果樹栽培技術對提高果實品質的影響分析

何勇

果樹培育的目的是為增加果樹的質量和果實的品質，但是由于果農生物知識的匱乏，對果樹的培育沒有那么到位，難以讓果樹帶來更多優質的果實，甚至造成果實收獲的減少。

1、影響果實品質的因素

果實的培育關系到許多方面，培育果樹的土壤，果樹周圍的溫度、空氣濕度、空氣中二氧化碳濃度等。而現在各方面的科技飛速發展，農業方面也應用了各種科技技術，果樹的培育也更加容易，果樹培育過程中遇到的難題也得到了相應的改善。可以通過人工調控土壤，改變土壤中成分使土壤更適宜果樹的生長，通過調控土壤中各種物質的含量，改變果樹的生長狀況，同時根據不同時間、不同光照為果樹改變周遭的二氧化碳濃度，可以有效增加果樹中的光合作用，促進果樹生長。果樹根部發育不良的情況下可以輸送一些礦物質，來穩固果樹的根部。綜上所述，培育果樹的過程可以根據果樹的生長情況，加入不同的營養物質，來調控果樹的生長，由此來改變果樹的品質，提升果樹產量。

2、培育過程中遇到的問題

果樹的種植質量在不斷上升，但是還是難以達到果實百分百優質，果實的質量問題是果樹培育過程中遇到的最大的問題之一，經常會遇到蟲蛀、果實發育不良等情況;還會遇到一些果樹在不同地點遇到不適宜環境造成減產，果實成熟后保存不當等，甚至還會出現果實豐收但是銷售不出去等問題的發生，給果農造成困擾。有時，果實的采摘情況也是影響果樹收獲的問題之一。種植園對于果樹的種植安排情況不合理，影響果樹土壤中營養分配，不同果樹之間互相影響受光面積，都會導致果樹減產。且為方便管理，一般都是同樣的果樹就近種植，會造成同種果樹對同樣的養分競爭吸收，安排過于疏松，則會造成土地資源的浪費，影響果樹的收成。同時多種果樹的成熟會帶來同種果實收量過多，難以在短時間完成全部水果的銷售，即使可以快速銷售，也會使果農在果樹未成熟時有大量空閑時間，也使果樹和空地的利用率減少，使果農的收益減少。

種植果樹的果農一般沒有接收過專業的訓練，即使有大量的種植經驗，如果沒有專業的知識進行支撐，無法發揮果實最大的效力。果農可以長時間進行果實種植，但是無法預測天氣和溫度，且環境可能在果樹的種植過程中發生了改變。比如，在種植過程中，土地的鹽堿度發生了改變，果樹的生長過程也會對環境造成影響，則不同的時間最佳的種植方案和營養成分的輸送都不同。

3、種植技術改進可以帶來的改變

果樹種植的地點是第一要去確定的，一旦選擇了種植地點，后期則不能改變，需要在種植之前確定種植地點，不同的果樹在不同的地點有不同的生長速度和效果，環境的不同也會對果樹的產量造成影響，果園的選擇可以遠離城區，但是需要考察周圍是否有各種工廠，或者后期是否有計劃建造工廠，有些工廠會排放污水或者影響空氣質量，一旦選擇錯誤，種植果樹會遇到更多難題。比如，可以選擇冬暖夏涼的地點，在不出現炎熱的夏季和酷寒的冬季的地點，或者在新疆部分早晚溫差較大的地區，可以使果實富含更多糖量。

選擇種植品種優質的果樹，品種優質的果樹可以在同樣肥料或者養料的情況下增加更多的果實產量。在不同的種植地點，在環境改變后，需要使用不同的果樹品種來適應不同的環境。害蟲對果實的侵害也需要進行防范，每年被害蟲侵害的果實數量十分巨大，需要噴灑農藥或者進行其他的處理，比如可以進行套袋處理，在果實出生之前就進行隔離處理，防止果實與外界接觸。選擇品種時，也可以直接對果實的基金進行處理，在種子的基因中植入防止害蟲出現的片段。而且套袋不可以影響果樹對空氣的獲取，袋子的質量也要有相應的保證，使害蟲無法接觸到果樹的果實。最佳的選擇還是進行基因處理，果實細胞可以自身合成一種植物蛋白，害蟲吸取之后會直接消滅害蟲。對果樹的處理還需要保證果實的安全，噴灑農藥會在果實剩余殘留，影響果實的食用口感甚至對人體造成影響。所以盡量選擇農家肥，獲取容易對人體無害且可以帶來果樹的增產。有些肥料會改變土壤的結構，會影響后面果樹的種植，在種植園中，按照不同的時間對土地進行松土和營養成分的注入，可以有效增加土地對果樹高效高產的機會，肥料的科學使用也可以改變土壤的結構，更好的幫助果樹生長。即使使用農藥，也要核算出農藥產生效用的用量和濃度，人工清理能把農藥含量降低到什么程度，是否達到人體的食用標準，并且不同的農藥只能消滅不同害蟲，甚至在害蟲都擁有抗藥性的時候失去農藥的功效，多種農藥配比進行噴灑并進行人工稀釋的就可以有效進行殺蟲。

綜上所述，果樹培育的好壞將直接影響著果實的收成，果實的收成可以有效為果農帶來經濟收益，富含營養成分的果實也可以用來人們豐富自己的飲食。因此，增加果樹的栽培技術極其重要，科學的種植果樹也會為社會帶來更多經濟效益。

（作者單位：841308新疆和靜縣223團農業發展服務中心）