閩南沿海銀杏引種栽培技術初探

黃樹軍，許淮江，陳 奇，徐小燕，陳文玉，葉秀素，陳清海

(泉州森林公園管理處，福建 泉州 362000)

銀杏(GinkgobilobaL.)又稱白果、公孫樹，為銀杏綱銀杏科銀杏屬落葉喬木，是第四紀冰川運動后遺留下來的裸子植物中最古老的孑遺植物，與其同綱的其他物種皆已滅絕。故銀杏有“活化石”、“植物界熊貓”的美稱。銀杏雌雄異株，生長較慢，壽命極長，幼樹樹皮近平滑，淺灰色，大樹樹皮灰褐色，不規則縱裂，粗糙；幼年及壯年樹冠圓錐形，老則廣卵形；枝近輪生，斜上伸展；葉互生，在長枝上輻射狀散生，有細長葉柄，扇形，兩面淡綠色，無毛，秋葉金黃色；二歧狀分叉葉脈。銀杏樹形美觀，具有觀賞、經濟、藥用等價值；且適應能力強，是豐產林、農田防護林、護路林、護岸林、護灘林、護村林、林糧間作及“四旁”綠化的理想樹種；不僅可以提供大量的優質木材、葉子和種子，同時還具有綠化環境、凈化空氣、保持水土、防治蟲害、調節氣溫、調節心理等作用，是良好的造林、綠化和觀賞樹種。

銀杏主要種植區有山東、江蘇、安徽等地，閩南沿海地區種植較少。銀杏栽培歷史約有3000余年[1]，目前銀杏栽培技術研究報道較多，但主要研究地點為山東、江蘇、安徽等地[2-4]，福建建甌也有見報道[5]，閩南沿海地區銀杏栽培相關研究則少見。朱玉球等[6]通過統計分析1989—1995年間中國科技期刊數據庫中收錄的銀杏研究文獻，栽培技術的研究占有比重較大，其認為文獻水平大多較浮淺、缺乏深度。張茂林等[1]統計分析1988—2007年間出版的銀杏圖書(專著)，其中山東、江蘇出版的銀杏圖書(專著)占50%，這與其是全國銀杏生產強省、大省有關，在所有統計的圖書(專著)中有44.1%為栽培學科方向。筆者從中國知網論文庫中檢索關鍵字“銀杏”與“栽培”，共得出了665篇文獻，其中核心期刊的文獻較少，這一結果證實了朱玉球等[6]學者的看法。銀杏栽培技術相關研究較多而有深度的少，是當前的研究現狀。本文從江蘇邳州引種銀杏，研究其在閩南沿海地區的栽培技術，以期為今后在閩南沿海地區實踐推廣應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地設在福建省泉州森林公園市里景觀綠化用地(林班號000-03-061)，面積0.2 hm2，西坡向，坡度5%。位于泉州市豐澤區東海街道寶山社區，東經118°38′—118°40′、北緯24°53′—24°54′，屬南亞熱帶海洋性季風氣候，全年濕潤多雨，久未下雨則旱情較重，四季長春，夏長而無酷暑，冬短而無嚴寒。年均氣溫19～20 ℃，最熱月(7月)平均氣溫32.5 ℃，最冷月(1月)平均氣溫12 ℃，年均降水量1000～1500 mm，年均日照時間1900～2000 h，年無霜期360 d，盛行東南風，冬季以東北風居多，每年受臺風、熱帶風暴影響約5～6次。試驗地最高海拔137 m，土壤類型為磚紅壤性紅壤，土層較厚，心土層呈棱塊狀，表層散，沙質，心土層極緊，腐殖質少，有機質及氮素水平不高。山地植被屬閩東戴云山東部暖溫亞熱帶雨林小區，由于人類活動，原有喬木樹種種類比較單一，主要有臺灣相思樹、馬尾松、木麻黃、龍眼果樹等。

1.2 材料

所選苗木規格為米徑8～11 cm(分為3種：8～9 cm(矮壯苗)、9～10 cm(普通苗)、10～11 cm(普通苗)，矮壯苗平均樹高5.2 m，普通苗平均樹高8.4 m)，樹干通直、樹形優美、自然高、全冠、無病蟲害的健壯綠化大苗，所帶土球規格為米徑的6倍以上。苗木于江蘇省邳州市引種調運，運輸時土球用草繩綁扎，苗木運輸24 h到達，第2天隨即種植。

