例析中學化學教師二次開發教材對教和學的雙重促進

胡俊洲

摘要：隨著基礎教育改革的不斷推行，教師授課從傳統的“教教材”逐漸轉變到“用教材教”，同時“二次開發教材”的理念也逐漸開始向教師滲透。教師二次開發教材的目的是讓教材更好地適應教師教和學生學，從而提高教師的專業化程度，促進學生學科素養的發展。因此，作為中學化學課堂教學主導的中學化學教師，二次開發教材無疑對于教師的教和學生的學會有雙重促進。

關鍵詞：中學化學教師 二次開發教材 教和學 雙重促進

中圖分類號：G633? 文獻標識碼：A? 文章編號：1009-5349（2019）13-0147-02

中學化學教師二次開發教材，前提是深入分析教材和了解學生，過程是合理重新建構教材內容，作用是幫助激發學生學習化學的動力。這樣學生就能提升自己的化學學習能力，發展形成化學學科素養。同時對于教師而言，則會從中積累經驗，更進一步朝專業化方向發展。

一、中學化學教師二次開發教材的方式

中學化學教師二次開發教材，要優化、易化、深化和活化化學教材，使其更加符合課程目標設置中“知識與技能”“過程與方法”“情感態度與價值觀”三個維度相結合的重要思想。[1]

1.優化教材

優化教材要使教師組織學生創設與教材內容相關的活動或重新組織教材內容，使教材更加適合教師的教和學生的學，增強教學的有效性。

例如教授酒精和食醋等有機物時，教師可創設模擬高考體檢時測試學生嗅覺的活動。分別準備一杯等量的白酒和白醋，目的是保證兩杯液體顏色一致，只能讓學生通過聞氣味的方式加以辨別。雖然酒和醋的氣味都是刺激性的，但是正常人的嗅覺還是能夠辨別出酒有刺激性的香味而醋有刺激性的酸味。如此，學生就能直觀學習到酒精和食醋的性質差異了。

2.易化教材

易化教材的目的是要幫助學生理解抽象晦澀、復雜難懂的內容，要讓其盡可能具體化、簡單化，從而貼近學生的最近發展區。具體可列舉日常生活中學生熟悉的相關實例，使學生學會抽象復雜的化學知識，進而提升學習化學的興趣。

例如教授化學反應的方向時，教師可通過類比的形式列舉諸如自然界水往低處流，室溫下冰塊緩慢融化等學生熟知的必然現象。從而告知學生化學反應在相關條件下也必然只能從相關反應物得到特定生成物，倒過來反應在同等條件下就不能實現的事實，得出化學反應也具有必然的方向性的結論。接著，教師要讓學生從唯物辯證法透過現象看本質的角度，分析得出相關自然現象有必然方向的原因和其能量變化從高到低有關，而化學反應也必然會伴隨能量變化，這樣就能使學生更加容易理解為何化學反應也有方向性了。

3.深化教材

深化教材針對的是教材中限于篇幅顯得簡短而看似沒有講透徹的內容，它們往往是重要的結論，是學科素養中要求學生必須掌握的。如此就要適當拓展延伸這些內容，有效增加教材的比重，使學生能深入理解這些重點內容。這樣做能強化學生的知識內涵，拓寬學生的知識視野。

例如教授構成物質的微觀粒子時，學生對于“同種分子是保持同種物質化學性質的最小粒子”這句結論往往體會不夠深刻。然而學生已經知道，碘單質遇到淀粉溶液能和其反應生成藍色物質。于是，教師就可采用一組對比實驗，其中一組將碘水加入淀粉溶液，另外一組將等量碘粉加入等量的淀粉溶液，結果兩組實驗現象相同，溶液都變成了藍色。不難分析得出碘水和碘粉雖然狀態不同，但是本質相同，均含有碘單質，而碘單質是由碘分子構成的，那么碘分子就是導致碘單質具有和淀粉溶液反應生成藍色物質的化學性質的直接原因。

4.活化教材

知識是靜態的，學習是主動的。對于中學化學的學習，教師要將靜態的知識轉化為富有生活氣息的情境呈現給學生，讓學生主動參與到探究生活中蘊含的化學知識中去。活化教材，就要將教材生活化，要根據學生實際學情添加相關生活內容，讓學生的遷移理解能力得到發展。這樣學生就會感受到生活中的化學，從而更加熱愛化學。

例如教授物質的量時，教師可列舉生活中購買大米要用質量單位斤進行計量，而絕不會用數量單位粒進行計量的事實，使學生認識到如果要計量化學中的微觀粒子諸如分子、原子等，同樣用數量單位是多么不方便。學生自然會明白必然要用別的計量單位來計量這些看不見摸不著但又實際存在的微觀粒子，那就要用國際上專門規定的物質的量的單位摩爾來計量。如此添加相關生活內容后，就會使學生體會到教材中的化學知識也會和實際生活相聯系。

