云南蠶種業發展概況與分析

張 麗，馮群如

（1.云南省農業技術推廣總站，云南昆明 650106；2.四川省鄰水縣鼎屏鎮農技推廣站，四川鄰水 635300）

蠶種是蠶桑產業最基本的生產資料，本文在對云南省蠶種業40 年生產統計數據進行分析的基礎上，提出蠶種業發展中存在養蠶環境質量下降、蠶種生產效益差、蠶種市場不規范、蠶種質量管理亟需加強的問題，并給出了需要加強宏觀調控，保障蠶種生產用種安全；合理規劃蠶種生產布局，促進優質蠶種生產基地建設；推進蠶種產業化發展，增加經營效益；加強管理，規范蠶種流通秩序，以保障蠶種生產安全發展。

一、蠶種生產概況

2018 年云南省桑園面積11.67 萬hm2，發種量180萬張，鮮繭產量7.2萬t，均居全國第三位。全省共10 個蠶種場。由云南省農業農村廳核發蠶種生產許可證的蠶種場有8 個：生產原種的蠶種場1 個，即云南省家蠶原種場；生產桑蠶一代雜交種的普通蠶種場7 個，即云南美譽蠶業科技發展有限公司、陸良縣蠶種場、昆明同云蠶業科技發展有限公司、保山海宏蠶種生產經營有限公司、祥云云源蠶種有限公司、姚安天碩蠶種有限公司和楚雄鼎豐蠶種有限公司。其中祥云云源蠶種有限公司2018年起已不再生產蠶種。此外，還有鶴慶蠶種場和普洱蠶種場未通過蠶種生產經營許可。據云南省農業技術推廣總站統計，2018年全省蠶種場生產用房面積8.1 萬m2，職工237 人，自有桑園面積38.3 hm2，蠶種總產量 達187.7 萬 張，創歷史新高。其中陸良蠶種場全年生產蠶種93 萬張，占全省蠶種生產量的49.5%。

改革開放40 年來，云南蠶種生產量隨蠶桑生產用種變化而波動，呈總體上升趨勢（如圖所示）。從圖中可以看出，在改革開放初期至1994 年之前全省蠶種生產與發種情況基本吻合，蠶種生產圍繞蠶桑生產需求而進行生產；隨著改革的推進，1995-2005 年，云南蠶種市場逐步從計劃經濟向市場經濟過渡，有省外蠶種流入省內市場，出現了省內蠶種總產量低于全省用種量的現象；隨著國家2006 年實施“東桑西移”工程，云南省政府部門的大力扶持，蠶桑產業快速發展，蠶種需求量增大，蠶種場生產設施、設備逐步完善，生產能力大幅度提升，云南蠶種生產量呈波浪式遞增，實現了蠶種市場化發展，各蠶種場按訂單生產，自負盈虧。

二、蠶種質量情況

蠶種質量直接影響蠶繭的產量和品質以及蠶農的收益，蠶種質量安全是維持蠶桑產業穩定與發展的基礎。蠶種作為一種特殊商品，微粒子孢子是其唯一的檢疫對象。每年部級、省級部門均要開展蠶種微粒子病檢驗檢疫工作，部級部門主要是蠶種抽檢，省級部門主要是蠶種制種期母蛾抽檢。

（一）部級蠶種抽檢情況

部級蠶種抽檢每年進行1 次，抽檢對象為越年種，2019 年云南省抽檢3 個蠶種場，抽檢12 批，良卵率、實用孵化率、雜交率均合格；病卵率合格10 批，帶毒合格2 批。1999-2018 年期間，農業部連續派員到云南抽檢20 次，共檢驗212 批蠶種，合格206 批，抽查批次合格率達97.17%（詳情見下表），云南省蠶種質量綜合成績均位于全國前列，蠶種質量較好。

云南蠶種總產量與發種量趨勢圖（1978-2018 年）

1999-2018 年全國蠶繭主產省（區、市）桑蠶表

（二）省級母蛾抽檢情況

云南省農業技術推廣總站負責全省蠶種制種母蛾抽檢工作。為控制微粒子病的為害，提高蠶種合格率，保證蠶種質量，云南省農業技術推廣總站嚴格執行國家標準，不斷提高檢驗水平，確保檢驗結果的準確性、真實性和可靠性。對檢驗不合格的蠶種進行監督銷毀，杜絕不合格蠶種流入市場。

2018 年，全省共生產一代雜交種1 877 194張，其中：春季744 267 張，夏季648 914 張，秋季484 013 張。主要品種：菁松×皓月（正反交）、云蠶7×云蠶8（正反交）、秋豐×白玉、兩廣二號（正反交）、781×7532、雄蠶等。全年共抽檢479 批，抽檢蠶種303 956 張，鏡檢母蛾集團樣本34 090 個。

全省抽檢結果：256個無毒批，194個帶毒合格批，29個超毒淘汰批。超毒淘汰批中春季有13 批，生產蠶種5276 張；夏季有9 批，生產蠶種772 張；秋季有7 批，生產蠶種1414 張，共7462張超毒蠶種，已全部銷毀。自省農業技術推廣總站組織蠶種質量檢驗工作以來，蠶種母蛾檢驗合格率已達到98%以上（2018 年母蛾檢驗合格率為99.6%），達到了“防微”目標。

