淺析大豆高產栽培技術

李延民

大豆是一種主要生長在我國東北地區的富含植物蛋白質的作物，它在我國已經擁有五千年的栽培歷史。大豆是我國糧油的主要作物，提高大豆的產量對于我國人民的生產和生活十分重要。本文主要根據大豆生長過程中的實際情況淺析提高大豆高產的栽培技術。

大豆在我國各地均有種植，尤其是黑龍江大豆最為知名，一方面是因為土地和生態環境的原因使得大豆在黑龍江地區的生長狀態優于其它地區，另一方面是由于培育和推廣技術，使得黑龍江大豆高產、高油、高蛋白，從而促進了我國大豆高產栽培技術的發展。

1、大豆的種類及地理分布

大豆根據種子的外形和顏色可以分為：黃大豆、青大豆、黑大豆和其它大豆，不同種類的大豆所富含的營養成分和使用價值也是不一樣的，因此我們應該根據大豆種類的不同、我國各個地區的情況不同，采用多種栽培方式和管理方式，提高大豆的產量。同時，大豆是數百種天然植物中最受營養學家推薦的食物，它不僅富含豐富的蛋白質，還可以阻止人體對于膽固醇的吸收，頗受人們的喜愛。因此，提高大豆的產量對于我國的生產和生活發展具有十分重要的意義。

2、大豆高產栽培技術

①土壤選擇

大豆對于土壤的要求并不嚴格，基本上所有土壤都可以種植大豆，但是在PH值6-7.5之間的土壤是最適合大豆栽培的。因此，我們在栽培大豆時要選擇土層深厚、有機質含量豐富的土壤，這樣才能為大豆高產打下基礎。我國北方地區，尤其是黑龍江地區是我國大豆的主要種植地，在黑龍江地區大豆的種植面積廣、產量高、使用率高，使得大豆成為黑龍江地區的主要農作物之一，黑龍江地區也根據大豆的特點和營養價值，開發出很多大豆的食用和使用方式，帶動了黑龍江地區的經濟發展。

②施肥方式

對大豆應該采用深層施肥的方式，分層次的對大豆進行施肥，使肥料可以充分與土壤進行有機混合，為大豆的生長提供充足的肥力。因此，我們在施肥的過程中應該把肥料與種子分開，在種子的側面4-5厘米處進行施肥，保證肥料與土壤的接觸面積;施肥時可以根據土壤的面積和深度進行分層施肥，使肥料可以均勻地與土地進行融合，增加土壤的肥力，為大豆后期的生長提供充足的養料。

③播種方式

要想提高大豆的產量，就要采用精細的播種方式，確保大豆種子可以茁壯成長。首先，我們要根據大豆的生長時間進行合理的輪種安排，保證大豆種植不重茬、不迎茬。其次，我們要對土壤進行精細管理，處理土壤中的石塊、硬塊，合理控制土壤的水分、養分和狀態，做好播種前的準備工作。最后，我們要對大豆的播種時間進行合理監控，保障大豆種子可以在恰當的時間播種，為大豆的高產做好準備工作。

④管理方式

科學的田間管理方式是保障大豆高產的重中之重，我們要根據以往大豆的栽培方式，總結出科學的田間管理方式，促進大豆的茁壯成長。首先，我們要做到苗前除草和苗后除草，為大豆生長提供充足的空間和養分。然后，我們要對大豆的病蟲害進行預防，保證大豆的健康生長。灰斑病、真菌病、地老虎、大豆毒蛾等都是危害大豆健康生長的病蟲害，我們應該結合以往大豆生長過程中遭受的病蟲害，科學對大豆進行預防，保證大豆的健康成長。例如，真菌病是一種對大豆危害性較廣的疾病，它的種類多、傳播快、危害廣，一旦大豆染上此類疾病，就會面臨減產的問題，因此我們要科學地對真菌病進行預防。目前，針對大豆霜霉病、大豆菌核病等真菌性疾病，我國已經根據其癥狀進行科學分析，總結出有效的預防措施，為大豆的高產打下基礎。針對大豆霜霉病主要有兩種預防方式，一種是種子預防，我們可以在播種前對種子進行篩選，可降低發病率，將一些病種篩除，避免幼苗受到感染，最好是在無病天進行選種，保證種子的質量。另一種方式是化學預防，我們可以用75%的百菌清可濕性粉劑，根據每畝100g粉劑加水60-75公斤的比例，對大豆進行噴灑，可在初期對大豆霜霉病進行控制，提高豆柱的抗病力，為接下來的大豆治療工作做好準備，從而保證大豆的產量不減少。最后，還需要我國的科學人員和培育人員對大豆的生長過程進行實時監控，及時了解大豆在生長過程中出現的問題、各個地區種植大豆過程中遇到的問題進行科學地解決，保證大豆的產量可以逐年增加。

⑤收獲與貯藏

準確、準時地進行大豆收獲，可以確保大豆的豐收。尤其是我國黑龍江地區，由于緯度和氣候的原因，黑龍江地區應該在九月份進行大豆收割，保證大豆的成熟度、濕度和蛋白質含量，進而提高大豆的產量。同時，我們也要重視大豆的貯藏，嚴格控制大豆的水分、通風程度和溫度，防止大豆出現生霉、發芽、浸油等現象，最大程度地保存大豆的營養成分和可利用程度，提高大豆的使用效果。

綜上所述，要想提高大豆的產量，不僅要重視大豆的自然生長環境和病蟲害的危害，還要對大豆的生長期間進行科學、合理的管理，提高大豆栽培技術，進而不斷提高大豆的產量。因此，各地區政府應該針對大豆生長的各個時期進行合理的監控和安排，根據本地大豆生長的實際情況，才有不同的栽培方式，從而不斷提高大豆的產量。

（作者單位：150623黑龍江省尚志市珍珠山鄉農業技術綜合服務中心）