湖南再生稻發展現狀與對策分析

李四開　唐紅麗　曹志華　劉朝

水稻是我國重要的糧食種類，對水稻種植的相關研究，是提升水稻產量，防范糧食危機的重要舉措，研究者通過改良水稻品種和創新種植方式，提高水稻單季產量或者增加水稻的收獲次數。再生稻就是水稻種植研究者探索出的一種新型種植方式，這種種植方式充分利用頭季水稻收割后留下來的稻樁，通過一定的技術手段，喚醒稻樁上休眠的胚芽，使其迅速成苗、抽穗、結實并成熟，從而到達再次收獲的目標，這種種植方式能夠在外界氣候允許的情況下增加收獲次數，對于人力物力的消耗程度低，生產出的稻米質量優，因而是一種經濟高效的稻米增收辦法。

一、湖南再生稻的發展現狀

1、湖南是水稻種植大省

湖南是我國著名的稻米生產大省，宋朝時就有“蘇湖熟，天下足”的民諺。湖南地處長江中下游，北靠長江，緊依洞庭，水資源豐富，再加上春夏多雨，秋冬少旱，屬于典型的亞熱帶季風氣候，常年積溫較高，無霜期長，十分利于水稻的生長，大部分地區一年兩熟，一些地方甚至能夠一年三熟，其稻米種植面積和產量常年位居中國第一。湖南的氣候非常適宜再生稻的種植，再生稻種植技術的應用，極大的提高了湖南地區的稻米生產數量。

2、再生稻種植陷入低迷

目前湖南的再生稻發展狀況并不理想，其原有有二：第一，我國再生稻的單產水平不高。再生稻雖然能夠增加稻米收成的次數，但是再生的水稻產量不高，能夠產生的經濟效益和社會價值有限，許多水稻種植戶對再生稻持“可有可無”態度，地方政府和主管部門因為糧食供應壓力大，很多時候會將精力放在其他增產增收途徑中。第二，在社會經濟高速發展的今天，水稻種植業作為第一產業，其經濟價值和發展速度遠遠比不上第二三產業，所以湖南農村有大量的青年勞動力外出務工，湖南水稻種植由于缺乏勞動力，往往會“雙改單”，減少種植次數，甚至有很多水田被棄耕，全省的稻米種植面積急劇縮水，優質的土地資源、光熱資源和水資源沒有得到很好地利用，對我國的糧食安全造成了一定的沖擊。

3、再生稻“卷土重來”

近年來，湖南的再生稻種植又有復蘇回溫的跡象，主要是因為以下三點：第一，我國再生稻單產技術有所提高，以謝安華院士為主的研究團隊創下了水稻再生季產量8.81t/hm2的歷史記錄，使再生稻的產量和經濟價值大大提升，再生稻真正成為低投入、高收益的種植手段，引起了湖南水稻種植戶的高度重視。第二，水稻種植中的機械化程度不斷加深，人們能夠依靠機械高效率地完成水稻種植的相關工作，勞動力不再是制約再生稻發展的主要因素。第三，當地政府高度重視并積極推廣先進技術，使再生稻種植面積增長20倍，政府還支持推出再生稻的優質品種，總結出“四防一增”的系統地再生稻種植技術，推動了湖南再生稻的積極發展。

二、湖南再生稻的發展對策

1、對比優勢種植方案

雖然再生稻的種植技術有了很大的提高，但是湖南地區水稻種植存在一年兩熟、水稻+油菜等多種種植方案，種植戶并不能站在宏觀位置上比較各種方案的優劣，很多人錯誤的夸大再生稻種植的風險，對種植再生稻持觀望態度。為此，地方政府應召集有關專家，對再生稻的成效、風險做系統地評估，對多種種植方案進行對比，并將評估對比結果直觀的展示給種植戶。首先，再生稻因為省略了重新播種、育苗、整地、插秧等工作環節，還能最大程度上利用頭季稻的秸稈作為肥料，因此生長周期大大縮短，“早稻+再生稻”和“中稻+再生稻”的模式成熟日期均早于雙季稻，配合油菜等冬季作物，還能實現“頭季稻+再生稻+油菜”的三熟模式，能提供給種植戶更大的經濟利益。其次，再生稻生長的季節病蟲害比較少，種植戶用于清除病蟲害的成本大大降低，再生稻的質量也更加優質。研究表明，再生稻稻米中的劣質粒率明顯要少于頭季稻，其整體質量通常優于頭季稻，在市場上，每一百斤再生稻稻谷的價格要高出其他優質雙季稻稻谷30元至40元。因此可以看出，相比于傳統雙季稻，再生稻在時間、成本、質量、價值等方面都占據了優勢。如果能讓種植戶認識到這一點，那么再生稻的推廣和應用必然會更加順利。

2、發揮財政政策的積極引導作用

再生稻發展陷入低谷，其實很大一部分原因不在于再生稻本身，而在于水稻種植業成本高、收入少，種植戶從中得到的經濟價值比較低，這是21世紀以來中國農業所面臨的普遍問題，對此，應該充分發揮財政政策的引導作用，為湖南省擴大再生稻種植面積提供支持。首先，細化種糧補貼政策，對于不同種植模式中單季稻、雙季稻、再生稻的種糧補貼應該予以區分，凸顯再生稻的先進性，引導種植戶選擇種植再生稻。其次，以財政力量降低農資價格，尤其是優質雜交水稻種子的價格，降低種植成本。再次，政府應開辦技術下鄉活動，將再生稻種植技術傳授給種植戶，提高種植戶的農業技術水平，促進水稻增產增收。最后，政府應該鼓勵人們積極開發配套的再生稻種植機械，張國忠、雷志強、盧康等人從多角度入手，研制出了多種能有效減少稻樁碾壓的收割機械，避免了再生稻減產，為再生稻種植提供有力支撐。

總的來說，再生稻的發展除了依靠政府政策支持和技術機械的發展以外，還需要穩定的市場，湖南地方政府應該扶持大型稻米加工企業，形成完整的稻米生產價值鏈，在確保本地稻米市場穩定的同時，還能憑借低成本、高質量、好味道、更健康等特色，在全國范圍內擴大知名度，形成地區品牌效應，打通湖南再生稻的產品銷路，實現可持續性發展。

（作者單位：1.421800湖南省耒陽市灶市街辦事處農技站;2.421800湖南省耒陽市農業農村局）