辣椒栽培技術及田間管理措施分析

王建恩　劉祥鋒　廉明明

隨著我國居民平均消費水平的穩步增長，人們對生活質量的要求也更加“苛刻”，對蔬菜的總需求量不斷增加。以辣椒為例，其種植過程需要結合科學合理的栽培方法和高效地管理技術。本文通過對辣椒栽培技術和田間管措施進行簡單的分析。

辣椒的具體種植時間需要結合當地實際情況。在種植辣椒之前，需考慮當地的氣候、土壤、環境等，為辣椒的生長挑最適宜的位置。其中，辣椒品種選擇、栽培技術和田間管理質量與辣椒成最終的產量有著直接的關系。因此，種植人員必需加強種植階段的管理，為辣椒的生長提供保障。

一、辣椒優質品種的具備條件

辣椒種類很多，其選擇應與市場認可程度完全結合。在選擇最佳栽培品種時，需要重點考慮以下因素：

1、有必要迎合消費者的喜好，滿足市場需求和認可，確保辣椒在市場的暢銷，進而獲得理想的種植收入。

2、選擇高產量的品種，在保證辣椒的高產量的前提下，為生產者帶來最大化的利益。

3、考慮辣椒品種的抗性，以及辣椒生長時的氣候、光、溫度和環境等需求，就品種選擇而言，應做到合理的比對選擇。

4、種植地應完整，采用田間管理方式，促進澆水灌溉的發展。

5、在辣椒種植區域避免出現兩次茄科作物，在連續種植過程中合理的消滅病蟲害，杜絕出現交叉感染，影響辣椒正常生長的情況。

6、溝槽中儲存的水量應達到三分之一。每日蒸發將導致土壤中水分含量的降低，這不利于辣椒的生長，添加溝槽中的水以確保土壤水含量保持在恒定狀態。水平衡還可以將溫度提升到合理的范圍內，防止溫度過高而導致辣椒植物死亡。

二、要盡早移植，保證成活率

要想全面提高辣椒植株存活率，應采用移植方法完成種植。現場管理的關鍵內容是時間控制。如果存在隱患，就要及時采取措施。如果時間過長，辣椒植物的根部在移植過程中很容易受損，最好的生長周期將被遺漏。之后也難以保證健康成長。它應該盡早移植，同時還要進行定期的生長情況檢查，確保辣椒植物處于一個正常生長的狀態。

三、辣椒生長期管理工作

1、合理施肥松土

在辣椒栽植和田間管理過程中，進行合理施肥是辣椒生長的必要工序。因此，在培育辣椒時，必須高度重視施肥和松土工作，確保辣椒植株處于養分充足的狀態，進一步提高植株的存活率。合理的進行基肥，然后科學地進行追肥，當將基肥施用于辣椒時，使用緩慢作用的肥料，并將肥料與土壤結合。追肥應選擇適當的時間，如：

①移栽后施肥;

②根據植物的生長使植物受精，并根據植物的生長進行施肥。滿足辣椒開花結果的需求，但必需防止因過度追肥而導致的植物快速生長，花瓣凋落;

③當辣椒生長需使用大量肥料時，需要多次施肥，并且施肥量要合理。讓肥料保持在距離植物根部一定距離的地方，以防止大量肥料燃燒植物的根部;

④秋季施肥后可促進后期結果，從而提高辣椒產量;

⑤進行植物葉面噴施肥料，不僅要控制肥料的使用量，而且要使用效果最佳的肥料，進而增加葉綠素的含量促進植物光合作用，有效防止落花現象;

⑥施肥時，應結合松散土壤處理，選擇合理的施肥方式。最常用的是葉面肥投擲，其吸收效果優于根系施肥;

⑦在生長期和收獲期對肥料成分的需求是不同的，要掌握這種差異，肥料足夠植物正常開花結果，過多的營養成分會影響辣椒的味道。

2、注重剪枝的時間

在辣椒栽培和田間管理中，修剪是非常重要的，特別是在辣椒植株的生長發芽階段，由于芽生長速度較快，會對幼苗的生長產生抑制作用，導致辣椒幼苗生長速度減緩。因此，修剪多余的枝葉也可以提高植株對營養成分的利用率。注意修剪的范圍和強度，過多的枝葉修剪會對植物造成損害，導致之后的結果過程困難重重。對于一些沒有結果但密集生長的葉子應及時修剪，以確保充足的光照和氧氣供應，保證辣椒幼苗的生長。此外，在修剪枝葉時，需選擇合適的時間，最好避免在雨天修剪，影響枝條的愈合，引發交叉感染。同時要加強辣椒田雜草的管理，進行定期的除草工作，為辣椒提供最佳的生長環境。

3、做到有效的防治病蟲害

在辣椒生長的每一個階段，都不應低估對病蟲害的防治工作。在影響辣椒生長的病蟲害中，主要病害為枯萎病、炭疽病、絆倒、白粉病等，主要害蟲為斜紋夜蛾、蝗蟲、銹蜘蛛。這些病蟲害的防治方法不同，但前提是要做好農業防治工作。具體措施：

①土地選擇。選擇在沒有種植過茄科作物的土地上進行辣椒種植，并要進行排水和灌溉處理以保持土壤的合理濕度和溫度，同時要注意施肥的重要性。

②藥物的預防和治療。根據疾病的具體情況，選擇最合適的藥物，為了確保藥物的功效達到最佳，通常在移植一周后噴灑藥物。常見的害蟲是蚜蟲、煙草夜蛾、蚯蚓、飛蛾等，他們主要在植株移植后對植株進行侵害，藥物的噴灑時間最好控制在陽光明媚的早晨或晚上。

總之，考慮到實際的市場需求，為了確保辣椒生產水平始終較高，有必要改進辣椒種植技術和實施田間管理。這樣一來，就可以提高辣椒栽培技術和田間管理的效果。在綠色農業全面可持續發展的基礎上，必要選擇最佳的辣椒栽培技術措施和田間管理措施，提高辣椒種植的收益。在此基礎上，還需強調土壤肥料管理和病蟲害防治的重要作用，增加辣椒的產量。

（作者單位：453000河南心連心化學工業集團股份有限公司）