眼石村農(nóng)家小院熱與愁

于海軍

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山披新翠，水泛清波，農(nóng)村小院錯落有致，走在河北省承德市興隆縣眼石村的田間小路上，能感受到寧靜祥和的鄉(xiāng)村氣息。“你看這溪水很清澈……來這邊就得住這種民宿，還能和農(nóng)戶到山上采蘑菇，別有一番山鄉(xiāng)野趣。”北京的曹女士8月下旬來到眼石村，才住了幾天就喜歡上了這里。

近些年，匠心獨運、溫馨舒適的各色民宿在興隆縣“遍地開花”，自主旅游時代，隨著游客越來越傾向于個性體驗，這里的鄉(xiāng)村民宿以其獨特的自然風(fēng)光、文化風(fēng)情、慢生活體驗，受到熱捧。

民宿帶熱了眼石村

民宿，就本義而言，是民眾利用自家閑余房間進行住宿經(jīng)營，即特色家庭旅館，在國內(nèi)，泛指通過租賃改造或新建房屋來經(jīng)營的小型非標住宿。數(shù)據(jù)顯示，2017年鄉(xiāng)村民宿消費規(guī)模達200億元，預(yù)計到2020年中國鄉(xiāng)村民宿消費將達363億元，年均增長16%，遠高于同期國內(nèi)旅游消費年均8%的預(yù)計增速。2018年“十一”黃金周期間，鄉(xiāng)村民宿更是成為休閑度假的“新網(wǎng)紅”，尤其在中西部地區(qū)熱度飆升。中國飯店協(xié)會預(yù)計，2019年鄉(xiāng)村民宿會突破10萬家。

眼石村位于霧靈山自然保護區(qū)腳下，與興隆溶洞相鄰，全村面積28平方公里。上世紀90年代中期，這里是有名的偏遠貧困山村。自2001年開始，眼石村依托霧靈山發(fā)展旅游業(yè)。旅游產(chǎn)業(yè)從無到有，村民收入逐年增加，基本完成了由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向旅游業(yè)的轉(zhuǎn)變，全村共建成高標準民宿百余處，是省級農(nóng)家院示范村。特色農(nóng)家游、鄉(xiāng)村民宿帶動全村經(jīng)濟發(fā)展，使窮山村煥發(fā)了新活力。

今年暑假，濟南的孟慶偉一家來到興隆縣眼石村，正值旅游旺季，霧靈山景區(qū)內(nèi)的賓館酒店十分緊張，在朋友的建議下，他選擇了緊鄰景區(qū)南門的眼石村一處民宿。

“這里距離景區(qū)很近，民宿價格也不貴，里面都配備電視、空調(diào)和獨立衛(wèi)浴。有的民宿里也有廚具，房間布置特別干凈溫馨，老板也特別熱情，有什么不明白的就問他，我覺得出來游玩住這種民宿比較好，親近自然，消費不高，比住酒店有意思，還可以和農(nóng)戶拉家常，體驗生活，很棒！” 孟慶偉說，尤其對于小孩子來說，從小在城市長大，住民宿這種體驗十分難得。

孟慶偉坦言，出門旅游，舟車勞頓，住得好是出行中尤其重要的事。隨著游客逐年攀升、旺季景區(qū)酒店強手的背景下，民宿彌補了旅游旺季當?shù)噩F(xiàn)有賓館酒店短缺的現(xiàn)狀，不但豐富了旅游業(yè)態(tài)，也為旅行體驗提供了新的可能，是一個不錯的選擇。

每年的旅游旺季，在興隆縣眼石村能看到，一輛輛不同牌照的汽車駛?cè)腱F靈山景區(qū)，除了景區(qū)內(nèi)的賓館酒店，眼石村的民宿給游客們提供了更多的選擇，作為“省級農(nóng)家游示范村”，眼石村有百余種各類房源可供選擇，從百元左右的簡潔民居到千元以上的豪華別墅一應(yīng)俱全，完全可以滿足不同人群的需求。

值得注意的是，不同于傳統(tǒng)的酒店賓館，眼石村的民宿雖然大多沒有奢華的設(shè)施，但依托霧靈山及周邊旅游資源，眼石村的民宿特別注重地方特色和舒適氛圍的營造，尤其適合家庭親子出游。游客在民宿住宿過程中，既可以體驗到當?shù)卦兜纳?，又可以感受村民們熱情真摯的待客之道?h3>仍有隱憂

趙先生經(jīng)營自家的民宿有5年多了，20余間整潔干凈的標間內(nèi)，設(shè)施齊全，應(yīng)有盡有。人均100多元的價格，對于大多數(shù)游客來說很便宜?！白∞r(nóng)家院，吃農(nóng)家菜，這些菜有的是自己種的，綠色無公害?！壁w先生說，來的多數(shù)是回頭客，體驗好了下次還會推薦給朋友。

民宿多，可供游客選擇的就多，眼石村因為有得天獨厚的優(yōu)勢，能留住人。據(jù)當?shù)卮迕窠榻B，7月份游客最多，旺季能持續(xù)到8月下旬。人多的時候，要提前一個星期預(yù)訂。

然而，北方的民宿游是季節(jié)性很強的產(chǎn)品，到了8月底9月初，隨著客流減少，每家每戶的生意也會逐漸從平淡變成無人?！耙荒昕土髯疃鄷r就是夏天最熱那兩月，過了時間就沒什么人了，你看現(xiàn)在，生意多冷清啊?！壁w先生坦言，“物價高，成本高。肉都20（元）了，使不起啊。這是個季節(jié)性的營生，掙不了太多錢?！?/p>

李先生也在村里經(jīng)營著自家的民宿，談及經(jīng)營狀況時說：“不少人看到別人干，一窩蜂的也開始干民宿，做了一兩年，也沒賺到多少錢，主要是前期投入不小，有些人后來說當初有些沖動了?！?/p>

興隆縣出租車司機林先生說：“前些年，有村民想把房子租出去，但是到旺季看別人大把大把掙錢，還不如自己干劃算?！绷窒壬硎荆型鈦淼慕?jīng)營者租農(nóng)民房子做民宿生意，他們運營的收益與農(nóng)民無關(guān)。但是如果前期支付農(nóng)民的租金過低，很可能后期收益較高造成農(nóng)民心理失衡，甚至出現(xiàn)違約。

林先生認為，這些年也有一些外來的經(jīng)營者，他們打造的民宿失去了農(nóng)村的特色，注重包裝設(shè)計和現(xiàn)代藝術(shù)感，類型大同小異，價格卻高得離譜?！熬o挨著普通民宿，他們家的價格就要500到1000多塊錢，高出別人家好多倍?！绷窒壬硎尽?/p>

事實上，在眼石村民宿迅猛發(fā)展、帶動一方經(jīng)濟的背后，還是存在一些不合理，甚至是隱憂，而眼石村的情況，也不同程度存在于其他地區(qū)。