飲食補血的禁忌提示

安寧

飲食補血一直以來都是有貧血癥狀的人群最佳選擇之一，也是最有效的方法。因為，有很多最常見的食物都具有補血的功效。在這里，不如就為大家總結一下都有哪些食物可以補血，以及飲食補血的誤區是怎樣的，快來一起看看吧。

飲食補血吃什么好

大棗。大棗作為補血的優良水果，營養價值很高。棗是一種滋補性很強的食品，它含豐富蛋白質、醣分等。

菠菜。這是最常見的蔬菜，也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜紊，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

黑芝麻。有一個最簡單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補血，理論則源于“以形補形，以色補色”。

荔枝。補血水果中，荔枝的效果最佳。荔枝補肝養血，健脾理氣。荔枝味甘酸、性溫，歸脾、肝經。作用：補脾養血，生津止渴，理氣止痛。

黑豆。古時人們認為吃豆有益，多數書上介紹黑豆可以讓人頭發變黑，其實黑豆也可以生血。

胡蘿卜。入脾胃經和肺經，是補血和改善腎虛的上好食物。補血養肝、健脾化滯、補中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。

接下來，再來了解下飲食補血最常見的誤區有哪些吧。

飲食補血的誤區

多吃肉對身體不好。動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。

阿膠能補血。很多人都認為阿膠補血，其實血絕對不是靠吃當歸、阿膠就能補充的。阿膠不能直接補血，而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來（阿膠是用驢皮熬出來的），集中在一處發揮作用，從而使機體的狀態暫時得到好轉。

咖啡與茶多喝無妨。對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。

紅糖補血效果好。紅糖并沒有人們傳說中的“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出產后宮腔內淤血，促使子宮早日復原等神奇功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質。

飲食補血也要選擇有效的食物才行。