矮生盆栽番茄品種比較試驗

李慕紫 華仁銳 李香旺 張衛華

摘要? ? 通過盆栽試驗方法研究了金蕾、黃玲、紅玲、紅蕾、紅珍珠、黃珍珠等6種矮生番茄的發芽率、出苗率、植株生長性狀、果實形態指標以及產量，并采用隸屬函數標準差系數權重法對各個盆栽番茄品種進行綜合評定，以篩選出適宜盆栽的番茄品種。結果表明，在本試驗條件下，適合陽臺盆栽的矮生番茄品種為紅蕾、紅珍珠和紅玲。

關鍵詞? ? 盆栽番茄;品種選擇;發芽率;出苗率;植株性狀;果實性狀;產量

中圖分類號? ? S641.2? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）16-0088-02? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

Abstract? ? Six dwarf potted tomatoes（Jinlei，Huangling，Hongling，Honglei，Red Pearl and Yellow Pearl） were studied by pot experiment.Germination rate，emergence rate，plant character，fruit morphological index and yield were evaluated.The weight method of standard deviation coefficient of membership function was used to evaluate each potted tomato variety comprehensively in order to select the tomato varieties suitable for potted plant.The results showed that under the conditions of this experiment，the dwarf tomato varieties suitable for balcony potted plants were Honglei，Red Pearl and Hongling.

Key words? ? potted tomato;variety selection;germination rate;emergence rate;plant character;fruit character;yield

盆栽蔬菜作為一種新型蔬菜，不僅外形美觀、色澤絢麗，而且兼具食用價值，深受廣大市民歡迎[1]。櫻桃番茄既可食用，又可充當家庭盆花美化居室，應用前景廣闊。常規櫻桃番茄的株高一般在1.5～2.0 m之間，盆栽時需要較大的容器，還需要搭架;而傳統的矮生盆栽番茄，雖有觀賞性，但其食用性較差，且果實的顏色單一[2]，兩者均制約了居家盆栽番茄的廣泛應用。經過多年選育，目前的矮生盆栽番茄因其具有品種多、顏色鮮艷、果形豐富、抗病性強、易于管理等特點[3]，受到了研究者的關注。張曉虹等[4]通過對盆栽番茄的植株形態、結果習性、果實外觀、可溶性固形物含量進行比較分析，得出適宜盆栽的番茄品種;曹曉燕[5]研究了盆栽櫻桃番茄的育苗技術;張麗娟等[6]采用5種不同容積規格的塑料花盆栽培矮生觀賞番茄紅珍珠，探討了根域容積對矮生觀賞番茄生長發育的影響。本研究選擇金蕾、黃玲、紅玲、紅蕾、紅珍珠、黃珍珠等6種市售矮生盆栽番茄品種進行篩選研究，以期篩選出綜合表現優良的品種，為居家盆栽矮生番茄提供參考。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗材料

供試矮生番茄品種分別為金蕾、黃玲、紅玲、紅蕾、紅珍珠和黃珍珠。

1.2? ? 試驗方法

試驗于2018年5—11月在天津農學院實踐教學基地進行。試驗共設6個處理，即每個品種為1個處理。采用穴盤基質育苗，調查各品種發芽率、出苗率。5月22日移栽定植于20 cm×20 cm的盆內，每盆裝基質1.2 kg。4次重復，隨機區組排列，每小區5盆，每盆1株。定植后進行正常的田間管理，使用2%生物肥皂防治蟲害，適時觀測研究指標。

1.3? ? 測定方法

使用游標卡尺測量莖粗、果實橫縱徑，使用卷尺測量株高、株幅，使用天平測量單果重，并計算單株產量。

采用隸屬函數法對6個矮生盆栽番茄品種進行綜合評價，隸屬函數計算公式如下：

式中，Xij表示i種類j指標的果實品質變化隸屬函數值;Xi表示i指標的測定值;Xmax和Xmin分別表示各種類指標的最大和最小測定值;如果果實品質各變化指標測定值與果實綜合品質成正相關用公式（1），反之用公式（2）。n表示果實綜合品質測定指標數的總和。對于不同的測定指標來說，有的指標變化的最大值與最小值之間差異非常大，因而該指標的絕對值在參與整個評價過程中所占的比重就較大，對評價結果影響也就較大[7];其中莖粗、葉片數、單果重、果實數量、產量、株幅、橫徑、縱徑、果形指數利用隸屬函數公式（1）計算，株高利用公式（2）計算其隸屬函數值。

1.4? ? 數據處理

采用Excel和SPSS相結合的方式對試驗數據進行方差分析和多重比較。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 不同番茄品種發芽率與出苗率的比較分析

由圖1可知，黃玲的發芽率與出苗率最低，分別為35.33%和14.00%;金蕾的發芽率最高（97.33%），紅蕾的出苗率最高（91.00%）。所有參試番茄品種中，紅珍珠的發芽率與出苗率差距最大，金蕾次之。

