中醫脾胃理論知多少

代莉

【中圖分類號】R322.4+4

【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-6851（2019）12-011-01

口臭、口腔潰瘍、消化不良、胃痛、腹瀉，這些日常生活中常見的疾病都屬于脾胃病，在中醫脾胃理論的指導下，運用中醫療法治療這些疾病可以取得很好的治療效果。那么，您對中醫脾胃理論了解多少呢？

1 中醫經典中的脾胃理論知識

《黃帝內經》是中醫四大經典著作之一，也是我國最早的醫學典籍。在《黃帝內經·素問》中，提到“脾胃者，倉廩之官，五味出焉”;“胃者，水谷之海，六腑之大源也”。在《黃帝內經》中，還提出通過“節飲食，調五味，和情志、適寒溫”預防脾胃病。

《傷寒雜病論》是東漢醫圣張仲景撰寫的一部中醫巨著。在《傷寒雜病論》中，張仲景提出“見肝之病，知肝傳脾，當先實脾”，他分析了陽明里熱、熱邪充斥，陽明邪熱、里熱津傷，氣津兩傷、胃熱氣逆，陽明燥熱、里有實邪，陽明里熱、燥結未甚，胃中虛實、腸中夾熱等三十多種腸胃病癥狀，主張運用“汗、吐、下、和、溫、清、消、補”八法治療脾胃病。

《脾胃論》是元代名醫李杲撰寫的又一部中醫名著，《脾胃論》標志著中醫脾胃理論的正式形成。在《脾胃論》中，李杲提出“內傷脾胃，百病由生”，“養生當實元氣”，“欲實元氣，當調脾胃”，“脾胃虛則九竅不通”，“百病皆由脾胃衰而生也”。李杲指出，飲食不節、形體勞役、喜怒憂恐、風寒暑濕燥氣均可引起脾胃內傷。李杲主張運用“甘溫除熱”、“升陽散火”治療脾胃病。清代名醫葉天士對《脾胃論》推崇備至，在《濕熱論》中，葉天士指出“脾喜剛燥，胃喜柔潤”，應當脾胃分治，進一步完善了中醫脾胃理論。

2 中西醫對于脾胃的認知存在著不同

在西醫理論中，脾特指人體內的脾臟，脾臟具有濾血、造血、儲血及免疫功能。

現代中醫學專家們經過數十年研究，指出：在中醫脾胃理論中的“脾”，指的不僅僅是脾臟，還包括胰腺、大腸、小腸、胃。中醫脾胃理論認為脾運化水濕，攝血生血，主身之肌肉，“四季脾旺不受病”，脾喜燥惡濕，脾氣主升。

在西醫理論中，胃特指人體的胃臟。西醫認為胃屬于人體消化系統，它負責接收食物、貯存食物、消化食物，并將消化后的食糜排入十二指腸。

中醫脾胃理論中的胃基本等同于胃臟，根據中醫脾胃理論，胃主腐熟水谷，胃喜潤惡燥，胃氣主降。中醫脾胃理論還認為脾胃互為表里，胃主腐熟，脾主運化，胃氣主降，脾氣主升，胃喜潤惡燥，脾喜燥惡濕，二者相輔相成，為人體源源不斷地輸入元氣。

3 根據中醫脾胃理論，管理好日常飲食

如果您在日常生活中常常感到口渴，喜歡冷飲，尿液呈黃色，那么，可以基本確定您屬于熱性體質。根據中醫脾胃理論，熱性體質的人應當多吃寒性食物。在主食上，應當多吃小米、大麥、綠豆;蔬菜則應當多吃芹菜、冬瓜、藕、白蘿卜、莧菜、黃瓜、苦瓜、絲瓜、茭白、海帶、土豆、綠豆芽、菠菜等;在肉類上，應當多吃鴨肉、兔肉;在蛋類上，應當多吃鴨蛋;在水果上，應當多吃香蕉、西瓜、梨、橙子、柿子、甘蔗、柚子、山楂、獼猴桃、羅漢果。

如果您平時不太喜歡喝水，但卻喜歡喝熱茶，尿液顏色清淡，那么，可以基本確定您屬于寒性體質。根據中醫脾胃理論，寒性體質的人應當多吃溫熱食物。在主食上，應當多吃糯米、小麥面粉;在蔬菜上，應當多吃扁豆、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、生姜;在肉類上，應當多吃羊肉、雞肉、豬肝;在蛋類上，應當多吃鵝蛋;在水果上，應當多吃荔枝、龍眼、桔子、櫻桃。

4 根據中醫脾胃理論，治療常見腸胃病

4.1 治療口臭

中醫脾胃理論認為，引起口臭的原因是胃熱，這又是由于胃中水谷大量堆積所致。因此，出現口臭后，每頓飯不宜吃得過飽，晚餐尤其要少吃。還可以用薏苡仁、山藥、大米煮粥，以補脾健胃，清利濕熱。

4.2 治療口腔潰瘍

中醫脾胃理論認為，口腔潰瘍的病因在于脾胃虛弱，因此需要滋補脾胃。出現口腔潰瘍后，應當盡量吃清淡的食物（如冬瓜、豆腐、苦瓜），少吃辛辣上火的食物（如辣椒），多吃水果。還可以把15克茄子、2克甘草、5克綠茶倒入杯子，用開水浸泡，然后慢慢飲下，清心瀉熱。

4.3 治療消化不良

中醫脾胃理論認為，消化不良的病因在于脾胃失調。出現消化不良后，不能吃瘦肉、魚、豆、海帶、皮蛋、紫菜、糯米，否則會進一步加重病情。可以選120克山藥，30克烏梅、30克甘草，3克陳皮，3克木香，把它們研成碎末，煎湯服下，每天2次，以調節肝脾不和。也可以選100克玉米面、50克山藥、10克冰糖煮粥，以補脾益氣。在平時飲食時，應注意細嚼慢咽。

4.4 治療胃痛

中醫脾胃理論認為，外寒、生冷、肥甘、憂思均可引起胃痛。可選5克玫瑰花，60克粳米煮粥服用，以溫胃理氣。

4.5 治療腹瀉

中醫脾胃理論認為，飲食不當、脾胃虛弱、感受外邪均可引起腹瀉。出現腹瀉后，應多吃土豆、鮮豌豆、菠菜、蘑菇，少吃油炸食物。還可選10克白扁豆、5克茶葉，50克大米煮粥，每日一劑，連服3天，以清熱利濕。