二、中學化學教師二次開發教材對教師教的促進

1.豐富實驗素材，促進實驗教學

化學是一門以實驗為基礎的學科，化學實驗也是化學課程教與學的重要內容和方式方法。化學實驗對于提高化學教學質量，全面落實培養學科素養的目標，具有其他化學教學內容和形式所不能代替的特殊作用。[2]

教師可讓學生結合實驗操作通過實驗現象掌握相關化學知識，培養知識理解過程中的實驗技能。同時，這些實驗素材也為學生探究學習提供了很好的機會，進而能加深學生對化學知識的理解。如此，教師就能從講授者轉變為引導者，在教的過程中會更多地輔助學生的學。

例如，教授化學反應速率和化學反應能量變化等內容時，可引入大小相等的純鎂片和純鐵片分別與同濃度同體積的鹽酸反應的實驗素材，分別從觀察產生氣泡的快慢和感受反應容器外壁的溫度來引入課題。基于學生初中基礎且易于學生操作的實驗素材，可使學生更加容易接受新知識，從而發展思維。

2.豐富生活素材，促進情境教學

化學與生活聯系緊密，生活中處處涉及化學，從化學在實際生活中的應用入手來創設情境，既可以讓學生體會到學習化學的重要性，又有助于學生利用所學的化學知識解決實際問題。[3]

教師可從學生已有知識經驗以及將要經歷的社會實際出發，為學生搭建起一座溝通教材內容與實際生活的橋梁，從而進一步提高學生學習的積極性，增強課堂參與度。[4]目的是讓學生感受到化學就在我們身邊的情境，促進教學在情境中的發展。

例如，教授原電池內容時，可創設對學生極富挑戰性且對理解掌握知識有幫助的項目式情境，即組織學生研究生活中手機電池的結構原理，然后嘗試自己設計能給手機充電的化學電源。在整個項目式教學情境中，促進了學生從多角度考慮如何改善手機電池性能的能力發展。情境中最后肯定會實際創造出相應產品，這能使學生享受到化學學習過程中的成功與快樂，從而培養學生想要學習化學的情感態度。

三、中學化學教師二次開發教材對學生學的促進

首先，使得化學教材的內容組織更加符合實際學情，促進了學生學習能動性的發展;其次，使得化學教材中知識點的呈現更趨邏輯合理，促進了學生學習理解力的發展;最后，革新了傳統意義上化學教材的地位，使得學生能學到教材上未呈現的化學知識，促進了學生學科素養的發展。

例如，學習設計實驗室制氯氣的裝置時，學生在教師引導下，能較容易得出實際情況下制得的氯氣中必然會混有氯化氫和水汽等雜質氣體，因此，必須設計洗氣裝置予以去除。對于去除水汽雜質的試劑，學生也能較容易得出是采用濃硫酸，去除氯化氫雜質氣體的試劑學生一般不能得出。此時學生必須在教師引導下才能理解為何一般使用飽和氯化鈉溶液去除氯化氫雜質氣體。具體要先通過對比實驗讓學生明白氯氣溶于水也會和水反應且為可逆的事實，然后經過相關檢測確認生成物中含有氯離子。接著向學生介紹氯化氫氣體極易溶于水且不可逆的物理性質。最后學生再在教師引導下聯想已經非常擁擠達到飽和的地鐵就算再拼命用力擠進去也會被反作用力重新擠出來的情境。如此，學生就能想到只有使用某種氯化物的飽和溶液才能有效防止氯氣損耗，同時又能去除氯化氫雜質氣體的原因了。

四、結語

綜上所述，中學化學教師二次開發教材使得教材更加優化、易化、深化和活化，更加符合學生的實際學情，也更加符合教師的教授情形。在此過程中，化學教師積累起豐富經驗，進而更進一步朝專業化方向發展，學生則充分發展了化學學科素養。由此，化學課堂的教學效率得以充分提升。總之，中學化學教師二次開發教材，對于教師的教和學生的學雙方面都有促進。

參考文獻：

[1]儲開桂.對高中化學新教材“二次開發”的思考[J].化學教學，2009（12）.

[2]鄭長龍.中學化學課程與教學改革[M].長春：東北師范大學出版社，2001：155.

[3]劉知新.化學教學論（第四版）[M].北京：高等教育出版社，2009：137.

[4]林厚敢.如何在高中化學教學中有效地開發與處理教材[J].新課程：教育學術，2011（5）.

責任編輯：張蕊