遼東山梨王與山梨生物學特性對比研究

房春果

（國營新賓滿族自治縣趙家林場，遼寧 新賓 113213）

梨是遼東山區及新賓地區主要果樹之一。撫順市農業科學研究院果樹研究所于2015年在新賓縣上夾河鎮勝得村發現一株野生山梨，多種性狀優良，經野生資源調查和優選，選育出山梨新品種“遼東山梨王”，并于2017年9月通過遼寧省種子管理局鑒定并正式命名。目前，“遼東山梨王”研究多集中在品種天然更新、品種育苗繁殖等方面，對其生長發育等方面研究較少。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗于2015年在國營新賓滿族自治縣趙家林場后山果園進行，以果園中“遼東山梨王”為參試樹種，以來源于新賓縣上夾河鎮勝得村附近山上的山梨樹為對照（CK），山梨樹為當地鄉土樹種。同時，在沈陽市東陵區望濱鄉果園和撫順市大南鄉果園對“遼東山梨王”進行了試驗栽培。

1.2 測定項目及方法

維生素C含量采用2，6-二氯靛酚法測定；可溶性糖含量用蒽酮比色法測定；還原糖測定采用卡諾氏固定液固定，斐林試劑染色；可滴定酸含量、可溶性固形物含量采用ATAGON-1型手持式糖度計測定、石細胞含量采用冷凍法進行測定。產量、萌芽率、成枝力、枝條粗度等采用常規方法測定。

1.3 數據處理

利用Microsoft Excel 2016進行數據處理與分析。

2 結果與分析

2.1 果實經濟性狀及營養成分

遼東山梨王成熟時期果肉微硬，在室溫條件下儲存至一個月左右果肉變軟，此時食用口感最佳。筆者2015～2017多次對趙家林場后山遼東山梨王果園試驗地多次觀測記錄（表1），遼東山梨王其果實大小比普通山梨增加為106.9%～169.3%，重量較普通山梨增加135.2%～190.5%，所有指標都達到極顯著水平，說明遼東山梨王在大小、重量兩個指標遠高于普通山梨。

表1 2015～2017年果實重量 單位：公斤

通過表2果實品質分析看出，遼東山梨王在維生素C、可滴定酸、可溶性固形物含量都高于普通山梨，還原糖、石細胞含量略低于普通山梨。

表2 果實品質分析 單位：%

2.2 生物學特性比較

通過對遼東山梨王萌芽率與成枝率指標可以看出（表3），遼東山梨王為56.0%，成枝率達到90%，都高于普通山梨。通過表4可以看出遼東山梨王在枝長、枝粗、節間長3個性狀指標都高于普通山梨，遼東山梨王的節間長達到了2.96厘米，較普通山梨達到了極顯著水平。從表5可知遼東山梨王2年生、3年生的枝長和枝粗都遠高于普通山梨，說明遼東山梨王屬于速生性品種，植株健壯、粗大，生命力強。所以，通過遼東山梨王的生物學特性可知，遼東山梨王在幼樹時期各種形狀指標均高于普通山梨。

表3 萌芽率與成枝率

2.3 物候期比較

通過對林場遼東山梨王試驗地調查可知，遼東山梨王萌芽期主要在4月18～25日，盛花期主要在5月8～18日。普通山梨的萌芽期主要在4月25日至5月5日，盛花期在5月13～23日。遼東山梨王的萌芽期和盛花期較普通山梨提前5天左右。遼東山梨王的葉芽期和展葉期和普通山梨均在4月28日至5月5日，新枝封頂期主要集中在6月28日左右，葉芽生長與普通山梨不存在明顯差異性。遼東山梨王的盛果期在10月1～10日，普通山梨盛果期主要在9月25～1日，果實生育期大致在3個半月。遼東山梨王在10月20日左右開始落葉。

表4 枝條粗度 單位：厘米

表5 二、三年生枝生長量 單位：厘米

2.4 抗逆性比較

遼東山梨王試驗地通過5年的觀測沒有凍害，2015～2019年，新賓縣最低溫度達到-38℃，連續最低氣溫持續達10天左右，但是遼東山梨王苗木沒有發現任何程度的凍害，在春季仍能正常開花、結果。試驗地內對照區域的普通山梨，在2016和2017兩年期間均有不同程度的凍害，有個別植株在2017年極端氣溫下出現死亡。

2.5 異地栽培的遺傳穩定性

遼東山梨王最先產地在新賓滿族自治縣上夾河鎮，筆者于2015年引入木奇鎮趙家林場后山果園，2018年就已經達到了盛果期，產量1550公斤（單株產量28.8公斤）；沈陽市東陵區望濱鄉果園高接大樹株產達到11.5公斤，果實性狀優良。撫順市大南鄉果園2015年春季在幼樹上高接，2016年初次結果，株產達到8.5公斤，果實平均重112克。

3 結論

綜上所述，由果實經濟性狀及營養成分、生物學特性、物候期、抗逆性以及異地栽培的遺傳穩定性等試驗對比分析，可以得出如下結論，遼東山梨王的生長速度快、果實大且口感強，果實率高，抗寒、抗病性均高于當地的普通山梨，是遼東地區值得推廣的優良果樹品種。