1.3 栽植方法

于2018年3月2日種植。栽植前，先平整林地，并挖好穴(穴規格80 cm×70 cm×70 cm)，株行距3 m×3 m，成品字形排列。栽植前一天，穴中先澆透水，保持土壤濕潤。栽植時，先回填表土，再施基肥(每穴有機肥1 kg、鈣磷肥0.5 kg)，其中8穴未施基肥作試驗對照。將苗木根系自然舒展，與前后左右苗木對齊，然后邊填表土邊踏實，并在樹干基部用木棍將土壤夯實。栽植深度以培土到苗木原土印上5～10 cm為宜，不要將苗木埋得過深。定植好后及時支撐加固，以防被風吹倒。栽植7 d后再進行第1次澆水，避免銀杏剛種植就開始發芽長葉，起到緩苗的作用。

1.4 苗木管護

在苗木栽植后，及時做好管護工作(如：澆水、除草、追肥、松培土、扶直等)。根據天氣情況，及時澆水，如無特殊情況，每周五進行人工澆水，保持土壤濕潤。采用三腳架支撐，做好苗木支撐加固，以防風雨倒伏，如發現倒伏立即重新栽植、加固。加強預測預報，隨時監測，注意觀測是否有根腐病、莖腐病、葉枯病、銀杏大蠶蛾、樟蠶、地老虎、金龜子等病蟲害發生，若發現病蟲害應及時除治。同時，為了改善土壤條件，防止水土流失，增加土壤肥力，提高土地利用率，綠化美化森林景觀，在銀杏試驗區種植了酢醬草作為綠肥植物。

1.5 統計分析

2018年12月初統計銀杏的成活株數、出現病蟲害株數、出現倒伏的株次數，計算成活率、無病蟲害率、抗倒伏率。2018年12月—2019年1月期間，在樹下鋪塑料薄膜，收集8株未下基肥和周圍8株有下基肥的落葉量。數據采用Excel、SPSS、DPS等軟件進行分析處理。

2 結果與分析

2.1 銀杏物候期觀察

通過觀察，閩南沿海(泉州市區)，銀杏3月初—中旬開始萌芽；3月下旬已展葉，葉子呈淡綠色；4月底、5月初葉子已基本長出，葉子呈深綠色；7月、8月葉子變得茂密，呈深綠色；9月下旬，部分葉子開始變為淡黃；11月葉子基本變為淡黃色、黃綠色；12月中旬，有的葉子開始掉落，有的已落光，基本表現為迎風樹葉子落得早；1月中旬葉子基本落光，剩少部分枯黃葉未掉落，1月下旬所有銀杏葉子全部落光。

2.2 米徑規格對銀杏成活的影響

不同米徑規格對銀杏成活的影響見表1。通過整年觀察，銀杏種植后通過上述一系列管護措施，其成活率可達100%，說明閩南沿海地區適宜銀杏引種栽植。對不同米徑規格銀杏的無病蟲害率和抗倒伏率進行方差分析表明，米徑8～9 cm的銀杏無病蟲害率為100%，與米徑9～10 cm的銀杏無病蟲害率95.7%差異不顯著，與米徑10～11 cm的銀杏無病蟲害率95%差異顯著；米徑9～10 cm的銀杏無病蟲害率與米徑10～11 cm的銀杏無病蟲害率不存在顯著性差異。試驗中主要出現的病蟲害為蟻害。米徑8～9 cm的銀杏抗倒伏率為100%，與米徑9～10 cm的銀杏抗倒伏率91.4%、米徑10～11 cm的銀杏抗倒伏率90%均存在顯著差異；米徑9～10 cm的銀杏抗倒伏率與米徑10～11 cm的銀杏抗倒伏率不存在顯著性差異。說明此次的引種栽培試驗中，米徑8～9 cm的銀杏(矮壯苗)較其它2種規格更適宜引種，成活率、無病蟲害發生情況以及防風抗倒伏等方面均表現較優。而普通苗中，米徑9～10 cm的銀杏也比米徑10～11 cm的銀杏表現較優。

表1 不同米徑規格對銀杏成活的影響

2.3 施肥對銀杏生長的影響

試驗地栽植銀杏時有8株未下基肥，12月—翌年1月收集這8株的落葉量，同時收集周圍8株有下基肥(每穴有機肥1 kg、鈣磷肥0.5 kg)的落葉量，收集后風干稱重，結果見圖1。施基肥處理的落葉量比未施基肥的大40.1%，說明在銀杏引種栽培時，有施基肥葉子較多較茂盛，未施基肥葉子較為稀疏，具體可采用定量試驗進一步分析。

