淺談葡萄栽培管理與病蟲害防治

邵娜

葡萄是我國重要的農業經濟作物，加大葡萄栽培管理與病蟲害的防治，可以提升葡萄產量，擴大農業經濟效益。本文將概述葡萄常見病蟲害，并提出葡萄栽培管理與病蟲害防治措施，旨在促進我國葡萄產業的發展。葡萄屬于經濟價值比較高的經濟作物，尤其在我國山西運城市鹽湖區擁有大量的葡萄種植產區。在多年的葡萄產業種植過程中發現，加強栽培管理，可以提升葡萄的產量。在種植葡萄的過程中，如果能夠及早的發現病蟲害，可以降低農戶的經濟損失。鑒于此，淺談葡萄栽培管理與病蟲害的防治是十分必要的。

一、常見葡萄病蟲害

在葡萄的栽培過程中，由于葡萄本身生長特征、環節變化、人為管理等多種原因，會導致葡萄在栽培管理中生出一些病蟲害問題，降低葡萄的產量，甚至引發絕收問題。為此種植戶在種植葡萄的過程中，應該了解一些常見性葡萄病蟲害知識，便于識別與預防病蟲害，減少農業經濟損失。

（一）病害

1、霜霉病

在種植葡萄的過程中，如果持續出現陰雨天，就會導致此類病害的發生。尤其當溫度為23℃時，天氣潮濕且溫熱，為霜霉病的爆發提供了適宜的外部環境。種植戶應當注意的是，霜霉病的發生，不僅與外部自然環境因素有關，如果認為栽培管理不當，導致葡萄種植密度過大，也會導致局部小環境的溫度過高或者濕度過大。當葡萄感染霜霉病后，原本生長的葉片會由綠轉黃，并開始逐漸的脫落。同時，葡萄的枝蔓會出現畸形，結出的果實也是十分苦澀，嚴重降低了產業經濟價值。

2、黑豆病

黑豆病，即為黑斑病。在葡萄生長期，患有黑豆病，將會導致葉片出現變化，呈現出黑色斑點。如果種植戶沒有及時的采取有效措施，將會導致葡萄果實上呈現出褐色的斑點，嚴重影響葡萄的外觀，降低葡萄單斤收購的價格，并減少葡萄產量。因此種植戶在種植過程中一定要預防黑豆病的產生，遏制疾病的漫延，挽回經濟損失。

3、炭疽病

炭疽病的危害主要體現在果實成熟時期。炭疽病爆發時，葡萄的果粒由飽滿、充實逐漸變軟，并最終出現脫落與腐爛現象。如果沒有及時防治炭疽病，往往會對種植戶造成大范圍的經濟損失。

此外，除了以上所介紹的炭疽病、黑豆病、霜霉病等常見病害，灰霉病、白腐病對于葡萄種植業的影響也不可小覷。農業種植戶在種植過程中應該多了解相關疾病之時，從而“有的放矢”，根據葡萄的生長規律以及山西當地易發的葡萄病癥，做好防治工作。

（二）蟲害

根據多年的種植經驗可以發現，葡萄在栽培管理中感染蟲害的幾率非常小，這也就導致部分種植戶在栽培管理過程忽視了這一點，沒有對蟲害進行針對性的管理與防治。許多種植戶缺乏對于葡萄蟲害的基本認知，一旦發生蟲害也就束手無策，影響葡萄的品質與產量。更具葡萄農業種植數據調查與田間管理數據可以得知，影響葡萄栽培管理質量的害蟲主要有兩種類型：刺吸式與咀嚼式害蟲。

害蟲種類的差異，對于葡萄植株影響部位也大不相同。生活中常見的天牛、鉆心蟲屬于咀嚼式害蟲，主要啃食葡萄的果實與莖稈，嚴重影響了葡萄的生長，如果爆發蟲害，甚至會導致葡萄出現絕收現象。葉蟬等害蟲則為典型的刺吸式害蟲，相比于咀嚼式害蟲對于葡萄植株的影響相對比較小，但依然會對葉片以及生長節點造成破壞，影響葡萄的產量。

二、葡萄栽培管理與病蟲害防治措施

加強葡萄栽培管理，及時防治病蟲害是提升葡萄產量的重要舉措。種植戶在防治病蟲害的過程中，應該將重點放置在葡萄種植區域管理中。

（一）栽培管理

加強農業栽培管理是防治病蟲害的重要途徑。種植戶在日常的管理中，應該根據山西運城市鹽湖區地區的情況，合理選擇適宜的種植品種，增強葡萄本身的抗病害、抗蟲害能力，并能夠保證一定產出質量，減輕后續常規管理負擔。在種植葡萄的過程中，種植戶一定要合理控制種植密度，選擇適宜的溫度、土壤等自然條件，并做好監督工作，密切觀察葡萄的生長狀況，及時做好溫度調控與水肥管理工作，預防病蟲害的發生。與此同時，種植戶一定要做好田間排水工作，避免土壤濕度過大影響周圍空氣環境，為霜霉病的發生提供適宜的土壤。

（二）化學與物理防治

1、化學防治

在田間栽培管理過程中，常規的防治措施已經無法產生有效措施時，種植戶可以采用化學手段進行防治，及時遏制病蟲害的發展。例如：當發生黑豆病時，種植戶可以使用50%多菌靈可濕性粉劑（1000倍液）、福代鋅（1200倍液）噴灑在葡萄葉面上，一天2次，4～5d就可以產生較為顯著的效果;當發生蟲害時，種植戶可以使用50%敵敵畏（800倍液）滅殺蟲害[4]?；瘜W藥劑具有防治效果快的諸多優勢，但種植戶在操作過程中一定要嚴格按照配比要求，避免出現藥劑損傷葡萄，降低葡萄產來給你。

2、物理防治

近些年來物理防治病蟲害的手段大為流行，利用害蟲的趨光性特征，誘殺害蟲。如：部分種植戶嘗試使用燈光誘補害蟲或者在園內培養害蟲天敵，緩解蟲害對葡萄的影響，種植綠色葡萄。通過近年來病蟲害的防治措施可以發現，越來越注重科學防治與環保防治，以為消費者提供更加綠色健康的葡萄產品。

綜上所述，重視葡萄栽培技術管理以及病蟲害的防治，對于山西運城鹽湖區的農業經濟發展意義重大。當地養殖戶應該積極了解病蟲害的防治知識，合理預防與治理病蟲害，做好田間栽培管理工作，及時發現葡萄生長異常，采取化學、物理多種防治措施。相關農業研究技術人員也應該加強技術研究工作，為葡萄農業種植戶探究出更加可靠與便捷的防治手段，提升葡萄種植經濟效益，促進農業經濟發展。

（作者單位：044000山西省鹽湖區果業發展中心）