三、存在問題

（一）蠶種質量管理亟需加強

省農業技術推廣總站組織開展全省蠶種質量檢驗檢疫工作，主要是根據蠶種場提供的生產安排，按照國家標準進行制種期母蛾抽檢。一是蠶種場分布在蒙自、陸良、祿勸、楚雄、大姚、隆陽、鶴慶、墨江，每年全省蠶種生產2～3 季，需要在制種期（約1 個月）完成抽檢，抽檢時間緊迫，抽檢人員少，抽檢工作量較大，導致抽檢樣本數有限；二是抽檢人員發現問題雖及時提出，但蠶種場整改力度較弱，大部分蠶種場不當回事，缺乏有效治理措施。總體上說，蠶種質量管理亟需加強。

（二）養蠶環境質量下降

養蠶對環境要求很高，只要空氣、水質、土壤、桑葉稍有污染，都會造成蠶體死亡。隨著農業產業化發展，一些使用農藥多的產業，對蠶種生產構成了巨大威脅。近年來，因環境污染引發的養蠶中毒事件明顯增加，表現出污染源復雜、難以確認主要原因等現象。養蠶環境質量下降，造成了原蠶區的不穩定，蠶種生產安全難以保障。

（三）蠶種生產效益差

蠶種生產是勞動密集型的行業，目前蠶種場養蠶和制種都還是靠人工，尤其是采葉、喂蠶、削繭、制種等環節用工量較大，現從事生產的都是一些年齡偏大的人員，出現嚴重斷層現象。并且由于蠶種場季節性用工的需求量大，隨著農村勞動力大量轉移，熟練工人流失現象嚴重，導致蠶種生產用工難求。隨著社會平均工資的增長，蠶種生產用工、蠶用物資價格逐年上漲，蠶種生產成本居高不下，蠶種生產效益差。

（四）蠶種市場不規范

蠶種是農民養蠶的第一手生產資料，一直以來都屬農業生產計劃用種，由于蠶種時效性強、用途單一的特質，構成了蠶種以銷定產的基本原則。近年來，很多蠶種生產單位跨區銷售的現象時有發生，種販活動頻繁，區域界限被打破，加大了蠶種市場計劃任務和競爭壓力，產銷不平衡的情況時有發生，蠶種市場供求風險明顯高于其他種子市場。部分蠶種場為了減少經濟損失，將多余的蠶種采取加量、降價的方法使其流向市場；有的則使用未通過審定的品種進行大量生產，以次充好。這些非正常渠道的蠶種往往質量差，帶微粒子病風險大，一旦蠶病暴發，將給蠶農造成嚴重的經濟損失。由于蠶種非法經營涉及面廣、隱蔽性強、省內監管力量薄弱、外省蠶種進入云南省的門檻低，查處難度很大，難以有效遏止蠶種非法經營活動。

四、解決措施

（一）加強宏觀調控，保障蠶種的生產用種安全

政府部門應加強對行業的宏觀調控，如質量監管，生產、經營政策方面的管理，以規范蠶種生產與經營行為，引導蠶桑產業健康穩定發展。一方面重視“防微”工作，強化質量意識，認真貫徹執行農業農村部《蠶種管理辦法》的有關規定，加強管理并落實到位，規范蠶種流通秩序，保障蠶種的安全生產和蠶農的經濟效益。另一方面要進一步健全檢驗檢疫體系，提高蠶種質量檢疫水平，創新檢驗技術與方法，有效監管蠶種質量。生產單位要提高主體意識和質量風險意識，構筑質量保障體系，嚴格執行生產管理制度，加強生產過程預控，生產出符合市場要求的優質蠶種。

（二）合理規劃蠶種生產布局，促進優質蠶種生產基地建設

一是蠶桑主管部門要充分考慮蠶種生產對環境的要求，合理規劃蠶種生產布局，嚴格部署蠶種生產場周邊其他產業的發展，盡量避免企業排污與農藥施用等對蠶種生產造成的威脅，有效保證蠶種生產安全。二是蠶種場要充分考慮蠶農的積極性、蠶室蠶具條件以及微粒子病疫情等情況，合理布局蠶種生產區域。三是出臺蠶種生產基地建設相關優惠政策，把云南省建設成全國優質蠶種生產基地。

（三）推進蠶種產業化發展，增加經營效益

從蠶種場多年發展來看，單靠栽桑養蠶、制種銷售，生產效益差，難以推進企業快速發展。蠶種場要積極探索“一業為主，多種經營”的發展模式，在保證蠶種生產持續發展的同時，努力發展桑園套種和蠶桑資源多元化利用，增加蠶種生產經濟效益，以推進蠶種業產業化發展。

（四）加強管理，規范蠶種流通秩序

規范蠶種流通秩序是提高繭絲綢行業競爭力的需要，是蠶業穩定和蠶種場生存的基礎。各級蠶桑主管部門應依據農業農村部《蠶種管理辦法》的規定，切實履行好蠶種監管的職責，嚴厲打擊不合法生產、經營蠶種的行為，維護蠶種市場秩序，積極引導蠶種市場健康發展，提高行業綜合競爭力。