劉云美
(師宗縣雄壁鎮農業綜合服務中心,云南師宗 655701)
2017~2018年雄壁鎮小春馬鈴薯地膜栽培366.7 hm2,經組織縣、鎮、村三級技術員進行實地測產,平均畝產1852.6 kg,平均畝產值3890.5元,實現總產值達2139.95萬元。
馬鈴薯雖適應性廣,對土壤要求不高,但地膜覆蓋栽培增加了有效積溫,使馬鈴薯的根系發達,需肥需水增多。故小春馬鈴薯種植地的選擇,應選擇前茬不是種植茄科作物(如番茄、煙草、辣椒),且具有良好排灌條件的肥沃疏松、中性或微酸性土壤,最好是砂壤土或兼砂的其它中等肥力以上,光照充足的地塊。深耕25~30 cm,人工鎮壓碎垡,做到土壤疏松、土垡細碎。
選休眠期短,發苗快,結薯早,薯塊膨大快,品質優,產量高,商品率高且抗腐爛的早中熟品種。如會-2號、合作88號、麗薯6號、麗薯8號、宣薯2號等品種。
選用純度高,健全無病蟲害,薯型好,薯皮柔嫩光滑,大小適中的脫毒種薯(據多年試驗、示范結果,脫毒種薯比普通種薯可增產30%以上)。有畸形、有病斑,表皮龜裂的不能選擇作種薯。

選用整薯播種可以避免病毒病和細菌性病害侵入,避免薯塊腐爛缺苗,保證出苗整齊,結薯時間一致,商品薯率高,同時抗逆性強,耐干旱,病害少,增產潛力大,有利高產。根據試驗,整薯塊播種比切塊播種增產30%~50%。但整薯塊播種的薯塊不能太大,否則用量大,成本高;也不宜太小,否則會造成種性減弱,甚至退化,一般以30~50 g為適宜。
小春馬鈴薯的播期對產量有很大影響,在安排播期的時候,應考慮播種后,低溫對種薯及出土幼苗的影響,同時避免茬口矛盾。播種后溫度過低,種薯幼苗容易受凍,故確定播期很關鍵。根據雄壁鎮多年的種植經驗,于12月下旬至1月上旬播種為宜。
合理密植是馬鈴薯獲得高產的一個中心環節。馬鈴薯的產量取決于光合作用制造有機養料的積累,種植密度過稀、過密都不能獲得高產,小春種馬鈴薯一般每畝4500~5000株。
地膜覆蓋后地溫升高,有機質分解及養分釋放速度加快。前期會使土壤硝酸氮和氨態氮含量提高,馬鈴薯生長快,養分消耗多。為防止土壤肥力下降,導致馬鈴薯生長發育缺肥,必須重施底肥。小春馬鈴薯地膜栽培要求畝施腐熟農家肥1500~2000 kg、專用復合肥(N∶P∶K=10∶10∶10)80~100 kg,兩種肥料作蓋塘肥一次施入。
根據近年的實踐經驗,以開墑下種、起壟、覆膜為佳。播種時將平整好的地(田)塊,按統一行向順風開墑種植。小行行距40 cm,大行60 cm,株距20~28 cm。采用開溝或打塘種植。下種后施足底肥,用土覆蓋起壟,壟高15~18 cm。
覆蓋地膜的好壞是栽培獲得優質高產的關鍵,種植起壟后應及時覆膜,以防止土壤水分蒸發散失。覆膜應三人一組進行,一人在前鋪膜,二人隨后培土壓緊固定地膜,四周用土封嚴實,要達到“緊、平、嚴”的標準。覆膜后為防風吹破地膜,壟面上每2 m左右作一小堆土或土方,要及時檢查堵壓漏洞,注意人畜破壞。統一覆蓋0.01 mm黑膜,利于殘膜回收,減少農業面源污染。
馬鈴薯種覆膜30 d左右開始出苗,氣溫高的地方要及時破膜放苗,以免灼傷幼苗;若氣溫低,出苗可在膜內保養等溫度回升后及時破膜放苗;破膜后,破口要用細土封口嚴實,以保膜內溫度、濕度。
出苗30 d后,每畝可用磷酸二氫鉀100 g對水50 kg噴施,間隔7~10 d噴1次,連噴2次,以促進葉部營養物質向薯塊運輸。
從播種期至出苗主要靠母薯水分,但仍需保持土壤水分出苗才整齊。出苗至現蕾期需水較多,現蕾至開花期是馬鈴薯一生中需水最多時期,應保證充足水分。從雄壁鎮各村種植情況看,苗齊澆水1次,苗高14~17 cm澆灌1次,開花初期灌水1次,以后根據情況,一周澆水1次。
結薯期若見小薯露于土面,為避免造成薯塊變綠,影響內在質量,要及時撩起地膜加土蓋嚴后,再蓋嚴地膜。
小春馬鈴薯主要病蟲害是晚疫病和地下害蟲。在生長中后期若遇上連續2~6 d陰雨天氣,晚疫病容易發生流行,防治時可采取“農業防治為主,化學防治為輔”的綜合防治策略,晚疫病用代森錳鋅噴霧防治,間隔7~10 d噴1次,連噴2~3次,可收到較好的防治效果。可用2.5%乳油溴氰菊酯5000倍液噴霧防治地老虎,每7~10 d噴1次,連噴2~3次。
馬鈴薯主要是營養生長植物,只要莖葉不枯,塊莖仍可膨大。一般在植株葉片全部黃化,薯塊完全膨大時及時收獲,在市場價格較好時出售,這樣可獲得最大產量和較好的經濟效益。若市場上馬鈴薯價格好時也可適當搶早收獲,以獲取最高的經濟效益。馬鈴薯收獲后,要徹底干凈清除舊地膜,清除的舊地膜應集中銷毀,或回收加工再利用。