青貯玉米經濟效益及其應用研究

崔瑩

摘 要：青貯玉米是牛羊的重要飼料，具有高品質的優點。科學種植青貯玉米不僅能夠提高經濟效益，同時對促進我國畜牧業的發展具有重要意義。以青貯玉米所產生的經濟效益為基礎，分析了青貯玉米作為飼料所具有的價值和未來的發展趨勢，為相關的工作人員提供參考。

關鍵詞：青貯玉米;飼料生產;經濟效益

文章編號：1004-7026（2019）12-0092-02? ? ? ? ?中國圖書分類號：S548? ? ? ? 文獻標志碼：A

玉米不僅是我國重要的經濟作物和糧食作物，同時在牲畜喂養中也起著重要的作用。經濟的發展促進了我國養殖業的進步，特別是牛、羊養殖業，在一定程度上促進了我國種植業、養殖業和加工業的發展。為此，一些農民通過種植和加工青貯玉米，有效增加了經濟效益。相關的研究顯示，用于飼料加工的玉米占玉米總產量的70%。然而，農民在種植玉米的過程中比較偏愛糧食品種，無法滿足飼料加工的需求[1]。

1? 青貯玉米

青貯玉米需要經過加工后成為農畜食用飼料，或者也可以進行工業生產加工。青貯玉米的收獲期主要是籽粒的乳熟尾期或者進入蠟熟期之前，該時期的玉米產量和營養價值都比較高，因而加工成的飼料也有比較高的營養價值，可以增加經濟效益。但是，完全成熟的玉米雖然籽粒飽滿，但是不適合加工成飼料。通過研究青貯玉米和全熟玉米之間的成分可以知道，雖然兩者之間的營養成分差別不大，但是青貯玉米在加工的過程中需要經過發酵，發酵后的青貯玉米含有較高的鈣、鐵、鋅等營養物質，營養價值明顯提高[2]。

2? 青貯玉米的經濟效益

經濟的發展促進了我國畜牧業的進步，同時人們對畜牧產品的需求在不斷提升。這就造成我國傳統的玉米種植模式已經不能滿足畜牧業發展的需求。此外，因為畜牧業的進步，推動了飼料加工業的發展，玉米的需求量不斷提升。在20世紀90年代，為了提高玉米飼料的營養價值和產量，我國開始探索和研究種植青貯玉米的技術和應用價值。經過多年的研究后發現，如果種植面積相同的話，種植全熟玉米和種植青貯玉米的經濟價值存在一定的差異性，青貯玉米的產量和效益都高于全熟玉米。因此，種植青貯玉米產生的經濟效益更高。

研究表明，如果青貯玉米用于飼料生產，其產量為3.5～6.5 kg/m2，籽熟玉米的產量僅為1.5～2.1 kg/m2，優勢較為明顯。從經濟效益方面來看，青貯玉米的經濟效益為700～900元/667 m2，而籽熟玉米產量為550～750元/667 m2，因此青貯玉米的經濟效益更高。如果將青貯玉米當作飼料的話，可以提高產量和經濟效益。青貯玉米的利用率也較高，青貯玉米的果實、莖稈和葉片都能被充分利用。

3? 將青貯玉米用于飼料生產

為了充分展示青貯玉米在經濟效益和飼料應用方面的優勢，以奶牛為例進行分析。傳統的方式是將玉米面、玉米秸稈混合起來喂養奶牛。在試驗中，選擇10頭奶牛，其中5頭喂青貯飼料，5頭喂粉碎后的玉米粒和秸稈，試驗的期限為30 d，其他的飼料配比相同。為了測試試驗效果，每天記錄奶牛的產奶量。在喂養的前10 d，效果不是很明顯，但是在之后的一段時間里，喂青貯玉米的5頭奶牛的產奶量明顯增加。經過30 d的試驗之后，得出結論：喂青貯玉米的奶牛產奶量有所增加，同時奶牛的身體素質也較好，有利于提高經濟效益[3]。

4? 青貯玉米的發展前景

4.1? 促進畜牧業飼料發展和升級

農業和畜牧業之間的發展有著緊密的聯系，因此青貯玉米的發展空間比較大。農民將青貯玉米作為飼料進行加工，既可以提高牲畜飼料的營養價值，還能獲得比較好的經濟效益。隨著我國畜牧業的發展，青貯玉米的市場將非常廣闊[4-5]。

4.2? 促進相關產業升級

青貯玉米作為重要的糧食作物和飼料作物，對我國經濟發展有著重要的意義。但是和發達國家相比，我國的青貯玉米種植業發展比較晚，種植技術也有許多需要改善的地方。為了提高青貯玉米的產量、質量和經濟效益，應該推動青貯玉米產業升級，不斷向種植戶推廣提高青貯玉米產量和經濟效益的技術[6-7]。

5? 結束語

青貯玉米作為重要的牲畜飼料，其經濟價值和營養價值都比較高。為了提升青貯玉米的利用效率，應該重視對種植技術的研究和推廣，使青貯玉米的種植優勢充分發揮，帶動農業經濟進一步發展。

參考文獻：

[1]付石軍，郭時金，沈志強，等.全株玉米青貯技術要點及應用效果[J].飼料與畜牧，2017（13）：44-47.

[2]孟令聰，路明，張志軍，等.我國青貯玉米育種研究進展[J].北方農業學報，2016（4）：99-104.

[3]李俊，董書昌，陳孝軍，等.青貯甜高粱與青貯玉米秸稈飼喂奶牛對比試驗[J].中國牛業科學，2016（3）：24-25.

[4]韋興典.青貯玉米經濟效益及其應用研究[J].鄉村科技，2018（24）：81-82.

[5]陳自勝，孫中心，徐安凱.青貯玉米及其經濟效益[J].吉林農業科學，2000（4）：41-44.