賦能老字號 鏈接新消費

文_實習(xí)記者 裴曉靜

8月30日至9月1日，第三屆“中華老字號（山東）博覽會暨老字號品牌發(fā)展高峰論壇”（以下簡稱“博覽會”）在濟南舜耕國際會展中心盛大舉行。

本次博覽會匯集了全國25個省、市、自治區(qū)的382家老字號企業(yè)、品牌企業(yè)，6000余種產(chǎn)品，為久經(jīng)沉淀的老字號企業(yè)注入新動能、迎合新消費時代的同時，也加深了廣大消費者對老字號品牌的認識，贏得更多人的青睞。展會期間，到場觀眾超過7萬人次，4126家專業(yè)采購商，取得了十分可觀的銷售成果。

從“一個會”到“一個節(jié)”老字號“雙線促銷”結(jié)碩果

為延伸博覽會品牌效應(yīng)，更大范圍推介老字號產(chǎn)品，本屆博覽會舉辦了“老字號購物節(jié)”，近3000家老字號線下店鋪共同發(fā)力，統(tǒng)一開展與博覽會同期的聯(lián)動促銷，把博覽會擴展成全省范圍的老字號促銷活動，從“一個會”到“一個節(jié)”，產(chǎn)生了“1+1＞2”的加成效應(yīng)。博覽會期間，各大品牌均推出買贈、打折、滿減等優(yōu)惠措施，累計實現(xiàn)銷售1.22億元。“老字號購物節(jié)”的集聚促銷初見成效，為下一步建立促消費長效機制、打造促進消費升級新亮點奠定堅實基礎(chǔ)。

與此同時，本屆博覽會還推出“老字號網(wǎng)絡(luò)狂歡節(jié)”系列活動，推進了博覽會線上線下的融合互動。在天貓、京東等電商平臺設(shè)置網(wǎng)絡(luò)分會場，聯(lián)動老字號企業(yè)線上店鋪開展老字號主題促銷；博覽會現(xiàn)場設(shè)置網(wǎng)絡(luò)直播間，同步開通淘寶、京東、花椒、斗魚、快手等網(wǎng)絡(luò)直播；邀請抖音等自媒體在現(xiàn)場拍攝專題情景化短視頻鏈接博覽會網(wǎng)絡(luò)分會場……這一系列舉措有力促進了“老字號購物節(jié)”的線上銷售。

“老字號購物節(jié)”實現(xiàn)交易4285萬元，較上屆博覽會增長243%。期間，東阿阿膠在各大電商平臺共計實現(xiàn)銷售1133.65萬元，泰安銅金蟾淘寶直播最高瀏覽量達20.58萬人次。8月30日，天貓山東老字號集合店上線，啟動山東省老字號企業(yè)進駐天貓的綠色通道，君祥蜂蜜的一款新品依托天貓集合店，上線當(dāng)天即創(chuàng)下了2小時8.54萬元的成交紀錄。通過電商平臺、網(wǎng)絡(luò)直播、自媒體等聯(lián)袂進行的聚合營銷，“老字號網(wǎng)絡(luò)狂歡節(jié)”正在成為廣大網(wǎng)民中秋購物、品質(zhì)消費的首選網(wǎng)絡(luò)平臺。

新品發(fā)布

集聚全國知名老字號，市民慕“名”紛至沓來

本屆博覽會聚集了東阿阿膠、德州扒雞、貴州茅臺、蘇州稻香村、上海回力、天津狗不理等老百姓耳熟能詳?shù)钠放疲忻駛兦皝泶蚩ㄐ膬x的老字號。大家普遍認為，老字號博覽會的品牌和產(chǎn)品有保障，值得信賴；不少市民在博覽會期間，連續(xù)打卡，開啟中秋購物老字號的消費節(jié)奏。

青島啤酒在會場之外搭建了精釀體驗區(qū)，融合啤酒釀造和啤酒體驗于一體，讓觀眾充分體驗青啤的醇厚和清爽；擁有近500年歷史的山西廣譽遠，通過特裝展臺展示了古法炮制的中醫(yī)藥文化魅力；創(chuàng)始于1773年的蘇州稻香村攜各式傳統(tǒng)中式糕點亮相博覽會，總裁周廣軍指出，老字號需要保持戰(zhàn)略定力、積極作為，扎實做好產(chǎn)品和服務(wù)，贏取消費者口碑，為人們美好生活貢獻力量。東阿阿膠秦玉峰、國井扳倒井趙紀文、恒順醋業(yè)楊永忠、德州扒雞崔貴海、超意興張超、玉堂醬園何景春等老字號掌門人現(xiàn)身博覽會，為各自品牌代言、為博覽會站臺。

故宮博物院攜帶清明上河圖系列、故宮彩妝、首飾、文房、絲綢、木藝、漆器、銅器、瓷器、紙膠帶、書簽、玩偶共計19個類別176種文創(chuàng)產(chǎn)品受邀參展亮相博覽會。

