盤錦市市場監(jiān)督管理局開展網絡訂餐食品安全“凈網”行動

□ 劉偉 本刊記者 陳英清

近年來，網絡訂餐服務越來越受到消費者的青睞，便捷直觀網絡訂餐，送餐上門的服務方式給廣大消費者帶來了便利的同時，個別經營者違法經營也帶來了一定的食品安全隱患。為規(guī)范網絡訂餐行為，保障廣大公眾網絡訂餐消費安全，盤錦市市場監(jiān)督管理局開展網絡訂餐安全“凈網”行動，采取把準機制，落實信息公示，強化運輸過程，管控等多項措施，確保入網食品經營得到有效監(jiān)管保障我市消費者飲食安全。

一是嚴把準入管理，落實第三方平臺審查責任，通過隨機抽查、執(zhí)法約談、限期整改等形式，督促第三方平臺落實主體責任，嚴格審查入網經營者網絡證明，確保入網經營者持證經營。要求入網的食品經營單位在網上公示許可證照量化等相關信息，接受消費者監(jiān)督。對無合法資質的經營者，一律強制下線處理。

二是對自己入網的食品經營單位開展全面核查工作，分別對全市美團、餓了么等第三方平臺入網食品經營單位的現場檢查，重點對經營者食材采購索證索票、人員健康、環(huán)境衛(wèi)生、包裝材料等方面進行檢查，督促經營者建立健全食品安全管理制度，嚴格按照餐飲服務食品安全操作規(guī)范要求進行食品加工，確保入網食品經營者采購的食材來源合法，質量合格，加工的食品衛(wèi)生安全。

三是加強配送過程管控，聯(lián)合第三方平臺推動食品配送封簽管理，防止食品配送過程污染，確保網絡訂餐最后一公里食品安全。

四是加強配送人員管理，定期對配送人員進行食品安全知識，提高送餐人員食品安全意識。

五是發(fā)揮第三方平臺社會監(jiān)督作用，建立入網食品經營單位抽查機制，第三方平臺定期對外入網食品經營單位進行抽查，及時將發(fā)展問題報告監(jiān)管部門。

此次食品安全“凈網”行動共查核入網單位5118家，下線許可證過期、已閉店、注銷等問題單位285家。維護網絡食品安全需要大家的共同努力，盤錦市場監(jiān)督管理局也將繼續(xù)加強對網絡食品經營者的監(jiān)管，同時對網絡食品違法違規(guī)行為歡迎廣大消費者進行投訴舉報。