2.2? ? 不同品種矮生盆栽番茄營養生長期植株性狀比較

由表1可知，金蕾株幅最大，為29.60 cm，極顯著高于其他番茄品種;黃珍珠株幅最小，極顯著低于其他品種;紅玲與紅蕾、紅珍珠株幅差異不顯著。紅珍珠葉片數顯著高于其他番茄品種，黃珍珠葉片數最少。金蕾株高極顯著高于其他番茄品種，其他品種間無顯著差異。黃玲莖粗為0.880 cm，與紅蕾、紅玲、紅珍珠無顯著差異，極顯著大于金蕾和黃珍珠。

2.3? ? 不同品種矮生盆栽番茄結果期植株性狀比較

由表2可知，結果期金蕾株高為32.25 cm，與紅玲差異不顯著，與其他品種差異極顯著。紅蕾葉片數為37.80片，與黃玲差異不顯著，但極顯著多于金蕾、紅玲、紅珍珠、黃珍珠。金蕾株高極顯著高于其他品種;黃珍珠株高最低，為39.20 cm，與黃玲差異不顯著，顯著低于紅蕾、紅玲、紅珍珠。紅玲莖粗最大（1.340 cm），與紅蕾、黃玲、紅珍珠差異不顯著，極顯著高于金蕾、黃珍珠;金蕾莖粗最低（0.96 cm），與黃珍珠差異不顯著，極顯著低于其他品種。

2.4? ? 不同品種矮生盆栽番茄果實性狀及產量比較

由表3可知，紅蕾果實橫徑最大，為2.970 cm，與紅珍珠、紅玲無顯著差異，顯著高于黃玲，極顯著高于金蕾、黃珍珠。紅玲果實縱徑最大，為2.620 cm，與紅蕾、紅珍珠、黃玲無顯著差異，顯著高于黃珍珠。黃珍珠果型指數最大，為0.930，顯著高于紅珍珠，極顯著高于紅蕾，與金蕾、紅玲、黃玲無顯著差異。

紅蕾單株坐果數極顯著高于其他品種，為112.80個;黃玲單株坐果數最少，與紅玲、金蕾、黃珍珠差異不顯著，極顯著低于紅珍珠。紅玲單果重最大，為12.60 g，與紅蕾、紅珍珠差異不顯著，極顯著大于金蕾、黃珍珠。紅蕾單株產量最大，極顯著高于其他品種;金蕾單株產量最低，為308.60 g，與紅玲、黃玲、黃珍珠差異不顯著，極顯著低于紅珍珠。

2.5? ? 不同番茄品種各指標隸屬函數值比較

由表4可知，株幅、葉片數、莖粗、坐果數、單果重、產量、橫徑、縱經、果形指數與果實綜合品質成正相關，采用公式（1）計算;株高成負相關，采用公式（2）計算。各指標均賦予100%的權重，先求出各個生長指標在不同條件下的隸屬值，再把每一指標在不同條件下的隸屬值累加求平均值，最后再將各品種不同指標的隸屬函數值累加求其平均值，平均值越大則表明其品質變化越好，反之越差。故由表4排序可知，6個番茄品種綜合表現由大到小依次為紅蕾>紅珍珠>紅玲>黃玲>黃珍珠>金蕾。

3? ? 結論與討論

適于盆栽的番茄品種，需具備植株較矮、結果量大、果實品質好、持續結果能力強、采收期長、便于管理、病害輕等特點[2]。對6個番茄品種進行比較和分析發現，番茄紅蕾綜合表現最好，綜合表現最差的為金蕾，紅珍珠、紅玲也有較好的表現;黃玲因為坐果數、產量低造成其隸屬函數值偏低，但其性?狀較好，可作為觀賞品種應用。

4? ? 參考文獻

[1] 董建明，陳虎根，陳大龍，等.淺析食用觀賞盆栽蔬菜的前景[J].農業科技通訊，2011（12）：173-174.

[2] 董建明，陳虎根，蔣樹德，等.彩色盆栽櫻桃番茄的生產技術[J].農業科技通訊，2010（1）：160-161.

[3] 王國強，陳燕紅，趙艷麗.盆栽基質番茄架式栽培方法[J].長江蔬菜，2019（1）：47-48.

[4] 張曉虹，林多，陳寧，等.適于盆栽番茄品種的篩選[J].遼寧農業科學，2013（3）：34-36.

[5] 曹曉燕.櫻桃番茄陽臺無公害盆栽技術[J].農家參謀，2015（6）：26.

[6] 張麗娟，曲繼松，顏秀娟，等.根域容積限制對矮生觀賞番茄生長發育的影響[J].北方園藝，2016（10）：24-27.

[7] 馬洪英，張遠芳，張曉磊，等.運用隸屬函數綜合評價七份番茄種質資源[J].北方園藝，2011（1）：13-15.