文創(chuàng)產(chǎn)品展現(xiàn)場持續(xù)播出3D屏幕逼真效果的六百年紫禁城。午門、養(yǎng)心殿、慈寧宮等實景，吸引了不同年齡的觀眾紛紛駐足與故宮合影。在家門口一睹故宮風(fēng)采，領(lǐng)略故宮腦洞大開的網(wǎng)紅產(chǎn)品，感受中華傳統(tǒng)宮廷文化，讓廣大市民倍感驚喜。

參展的老字號企業(yè)對于故宮文創(chuàng)產(chǎn)品亮相博覽會，也表示了極大的熱忱。紛紛表示：這一次故宮文創(chuàng)參展，對于老字號企業(yè)來說是一次很好的學(xué)習(xí)機會。通過與故宮文創(chuàng)團隊這樣的高端文化體系交流互動，企業(yè)能夠現(xiàn)場了解故宮利用跨界合作、借勢營銷等互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營文創(chuàng)產(chǎn)品的成功經(jīng)驗，學(xué)習(xí)故宮讓傳統(tǒng)文化走進現(xiàn)代生活，打造文創(chuàng)現(xiàn)象級IP的時代創(chuàng)新精神，啟迪老字號積極探索、嘗試文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)。

博覽會現(xiàn)場

非遺小記者

全方位商貿(mào)交流，打造老字號融合發(fā)展平臺

為拓展企業(yè)的購銷渠道，本屆博覽會組委會不僅邀請省內(nèi)外大型商超、連鎖零售業(yè)以及阿里、京東等線上電商平臺等相關(guān)采購商，還特別邀請了臨沂、聊城兩地專業(yè)市場的采購商以組團方式參加精品供需對接會，進一步拓展專業(yè)采購商隊伍。同時，升級供需對接方式創(chuàng)新開展采購商組團巡展和供需一對一見面會，各項供需對接活動意向訂單額突破5億元。

本屆博覽會還將召開魯吉、魯豫等省域間交流會，對接外省組團參展的企業(yè)和商務(wù)負責(zé)人，推動省內(nèi)外老字號企業(yè)溝通交流，取長補短，探索資源融合機會。各項商貿(mào)活動，極大豐富了博覽會商貿(mào)交流形態(tài)，為下屆博覽會提供更好的服務(wù)奠定了基礎(chǔ)。

在老字號新品首發(fā)會上，德州扒雞發(fā)布“魯小吉，萌主駕到”創(chuàng)新品牌，稻香村發(fā)布“中秋月明 品味稻香”8款特色月餅禮盒，亓氏醬香源發(fā)布“老當(dāng)益壯，亓家小將”系列休閑美食，銅金蟾發(fā)布“匠心筑夢，錘煉入銅”創(chuàng)新品牌“泰山挑山工”，君祥發(fā)布“V&Me新品牌 爆紅網(wǎng)絡(luò)的蜂蜜”，永盛齋扒雞發(fā)布“好客山東 德州有禮”。新品首發(fā)會充分展示老字號企業(yè)自主創(chuàng)新意識和技術(shù)研發(fā)實力，為老字號積極創(chuàng)新提供“筑巢引鳳”平臺，釋放消費、商貿(mào)、宣傳多重效應(yīng)吸引消費者和客戶，推動企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品成為不斷擦亮老字號品牌征途上的航標(biāo)燈和里程碑。

除此之外，本屆博覽會繼續(xù)舉辦非遺文化節(jié)和小記者體驗之旅，各媒體小記者團在組委會工作人員的陪同下，觀摩陶瓷藝術(shù)展，品鑒德州扒雞等老字號匠心產(chǎn)品，感受故宮傳統(tǒng)文化，體驗泰山桃木王和天津楊柳青木板年畫的非遺技藝，還現(xiàn)場采訪了部分老字號企業(yè)掌門人，極大程度提升了對老字號及傳統(tǒng)文化的感性認知。老字號企業(yè)現(xiàn)場制作、技藝體驗等豐富有趣的展銷活動讓青少年駐足觀看、目不轉(zhuǎn)睛，對比前兩屆博覽會，現(xiàn)場的中小學(xué)生明顯增多，博覽會逐漸成為中小學(xué)生認知民族品牌、體驗非遺技藝的第三課堂。

第三屆中華老字號（山東）博覽會既是山東省促進品質(zhì)消費的有效舉措，同時也是全國老字號行業(yè)內(nèi)的專業(yè)化展會。在總結(jié)前兩屆成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，本次博覽會立足建立可持續(xù)發(fā)展的長效機制，通過高起點定位、高規(guī)格謀劃、高品質(zhì)打造，進一步提升了市場化、專業(yè)化的辦展水平，有力促進了線上線下互相融合，基本樹立起博覽會在全國老字號領(lǐng)域的高端展會品牌形象，促進山東省品質(zhì)消費持續(xù)升溫。主辦單位相關(guān)負責(zé)人接受記者采訪表示，下一步，計劃通過3至5年的培育，把博覽會打造成為全國老字號領(lǐng)域最具代表性、最專業(yè)化的高層次交流平臺。