淺析瀘水發展生豬養殖存在問題及對策

周相兵

摘 要：大力發展生豬養殖，是瀘水農業增效、農民增收、農村發展、加快脫貧攻堅步伐的必由之路。通過調查瀘水生豬養殖存在的問題，提出發展對策。

關鍵詞：生豬養殖;問題;對策

文章編號：1004-7026（2019）12-0103-01? ? ? ? ?中國圖書分類號：S828? ? ? ? 文獻標志碼：A

1? 農戶養豬存在的主要問題

1.1? 從業人員年紀大，文化水平低

目前，隨著東西部幫扶勞務輸出力度加大，年輕的勞動力基本都外出務工，導致瀘水具有一定規模的生豬養殖戶中，很多人的年紀都已經在50歲以上，而且文化程度低。養殖人員年齡偏大、學歷偏低，已成為制約瀘水大力發展生豬養殖業的瓶頸。

1.2? 科技含量低，效益不高

當前，瀘水大多數農村養豬戶缺乏養殖技術，大部分群眾仍然按照傳統的散養方式進行生豬養殖，生豬養殖工作只靠經驗進行，缺少專業預測，對市場缺乏最基本的評估和預判，導致養豬難、賺錢難，養豬效益不高。

1.3? 農村養豬多以家庭散養為主

缺乏規模化、飼養周期長、品種單一都是制約養豬業發展的瓶頸。多數養豬戶生活條件艱苦，甚至有的圈舍連最基本的地面硬化都沒有，糞便長期堆積在圈舍內，養殖的衛生條件非常差。

1.4? 養殖戶動物疫病預防意識不高

近年，隨著扶貧攻堅力度加大，通過多年的圈改工作，基本實現了衛生圈養豬，但養殖戶不及時清理糞便、沖洗豬圈，農村養豬圈舍衛生較差。養殖戶疫病預防意識不高是關鍵問題之一，仔豬副傷寒、豬瘟等各種疾病交叉感染，跨區域傳播是近年影響瀘水養豬業健康發展的因素，怕打預防針、不愿接受疫病預防注射、防疫意識差是制約養豬業快速發展的根源。

2? 發展農村養豬業的對策

2.1? 加大養殖知識培訓力度，不斷提高農民的認識

從實施“養豬八改”以來，瀘水市雖然已經對生豬養殖條件較好的上江、老窩、六庫、魯掌和北四鄉公路沿線進行了“養豬八改”技術推廣，加大了圈改推廣力度，解決了部分人畜共居的問題。同時，對“養豬八改”技術推廣培訓全覆蓋，要求農業部門加大對農民科學養殖的培訓力度，向廣大養豬戶傳授種豬、育成豬、仔豬的飼養管理等技術，讓養殖戶了解、掌握疫病預防控制措施，促使農村養豬實現降低養殖成本、減少疫病死亡、適時出欄，使養殖戶養豬收益最大化。

2.2? 以易地搬遷集中安置為契機，建立養殖小區

（1）根據瀘水實際，易地扶貧搬遷集中安置點人員都是建檔立卡戶，沒有養殖經驗和技術人員。建設集中養殖小區后要讓有養殖經驗和技術的公司或個人承包經營，實行年底分紅的模式，統一飼養，統一強制免疫，統一建立免疫檔案。

（2）做好消毒工作。易地扶貧搬遷集中安置點的養殖小區要設置消毒通道和消毒池，未經消毒的人員和車輛不得進入養殖小區，養殖小區實行場長負責制，小區要按照標準化養殖模式建立人員、車輛、圈舍消毒記錄。

（3）養殖小區采取全封閉式的管理。易地扶貧搬遷集中安置點集中建設的養殖小區，要嚴格按照生豬養殖標準化小區建設。養殖生產場區要與飼料倉庫、生活區相對獨立，平時除負責生產的工作人員以外，其他人員不得進入養殖生產場區，養殖生產場區要按照規定建設好消毒通道，通道內建設有規范的消毒間、洗澡間和更衣室。

（4）嚴格引種監管制度。各養殖場、養殖小區引進種豬時，要嚴格執行引種報備制度，引種前必須到市動物衛生監督所或鄉鎮畜牧獸醫站報備。引種時，嚴格按照相關防控要求，對所引進的生豬進行PCR檢測，檢測結果為陰性方可申報辦理引進手續。引進的種豬在混群前要按規定隔離觀察45 d，確定沒有疫病后再進入生產場區飼養。

2.3? 加強養豬技術培訓

定期舉辦生豬養殖技術培訓，系統地培訓養殖技術人員的飼養技術、防病治病技術、生豬閹割技術、疫病預防控制方法等，并指導養殖場建立起規范的免疫程序、消毒程序、檢疫申報以及無害化處置等管理制度。要做到每個養殖小區都結合本地區實際情況，建立起一套較實用的生豬生長不同階段免疫程序，不斷提高生豬養殖的科技含量和養殖水平。

3? 結束語

近年來，隨著國家對“三區三州”產業扶貧力度的加大，瀘水生豬養殖得到了產業扶貧資金的支持，生態生豬養殖迅速發展壯大。同時養殖戶也增加了經濟收入，為如期實現2020年脫貧致富起到了助推作用。