煙灰去油污的原理

趙可昕

星期天早上，我在家看電視，電視節(jié)目里正在介紹一些生活小竅門，主持人說煙灰可以用來洗碗。煙灰竟然可以用來洗碗，這是真的嗎？我決定驗證一下。

中午吃完飯，我看到爸爸在抽煙，就讓爸爸把煙灰留下來。爸爸問我：“你要煙灰干什么？”我說：“我想做個試驗。”爸爸說：“你看，煙灰缸里不是有煙灰嘛！”于是，我從煙灰缸里倒出一些煙灰，把煙灰撒在鍋里，用抹布一擦，發(fā)現(xiàn)鍋變成了灰白色，顯得更臟了。

我很疑惑，這和電視上說得不一樣啊！爸爸提醒我：“你用水洗一下，試試能不能把鍋洗干凈。”于是，我把鍋端到洗碗池，用水一沖，再用抹布一擦，奇跡發(fā)生了：鍋變得干凈極了，連一絲油污也沒有。

我問爸爸：“為什么煙灰能去油污呢？”爸爸說：“油是不溶于水的，所以直接用水不容易把鍋洗干凈。而煙灰是堿性的，油會和堿性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，分解成易溶于水的物質(zhì)，所以煙灰能去油污。”

原來是這樣啊，沒想到小小的煙灰里還蘊含著這樣的科學(xué)知識呢！

（指導(dǎo)老師：張宇坤）