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我國花卉苗木產業轉型升級的挑戰與對策

2019-10-12 02:14:06
安徽園林 2019年3期
關鍵詞:特色植物產品

一、花卉產業總的形勢是穩步發展,但調整仍在進行

(一)內需主導,園林綠化占比高、發展潛力大;

(二)全國十大類花卉面積中,觀賞苗木占57.5%,其它九類占42.5%;

(三)切花、盆花、花壇花卉、食

用與藥用花卉發展態勢好:盆裁植物11.9萬公頃,占8.5%,銷售額381億元,占24.8%;食用與藥用花卉發展勢頭好,面積27萬公頃,銷售額達到193億,增加了21.4%;鮮切花6.97萬公頃,占5%,銷售額195億,占銷售額的12.7%;

(四)觀賞苗木類仍然處在調整中,形勢較為嚴峻:2017年全國面積增加了4%(84萬畝),但銷售額卻僅增長了0.2%。

二、花卉苗木產業發展的挑戰

觀賞苗木總量過剩,結構性矛盾突出;同質化嚴重;鄉土植物少,新花卉、新品種總量不足,產品多樣性不能滿足社會需求;難繁種類關鍵技術依然沒有重大突破;品種化、良種化、標準化的企業不足;2017年我國花卉企業有80868個,大中型13592個。

(一)苗木市場發生重大變化

1.東部地區、中部、南部和西南地區等大規模城鄉綠化基本完成。北方和西部地區成為綠化生態建設重點;

2.市場對苗木質量的要求提高,要求:干直、豐滿、勻稱、健壯;

3.苗木類型發生變化,要求:原生苗、容器苗、全冠苗,帶土苗;

4.苗木種類和品種變化,要求:地方特色樹種,區域栽培品種;

5.食源性種類增加,要求:栗類、槳果類、核果類,葉食類等;

6.對致敏性、多花粉、多毛等植物限制利用加大。

(二)西部地區花卉苗木產業挑戰依然嚴重

云南已成為世界八大花卉主產區之一,但形勢依然嚴峻,雖與厄瓜多爾、哥倫比亞、肯尼亞、埃塞俄比亞氣候相似,與東南亞相比有技術優勢,但土地和人力成本將逐步喪失優勢。

2.西部地區由于經濟原因花卉總體消費動力不足。

3.人才原因使花卉產業技術創新能力不能滿足市場需求。

4.引進品種多,區城特色花卉研發及鄉土資源開發嚴重不足。

三、花卉苗木轉型升級發展的思路與舉措

(一)由傳統苗圃企業向現代苗圃企業發展

現代苗圃基本要實現五化;面積適度規模化;苗木經營專業化;主要作業機械化;苗圃生產標準化;苗圃管理信息化;做好優勢產品的規劃與策劃;核心競爭力的培育。

(二)由大眾苗木向特色鄉土苗木、容器苗、全冠苗發展及強抗性生態功能樹種發展

根據市場需求調整苗木花卉生產種類;重視特色鄉土植物研發;重視市場新的需求如北京、雄安等新的植物選擇標準;重視加大不同規格容器苗生產。

(三)由一般苗木質量向高質量苗木發展

高質量苗木的主要特征:整齊度高,生長健壯,株型勻稱,冠型豐滿,根系發達。

(四)重視差異化發展和產品多樣性發展

差異性發展是根據對市場需求分析,選擇與其它地區或具它企業不同的品種、不同產品、不同類型,從而形成自己優勢的模式;

多樣性發展則是根據人們對花卉產品需求多樣化的特點開發不同產品。如花卉、苗木種類的多樣性,生產類型多樣性,切花、盆花、栽盆、種球、種苗,盆景,芳香植物、水生植物、多肉植物、熱帶植物等。針對家庭園藝、城市園藝、環境園藝、智能園藝開發不同產品以及基質、家用農藥等。

(五)利用資源特色發展

加強中國特色花卉研發;中國原產觀賞植物有7000多種。中國植物區系特有成分高,約有50-60%中國本土植物為中國及臨近地區特有,這包括約256 個特有屬、約 15,000-18,000特有種。

潛力最大的有:蘭科、杜鵑花科、山茶花科、苦苣苔科、報春花科。

(六)創新發展

與高校科研院所合作,走政產學研用相結合的模式,創新趨動花卉苗圃產業。

1.加強花卉基礎研究;2.突破關鍵技術;3.強化產品研發,如城市園藝、景觀園藝、家庭園藝產品等。

(七)加大花卉加工業等第二產業的發展力度

植物衍生品具有很大的發展潛力,2012年全球在野生植物資源及其衍生品開發的產值達到1200億美元。近年來,我國研發出如梅花香薰、玫瑰精油、牡丹油、石斛蘭食用和保健品、月季花精油及保健品、蠟梅花茶、食用和茶用菊花、荷花、睡蓮、玉蘭等數百種的花卉衍生產品,2017食用與藥用花卉我國直接銷售額達193.1億元人民幣。花卉養生產品,花卉護膚品,花卉食品,工業用花卉產品越來越多。

(八)加強森林康養、園藝健康產業及花卉小鎮建設,促進一二三產融合

提升景觀規劃質量;加強特色植物和花卉景觀營建;特色花田、花海、花廊、花谷,花溪、花境與人文景觀結合;利用現有苗圃,加大森林康養環境營建,創造康養條件;使花卉苗木產業全面升級。

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