即可，易進行輕簡化栽培。

豌豆（Pisum sativumL.）依產品用途不同可分為糧用、菜用、飼用；依植株生長習性不同可分為蔓生、半蔓生、矮生；根據莢壁有無革質膜，又可分為硬莢豌豆和軟莢豌豆。軟莢豌豆莢壁內層不含有革質膜，嫩莢果和籽粒均可食用，也被稱為食莢豌豆，嫩莢清新甜脆，深受廣大消費者的喜愛。

目前國內對食莢豌豆優質種質資源挖掘及育種方面的研究相對較少，從事育種研究的專業隊伍也相對較少，品種資源相對匱乏，且大多數品種為蔓生種，植株較高，田間管理較為繁瑣，需要大量的人力，果實莢壁較薄，口味單一。連云港市農業科學院多年來一直致力于適合大部分地區栽培的食莢豌豆新品種的選育工作，于2018年選育出優質、矮生無蔓、莢果飽滿型的食莢豌豆新品種連豌1號。

1 品種選育過程

2010年在蔓生食莢豌豆品種P2種植基地中發現矮生型變異單株，單獨收獲種子。2011～2013年單株繁殖，并將其編號為1～12號。2014～2015年進行株系比較及穩定性鑒定，2016年經過品系比較發現1號、10號性狀優良。2017～2018年在本院試驗基地及連云港市的東海縣、贛榆區進行區域試驗，均比對照品種荷蘭豆表現增產，且1號品系表現植株較矮、無蔓、花期早、節間短、鮮莢口感脆嫩等優異性狀。2018年將1號品系定名為連豌1號。2017～2018年在連云港市示范推廣種植10 hm2（150畝）。該品種適宜在黃淮地區冬季保護地栽培或春播。

2 品種特征特性

2.1 農藝性狀 連豌1號為矮生食莢豌豆品種，苗期長勢旺，株型直立緊湊（圖1-A）。株高67.68 cm，植株節間短，平均主莖節數為15.95；每節結莢2個，莢長70.62 mm，莢寬13.16 mm，平均首莢高度為28.2 cm；莢果籽粒飽滿，呈圓柱形，成熟籽粒為綠色柱體，每莢結籽粒5.17粒；單株產量148.36 g，百粒重23.0 g（表1）。與對照P2相比，株高和首莢高度均明顯降低，單株產量降低，百粒重增加。

表1 連豌1號品種特征特性

連豌1號植株主莖分枝為1～3個，葉片屬于半卷須類型，無葉齒，托葉具有剝蝕斑，葉腋花青甙無顯色，開花期早，連續開花，花色為白色，結莢集中，嫩莢綠色、豆粒飽滿，呈圓柱形，莢壁厚（圖1-B），嫩莢肉質清香鮮美，可連續多批次采摘，商品性好，每667 m2鮮莢產量600～700 kg，生育期秋播205 d（天），春播98 d（天）。

圖1 連豌1號

2.2 品質 連豌1號嫩莢肉質厚，籽粒和莢一起炒食，口感清香甜脆，鮮莢可食期長。2018年10月經連云港市農產品檢驗檢測中心化驗，干籽粒蛋白含量22.2%，粗淀粉含量50%。

3 輕簡化栽培技術

3.1 種子準備 播前選種，選擇粒大、整齊、健壯及無蟲害的種子播種，確保出苗整齊。

3.2 土壤選擇 連豌1號種植適宜土質疏松、土壤肥沃、有機質含量高的中性或弱堿性土壤。種植時應該選擇地勢高、灌排水良好的田塊，從而防止土壤積水導致的根際腐爛，生長受阻。

3.3 播種時期 黃淮地區秋播，露地栽培于10月下旬至11月上中旬播種，要求小苗越冬，并且輕覆碎草或農膜等防止低溫冷害；塑料大棚栽培可于11月至12月初播種。春播可于2月底至3月露地或地膜覆蓋播種。

3.4 種植方式 連豌1號主根發育快，生長迅速，通常在播種后7 d（天）左右、幼苗尚未出土時，主根便可伸長至5～8 cm，幼苗出土至2片復葉展開，主根可伸長至10～15 cm。創造良好的土壤環境有利于根系生長，應做到深耕土壤，精細整地。做畦栽培，一般畦寬100 cm，畦高20～30 cm。每畦種植2行，株距30 cm左右，穴播，每穴播3粒，深度3～5 cm，成苗后間苗，每穴留1株。生長期只需用簡單桿狀物支撐即可，播種的同時，播一點小麥作為支撐物。

3.5 肥料運籌 施足基肥，保證全苗及苗壯。中等肥力土壤，每667 m2施有機肥1 500～2 000 kg、三元復合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）30 kg作底肥，生長期間視苗情每667 m2分多次施用含氮的速效復合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）5～8 kg，也可施用豆類作物專用水溶肥料豆角王（N+P2O5+K2O≥20%，有機質≥30%）15 kg，增強植株抗逆性。采收2次后每667 m2追施10～15 kg的速效復合肥（N-P2O5-K2O為15-15-15）。生長后期每667 m2適當補充氮肥，用尿素1.0～1.5 kg兌水100 kg葉面噴施，以利于莢果和籽粒中蛋白質的積累。

3.6 病蟲害防治

3.6.1 病害防治 實行輪作，清潔田塊，增施磷鉀肥的同時注重中微量元素的肥力平衡，增強植株抗性，預防病害發生。主要病害為根腐病、白粉病、褐斑病，銹病也會零星發生。根腐病可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500～700倍液噴霧防治。生長期可用咪酰胺、醚菌酯、甲基硫菌靈（甲基托布津）噴霧預防白粉病，也可在白粉病發病初期用20%三唑酮乳油1 000倍液噴施，7 d（天）之后再噴1次。褐斑病發病初期可用50%百菌清可濕性粉劑500倍液，或70%代森錳鋅可濕性粉劑300～500倍液噴霧防治。

3.6.2 蟲害防治 播種前強太陽光下曬種1～2 d（天），可殺死種子中殘留的豌豆象。收獲時及時清除田間殘枝敗葉，可減少豌豆潛葉蠅蟲口基數，或用30%糖溶液誘殺潛葉蠅成蟲。田間防治潛葉蠅可用90%敵百蟲晶體1 000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2 500倍液，或2%氯氟氰菊酯（功夫）乳油3 000倍液噴施，8～10 d（天）后再噴1次。

3.7 采收 開花2個星期后可采收嫩莢，從下往上分次采收。當籽粒充分膨大、莢壁變薄、出現干枯現象時可以采收籽粒，選取植株中間部位的豆莢留種保存。