圖1 不同處理對銀杏落葉量的影響

2.4 澆水對銀杏生長的影響

因試驗地降水量較少，如無遇下雨，則所栽植的銀杏每7 d澆水1次，澆水時澆至土壤濕透。其中9月因事15 d未澆水，且正值高溫干燥，銀杏葉子稍呈現萎焉下垂狀，澆水后3～5 d則癥狀消失。因此，閩南沿海地區景觀栽培銀杏時，應充分保障銀杏的水分需求。其水分對銀杏生長的影響，可進一步研究銀杏水分脅迫的響應。

3 結論與討論

3.1 銀杏物候期

銀杏的物候期因分布的地理位置而異，杭州地區3月下旬—4月初萌芽；廣東梅州萌芽期在2月上旬—下旬，展葉期在3月上旬—下旬，落葉期在12月中旬—下旬[7]。江蘇、山東地區3月底或4月初發芽展葉[8]。本試驗地引種的銀杏其休眠期較北方栽植地的休眠期短，萌芽展葉早；較廣東的休眠期長，萌芽展葉晚。這可能與溫度有關，閩南沿海冬季氣溫不夠低，且低溫時間短。同時有文獻指出，當氣溫達到37 ℃時，銀杏葉片的光合速率為最低點[7]，因此夏季氣溫高可能也會對銀杏生長產生影響。閩南沿海栽培的銀杏未觀察到金黃色葉子，以淡黃色為主，而后直接轉為枯黃，且枯黃葉很快就掉落了。這可能與閩南沿海冬季氣溫驟降、海風較大有關，也可能與栽培時間有關，栽培時間久，則冠幅大，枝繁葉茂，成片景觀變化更加明顯。

3.2 閩南沿海銀杏引種栽培要點

銀杏引種栽培苗木選擇尤為重要，雖閩南沿海引種成活率高、適宜栽培，但矮壯苗比普通苗生長表現更好，其引種栽培成活率應繼續觀測2～3 a為宜。因閩南沿海風大，剛種植的苗木易被風吹倒，特別是樹高較高的苗木易倒伏。且銀杏生長緩慢，建議閩南沿海在引種栽培時，要根據實際選擇苗木的徑高比，徑高比大則抗風性強。栽植時要做到以下幾點。

1)選苗。因銀杏有“假死”和“假活”現象，要注意區分假活苗和假死苗。所謂的“假死”現象：銀杏移植后需要0.5～2 a的緩和期，在這個階段有的銀杏第1年不發葉，甚至第2年也不發葉，像枯死一樣，但皮新鮮，枝條也不干縮，這種情況下有可能第3年就發出葉子。所謂的“假活”現象：有些銀杏移植后，第2、第3年依然可以發出新芽，但沒有生根，且根系逐漸腐爛，發出的新芽和葉子生長的比較小，待樹體養分耗盡，便會枯死。故在選苗時，應選擇新鮮的苗木，即木質部發白，根皮略呈紅色且與木質部緊貼[9]，根系如果發黑，則為假活苗。新鮮的苗木枝條柔軟，內部水分充沛，指甲輕輕撥開韌皮部，呈綠色。

2)移植。應挖大穴、施基肥。栽植前應將挖好的穴澆透水，栽植后可緩苗幾天再澆第1次水。閩南沿海地區可選在2月底未萌芽時栽植。定植后，應視苗木大小，采用三腳架固定，以防風抗倒伏。

3)管護。沿海沙性土壤易跑水跑肥，生長期可適當增施肥料，應注意澆水，確保銀杏生長所需，同時也要防止水分過多，導致根腐病。銀杏速生豐產中常有“以種代撫”間種花生、大豆等農作物[10]，在閩南沿海引種栽培的景觀林中，可種植綠肥植物代替。銀杏病蟲害較少，閩南沿海常見的病蟲害主要為蟻害，應經常巡查，發現后立即防治。因銀杏生長緩慢，修剪則主要以病蟲枝、枯枝為主，不宜過多修剪。

3.3 葉籽銀杏現象

張茂林等[1]報道闡述了“葉籽銀杏”這一現象。葉籽銀杏不是指全樹的葉子都能結籽，而是只有部分或少數葉子上能結籽，最多能占全樹20%的葉片，且不一定每年都能結籽。現除山東外，我國陜西、廣西、湖南、湖北、甘肅、福建等地均有發現葉籽銀杏樹，總數達20株以上，此外，日本、意大利也有發現。自然出現葉籽銀杏的概率較小，試驗地引種的銀杏尚未開花，也未發現有葉籽現象。目前，對于葉籽銀杏有兩種說法：一種是認為變種，而另一種則認為是銀杏返祖現象。也因此有人提出葉籽銀杏的“衰老學說”、“環境誘變學說”、“嵌合體學說”等。而葉籽銀杏這種奇特現象，可成為更具觀賞價值的園林景觀，在今后可重點培育研究，將有較高的景觀價值。