球型生菜高產栽培關鍵技術探討

馬天

掌握球型生菜栽培技術可以有效增加其產量。在實際種植中要嚴格要求其環境條件，提高栽培技術，為生菜生長提供適宜的環境。

1、球型生菜對環境條件的要求

（1）球型生菜對溫度的要求

球型生菜生性喜寒，能夠忍耐霜凍。在種植球型生菜時要滿足生菜的生長溫度，為生菜提供一個良好的生長環境。球型生菜最低發芽溫度為4℃，在進行種子播種時要對種子進行低溫處理，保證其溫度，讓種子能夠在合適的溫度發芽生長。種子發芽溫度最適宜溫度在15～20℃，過高的溫度對球型生菜的生長不利。球形生菜不同的生長季節對溫度的要求有所差異，栽培者要了解球型生菜習性、控制成長環境溫度。通過調節溫度來保證生菜的高產。

（2）球型生菜對水分的要求

球型生菜不同生長過程中有著不同的水分要求。球型生菜葉片多、葉片大，在生長過程中要耗費大量的水分，對水分要求過多，潮濕的環境適宜球型生菜生長。首先要營造一個潮濕的生長環境保證土壤水分，后期根據球型生菜不同生長周期進行水分調節。結球前需要大量的水分供給，在結球前的蓮座期要適當進行控水，避免裂球現象的發生。結球后對水分要求不高，保證土壤中的水分能夠維持需要即可。

2、具體分析地區環境差異，做好品種選擇工作

不同地區的水文條件、地理環境有所差異，要根據這一現狀選擇合適的品種進行種植。品種是影響生菜質量的重要因素。生菜品種類型多樣，不同的品種有著不同的優勢。冬春季節氣候寒冷、溫度較低，根據這一季節特性選擇耐寒性強的生菜品種。在高緯度地區選擇抗病性、抗寒性較好的品種，在低緯度地區選用抗熱性強的品種。根據地區環境狀況對地區溫度濕度進行調查，選擇最適宜生長環境的品種。要加快球型生菜品種研究，研究出新一代適應性強的、更高產高質的新品種。球型生菜在品種選擇上還需進行市場調查工作，了解市場風向滿足、市場需求。對受市場歡迎的生菜品種加大種植面積，提高銷量，實現經濟效益和社會小雙豐收。

3、球型生菜培育壯苗環節

（1）球型生菜種子處理及播種

對種子進行低溫處理，將種子在水中放置幾分鐘后用布包裹起來，用水澆濕布，保證布的濕潤度。接著對種子進行通風處理，讓種子與空氣充分接觸。在這一過程中要保證空氣中溫度在15～20℃，在這種溫度下種子才能夠更好的進行發芽工作。種子放置在特定溫度下二至三天即可完成發芽工作。

市場上多采用營養杯育苗法進行育苗工作。該方法不僅可以保證生菜苗的根系完好無損還能減少種子用量、保證生菜苗的成活率。在營養杯內放置適量的泥土、堆肥、谷殼，合理調制比例后加入少量的硼砂。將杯內物質進行充分混合。在營養杯內播種適量種子。種子播撒完畢后在表面覆蓋一層薄土。在土層上方蓋上稻草。稻草放置之前要用水進行潑灑，讓稻草充分吸收水分保證其濕潤度。

（2）做好苗期管理工作

營養杯內的生菜種子在兩至三天即可出芽。在這一時期即可去除營養杯內的稻草。生菜成苗后將生菜苗從營養杯內植出，載入田間。在生菜苗生長地區搭設蔭棚。這樣不僅可以有效避免陽光的照射還可以防止雨水的沖擊，對生菜苗起到很好的保護作用。

生菜出苗后要做好苗期管理工作，堅持每天早晚灑水。在生菜苗移植田間大概半月時間進行間苗工作。此過程是為了除去生長態勢不好的弱苗和高角苗，保證生菜苗質量。生菜對磷肥需求過多，在苗期管理期間加大磷肥施加量，滿足生菜苗生長需求、促進幼苗生長。在苗期噴射一定含量的百菌清600倍或一定含量的甲基托布津1500倍。放置生菜在苗期發生病變。幼苗生長到一定階段即可進行定植工作。

4、田間管理

（1）進行肥水管理，進行養料水分供應

球型生菜在生長培養期間所需養分較多。在其生長過程中要定期進行追肥處理，供應球型生菜的養料促進葉片增長。在肥料上選擇正規廠家生產的氮磷鉀符合肥，保證區域內的施肥數量和次數，避免造成富營養化。保證球型生菜水分所需，根據不同的生長時期調節灌溉次數。

（2）進行中耕除草工作，避免養分分流

田間雜草吸收土壤中的營養，如不進行除草工作雜草吸收土壤中的水分和營養物質，生菜在生長過程中缺少營養導致生長不良營養生菜品質。另外生菜在生長過程中進行光照作用，一些雜草體積過大遮擋到了陽光，生菜缺乏陽光的照耀導致體內葉綠素減少，生菜顏色發生變化，品質不佳。雜草的生長周期較短，生長速度快，這要求我們要定期進行中耕除草工作。生菜的根系較淺，從事中耕除草工作還需采用人工除草方法，不宜采用機器或化學藥劑進行。

5、注意采收手法，合理貯藏

生菜有其生長周期，菜農要把握生長時間進行生菜采收工作。收獲生菜有手法要求，在收獲時選擇葉球緊實的植株從葉球兩旁下手自地面收割。在運輸過程中要保留適當的老葉保護葉球，或者剝掉所用老葉使用聚苯乙烯塑料包裹葉球，避免與空氣之間的接觸。在運輸過程中要保證運輸溫度，避免球型生菜在運輸過程中出現腐壞現象。

6、栽培過程中的病蟲害防治

生菜病害種類多樣，在防治過程中要根據病害類型采用不同種類的農藥進行噴灑。要合理使用農藥，盡量采用低毒、污染小的農藥;農藥濃度過低效果不佳，農藥濃度過多會使是生菜產生藥性危害人體健康，合理配置農藥濃度至關重要。面對生菜蟲害盡量進行物理防治，在田間放置合理數量的害蟲天敵進行捕捉，這樣可以減少農藥使用量，節約種植成本的同時保證生菜品質。

7、做好以上工作可以有效提高球型生菜的產量保證其質量。栽培者要盡量減少農藥的噴灑次數，在肥料方面選擇天然有機肥，真正做到高產、高效、綠色、健康。只有這樣才能實現經濟收益、保證可持續發展。

（作者單位：201516上海浩豐果樹專業合作社）