法國農業教育的發展和特色

許浙景 楊進

摘 ? 要：法國是歐洲農業大國，也是世界上農業最發達的國家之一。與其農業發展相適應，法國建立了完備且成熟的農業教育體系，為農業發展提供重要的人才支撐。文章通過分析法國農業教育的歷史發展、總體情況，提出農業教育管理和資源統籌發展、農業教育與地方生態相融合、農業教育教學特色鮮明等特點，進一步啟示相關組織機構可與法國開展互訪交流、建立合作項目。

關鍵詞：法國 農業教育 歷史發展 概況 特色

法國建立了完備且成熟的農業教育體系，為農業發展提供了重要的人才支撐。法國農業部①牽頭負責全法農業教育，與國民教育部和高等教育、研究和創新部同為三大教育主管部委。筆者通過走訪法國農業部、農業類院校，了解了法國農業教育總體情況，本文在此基礎上介紹法國農業教育的歷史發展與總體情況，分析其主要特色，為中法開展農業教育合作提供參考。

一、 法國農業教育的歷史發展

法國農業教育歷史悠久，且一直受到重視。特別在17-18世紀西歐氣候變化導致各國發生農業危機和饑荒時，法國農業學家紛紛提出要推動農業新技術的改革和傳播，以使糧食增產，減緩危機，由此農業教育受到關注并快速發展。創建于1761年的里昂國立獸醫學院②（Ecole nationale vétérinaire de Lyon）為世界上最早的獸醫學院，其為歐洲各國陸續建立獸醫學院提供了模型。進入20世紀以來，法國農業教育發展主要經歷了以下重要改革。

（一）20世紀……