規模化雞場五種常用消毒劑的消毒效果評價

李雯，劉嵐，余春林，胡陳明

（1.四川省畜牧科學研究院，四川 成都 610066；2.四川大恒家禽育種有限公司，四川 成都 610066）

消毒是家禽飼養過程中最重要的生物安全措施之一，消毒的目的是消滅病原體，切斷傳播途徑，從而防止疫病進一步擴散。規模化雞場每棟雞舍的飼養量很大，這種高密度飼養雖然可以提高經濟效益，但也易導致疫病在雞群中的傳播速度加快。實際生產中，養雞場往往由于不能正確掌握消毒方法而影響消毒效果，導致各種疫病發生，從而造成災難性的后果。本試驗測定了碘類、堿類、氯類、醛類及氧化劑類五種不同類型的消毒劑分別對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和沙門氏菌的殺菌能力，旨在篩選出殺菌能力強的消毒劑，供規模化雞場正確選用。

1 試驗材料

1.1 消毒劑五種不同類型的消毒劑見表1。

1.2 試劑生理鹽水，營養瓊脂培養基，麥康凱瓊脂培養基，營養肉湯。

表1 規模化雞場常用的五種消毒劑

1.3 標準菌株革蘭氏陽性菌以金黃色葡萄球菌ATCC 6538為標準菌株，革蘭氏陰性菌以大腸桿菌8099、腸炎沙門氏菌CMCC 50040為標準菌株。

2 試驗方法

2.1 最低抑菌濃度（MIC）測定將五種消毒劑分別用生理鹽水按1∶10、1∶20、1∶40、1∶80、1∶160、1∶320、1∶640、1∶1 280、1∶2 560倍比稀釋。取每種稀釋度的消毒劑溶液2 mL與等量的雙倍濃度的營養肉湯混合，再分別取金黃色葡萄球菌ATCC 6538、大腸桿菌8099、腸炎沙門氏菌CMCC 50040懸液各0.1 mL接種于混合液中。每個稀釋度做3個重復，37℃48 h觀察結果。

2.2 最低殺菌濃度（MBC）測定將五種消毒劑分別用生理鹽水按1∶10、1∶20、1∶40、1∶80、1∶160、1∶320、1∶640、1∶1 280、1∶2 560倍比稀釋。取每種稀釋度的消毒劑溶液2 mL與金黃色葡萄球菌ATCC 6538、大腸桿菌8099、腸炎沙門氏菌CMCC 50040懸液各0.1 mL分別作用1 min，然后取0.1 mL混合液接種于營養肉湯。每個稀釋度同樣做3個重復，37℃48 h觀察結果。

3 結果判定

MIC：每個稀釋度做3個重復，37℃48 h觀察結果，能抑制細菌生長繁殖的消毒劑的最高稀釋倍數為此消毒劑對試驗菌的MIC。

MBC：每個稀釋度做3個重復，37℃48 h觀察結果，以無菌生長的最高稀釋倍數作為該消毒劑在該時間內對試驗菌的MBC。

4 結果與分析

4.1 最低抑菌濃度（MIC）見表2。

表2 五種消毒劑對三種細菌的MIC

4.2 最低殺菌濃度（MBC）見表3。

表3 五種消毒劑對三種細菌的MBC

4.3 結果分析從表中數據可以看出，五種消毒劑對金黃色葡萄球菌ATCC 6538的最低抑菌濃度從低到高依次是月卞三甲氯銨、過氧乙酸、稀戊二醛、燒堿、聚維酮碘；五種消毒劑對大腸桿菌8099的最低抑菌濃度從低到高依次是過氧乙酸、月卞三甲氯銨、稀戊二醛、燒堿、聚維酮碘；五種消毒劑對腸炎沙門氏菌CMCC 50040的最低抑菌濃度從低到高依次是月卞三甲氯銨、過氧乙酸、稀戊二醛、燒堿、聚維酮碘。

五種消毒劑對金黃色葡萄球菌ATCC 6538的最低殺菌濃度從低到高依次是月卞三甲氯銨、過氧乙酸、聚維酮碘、燒堿、稀戊二醛；五種消毒劑對大腸桿菌8099的最低殺菌濃度從低到高依次是過氧乙酸、月卞三甲氯銨、聚維酮碘、燒堿、稀戊二醛；五種消毒劑對腸炎沙門氏菌CMCC 50040的最低殺菌濃度從低到高依次是月卞三甲氯銨、燒堿、聚維酮碘、過氧乙酸、稀戊二醛。

5 結論

不同種類消毒劑的消毒效果各不相同，消毒劑消毒效果的評價應綜合分析最低抑菌濃度和最低殺菌濃度來確定。綜合本研究結果可知，月卞三甲氯銨對金黃色葡萄球菌ATCC 6538和腸炎沙門氏菌CMCC 50040的MIC值和MBC值是五種消毒劑中最小的，說明月卞三甲氯銨對金黃色葡萄球菌ATCC 6538和腸炎沙門氏菌CMCC 50040的殺菌作用最強；過氧乙酸對大腸桿菌8099的MIC值和MBC值是五種消毒劑中最小的，說明過氧乙酸對大腸桿菌8099的殺菌作用最強。