水稻栽培中施肥控制技術要點

黃麗

水稻栽培過程中，施肥管理是一個十分重要的生產環節，植株在整個生長發育期都離不開養分的供應，水稻的產量與肥量的供給有著密切的相關關系。但并不是肥量施用量越多越好，而是要根據水稻的不同階段的需肥具體情況，進行使用。本文針對水稻栽培過程當中施肥控制技術的要點進行了分析與探討，并通過幾個方面來講述施肥控制技術的各項技術要點，希望能夠對水稻種植相關技術人員能提供有益的參考。

一、水稻生長中的施肥

水稻作為主要糧食作物之一，由于其高產的特性在我國的種植面積達到30%，除食用外，水稻還具有多種價值，稻草是畜牧業養殖的良好飼料，同時可以作為手工品的原材料，米糠可以作為油料原料，而決定水稻產量主要由穗數、穗的結實數量與單個稻粒的重量三點，要實現水稻高產需要從施肥量與施肥周期入手，來增加穗數、結實數量與單棵稻粒重量。

1、施肥量

水稻施肥量主要由水稻生長周期中對化肥的需求量與土壤原本肥力之間的差額來決定，從水稻的整個生長周期來看，每100公斤產量的水稻需要的氮肥總量在1.5-2.5公斤區間，需要磷肥總量在0.9-1.1公斤之間，需要鉀肥總量在2-2.8公斤之間，且在施用化肥時氮磷鉀肥的比重應控制在2.1：1：3的比例中，并根據水稻的生長期、氣候與生長狀況進行及時調整追肥。另外，在水稻種植前通過對土壤中不同成分與肥力的測試，制定出科學合理的化肥配比方案，按照方案內容將原料與通過化學等相關工藝提取的營養物質進行配比，形成適合于本塊土壤使用的配方化肥，同時保證種植土壤不因過度或肥力不足而失去種植價值。

2、施肥期

施肥期的掌握對于水稻產量具有重要影響。首先應當明確水稻穗數、結實數量以及單棵稻粒重量育成的關鍵時期。

（1）穗數

苗期與分蘗期決定了水稻的穗數多少，只有在此期間打下好的基礎育好秧才能使后期分蘗早、成穗多，此時需要首先做好基肥，在土地翻耕平整時施用農家肥，使土壤肥力調整至最佳狀態，為水稻發芽、抽穗做好準備，此時施肥量需達到整體施肥量的一半。分蘗期施肥能夠促進分蘗期的提前到來，此時施肥時間需要掌握在水稻移栽后的兩周左右，且需再分為兩次施加，分蘗期第一次施肥一般在水稻返青之后，以氮肥施用為主，輔以其他酸性化肥;第二次需在分蘗盛期，采用高氮復合化肥為抽穗積蓄肥力。

（2）結實數量

抽穗期肥力的充足與否決定了稻穗中結實數量的多寡，幼穗育成過程中如肥力不足則會出現稻穗終止發育，或發育不良，結實數量少且單棵稻粒重量不足，此時對作物施用尿素或復合肥能夠提高穗花數量，預防穗花提前退化，起到固根、健葉的作用，防治澆灌時水稻出現倒伏現象。

（3）單棵稻粒重量

單棵稻粒重量取決于結實期對作物的光照、水、肥需求的滿足，保障充足光照才能使得證稻粒灌漿良好，增加單棵稻粒重量，因此此時需要對作物施用粒肥，以此來提高水稻葉片中葉綠素的光合作用能力，促進稻粒中灌漿物質的充分積累，減少空粒情況出現，提高水稻成熟期產量。

二、水稻施肥技術

增加水稻產量的要點除了需要注意施肥量與施肥期的把握，還需要配合一定的水稻施肥技術，來使得施加與水稻作物的化肥能夠充分發揮作用，保障水稻早產增產。現階段常見的水稻施肥技術主要包括：

1、前促催肥

前促催肥技術主要是以測土配方施肥技術為框架，通過在水稻作物種植前期的翻耕基肥時期在土壤中施用種植所需的大部分化肥，使土壤能夠支撐水稻作物的生長，但這并不是意味著后期不需要進行施肥，而是需要根據水稻生長狀況、降水量、光照狀況進行氮磷鉀等化肥的施加，按照傳統的施肥技術來看，施加的各種化肥能夠轉化為土壤肥力的比例不到一半，磷肥的轉化利用比例甚至只有10%左右，化肥的利用率十分低下，通過前促催肥方法的運用，經過科學配肥加工后的化肥利用率大大提高，更能滿足土壤提升肥力的需求。

2、前穩-中促-后保施肥

前穩-中促-后保施肥技術的使用是為了合理控制肥量，以免在一期耕種結束后出現土壤板結等狀況，提高土地的可持續利用率。前穩是指在化肥使用時前期降低氮肥使用量，通過自然環境對水稻幼苗進行優勝略汰，同時到分蘗、抽穗期間為了增加穗數與結實數量而增加施肥量，尤其是氮肥的使用量，后期為了保證穗花推遲退化、結實灌漿良好而增加粒肥使用量，達到前期穩定水稻幼苗數量，中期促進水稻分穗增加穗數，后期保證稻粒灌漿飽滿，達到豐產目標。

3、前促-中控-后補施肥

前促-中控-后補施肥技術與前種的區別在于化肥使用數量在水稻生長的前中后期肥量不同，而前促-中控-后補施肥技術相對于其他施肥技術來說能夠滿足水稻在生長期中的全面肥量需求，其技術的要點在于：早期施肥量需進行加強，滿足水稻幼苗生長需求即可;中期控制氮肥施加量，避免水稻稻桿過度生長，搶奪水稻抽穗養分;后期補施氮肥，已達到促進稻粒快速、良好灌漿，達到豐產目的。

總之，作為我國重要的糧食作物之一，對水稻栽培中施肥技術的研究具有十分重要的意義，只有掌握好水稻增產的關鍵因素，并根據關鍵因素與施肥技術的結合點進行相關分析，找準施肥量、施肥期，因地制宜運用好施肥技術，才能保證水稻達到多穗數、多結實數量、高單棵稻粒重量這一“兩多一高”的高產前提。

（作者單位：542825廣西賀州市八步區賀街鎮農技站）