特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖敲開致富大門

文/本刊特邀記者 楊宗玲 姜璇 薛瑾

我國特種經(jīng)濟動物主要包括毛皮動物、藥用動物和特種禽類等。在我國漫長的歷史長河中，特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖歷史十分悠久，但是直到改革開放以后才得到迅速發(fā)展。馬澤芳教授是青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院特種經(jīng)濟動物的二級學(xué)科負責(zé)人，主要從事特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)、繁殖育種、營養(yǎng)與飼料、疾病預(yù)防等方面的教學(xué)科研工作，在對水貂和狐貍毛皮生長發(fā)育調(diào)控機制和光照周期調(diào)控水貂繁殖周期機制及其應(yīng)用技術(shù)等方面成績突出。作為山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系特種經(jīng)濟動物創(chuàng)新團隊首席專家，馬澤芳教授帶領(lǐng)團隊為山東省鄉(xiāng)村振興建設(shè)工作做出了突出的貢獻。

毛皮動物養(yǎng)殖形勢嚴峻 深入扎根生產(chǎn)一線

在我國，近年來貂、狐和貉養(yǎng)殖業(yè)已形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；c發(fā)展速度和規(guī)模相比，其產(chǎn)業(yè)化程度還較低，產(chǎn)品質(zhì)量也有待進一步提高。例如，我國所生產(chǎn)的皮張質(zhì)量與國外相比仍然存在較大差距?！拔覈埖氖蹆r僅是國外同類產(chǎn)品的60%～70%，且原料皮難以直接進入國際市場?！瘪R澤芳教授告訴記者。

產(chǎn)業(yè)化程度整體較低的原因何在？“良種繁育體系基礎(chǔ)薄弱、良種推廣工作滯后，仍然是我省乃至全國水貂、狐和貉生產(chǎn)中普遍存在且十分突出的問題。除此之外，我國特種經(jīng)濟動物在營養(yǎng)與飼料、疫病防控和設(shè)施與環(huán)境控制等多個方面都存在問題。”

因此，開展優(yōu)良品種引進、改良山東省“地方品種”和進一步培育優(yōu)良新品種（品系），建設(shè)良種繁育體系，從而提高毛皮動物生產(chǎn)水平與產(chǎn)品品質(zhì)，是擺在特種動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)面前刻不容緩的問題。

以馬澤芳教授為首的山東省特種經(jīng)濟動物創(chuàng)新團隊圍繞山東省特種經(jīng)濟動物產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級和農(nóng)民增收增產(chǎn)，以構(gòu)建適宜現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系為核心，開展了多年的社會服務(wù)工作，成為全省相關(guān)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要科技推動力。

“按照習(xí)總書記的要求，脫貧致富就是要讓老百姓的腰包鼓起來。這就是我們這個團隊最初的科研目的，就是我們團隊的初心?！苯陙?，針對國內(nèi)外毛皮動物養(yǎng)殖和需求新形勢，結(jié)合個人研究，馬澤芳教授帶領(lǐng)團隊深入基層和生產(chǎn)一線，了解掌握特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展動態(tài)。“我們不僅要把知識實踐在實驗室、寫出高質(zhì)量的論文，還要把研究成果落實到大地上、深入到基層，把先進的知識和技術(shù)推廣給農(nóng)民，提高農(nóng)民養(yǎng)殖的技術(shù)水平，增加農(nóng)民的經(jīng)濟收入。”

為了提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖水平，增加農(nóng)民養(yǎng)殖的經(jīng)濟收入，馬澤芳教授團隊科學(xué)提出今后毛皮動物養(yǎng)殖行業(yè)的“五化”發(fā)展方向(良種化、規(guī)模化、設(shè)施化、產(chǎn)業(yè)化、科技化)，并提出建設(shè)“大中型養(yǎng)貂場建立水貂育種核心群”建議，為新品種（品系）培育奠定基礎(chǔ)。

用心傳授技術(shù) 用真誠打動農(nóng)戶

調(diào)研中，馬澤芳教授發(fā)現(xiàn)，推廣先進的生產(chǎn)技術(shù)，是解決產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。為更好地推廣養(yǎng)殖技術(shù)，馬澤芳教授率領(lǐng)山東省特種經(jīng)濟動物創(chuàng)新團隊的專家開展了繁殖育種、營養(yǎng)與飼料、疫病防控、設(shè)施與環(huán)境、產(chǎn)品加工與質(zhì)量控制等六大方面的調(diào)查和研究等工作，并在榮成、青島等地建立水貂、狐育種核心群基地，通過對控光、飼料添加劑和重大疫病防控等提高毛皮動物生產(chǎn)性能的綜合配套技術(shù)進行了示范推廣，大幅度提高了水貂的繁殖成活率和毛絨品質(zhì)，深受廣大養(yǎng)殖場戶的好評。

雖然已經(jīng)與養(yǎng)殖戶建立了良好關(guān)系并建立了試驗基地，能夠保障最基礎(chǔ)的研究順利進行，但這些試驗基地均屬于農(nóng)戶，所以開展實驗仍存在一定阻力。

馬澤芳教授團隊于山東青島萊西市科研基地培育的銀黑狐

馬澤芳教授團隊于黑龍江伊春市伊潤集團改良的彩色水貂

馬澤芳教授團隊于山東維坊指導(dǎo)的散養(yǎng)育成藍狐群

“剛開始的時候，農(nóng)戶非常不信任我們。一只水貂好幾百塊錢，做實驗的時候能保證不出問題嗎？能保證動物的存活、不影響受胎嗎？我們用心跟農(nóng)戶接觸，給他們傳授先進的生產(chǎn)技術(shù)，為他們解答疾病防控難題。慢慢地，農(nóng)戶們都很喜歡和我們相處，一有問題就打電話向我們請教?！瘪R澤芳教授帶領(lǐng)團隊長期為當?shù)氐霓r(nóng)戶服務(wù)，逐漸贏得了養(yǎng)殖戶的信任，許多養(yǎng)殖戶都主動為他們提供試驗基地和動物。

從2014年啟動至今，山東省特種經(jīng)濟動物創(chuàng)新團隊的項目在當?shù)匾呀?jīng)進行了四年時間。在團隊努力下，馬澤芳教授的控光養(yǎng)貂技術(shù)通過延長光照時間，使受精卵早著床、早產(chǎn)子，提高繁殖成活率11.4%、降低水貂死亡率7%、提高水貂優(yōu)質(zhì)皮率12%，平均每只水貂可增加31.2元的收益。至2017年底，馬澤芳教授帶領(lǐng)團隊推廣水貂2.80萬只，產(chǎn)生效益規(guī)模水貂10.92萬只，農(nóng)民的經(jīng)濟效益由技術(shù)推廣前的108萬元提高到134.41萬元，綜合效益提高了19.65%。

在馬澤芳教授及同行業(yè)專家學(xué)者的不懈努力和引領(lǐng)下，山東省的毛皮動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，作為全國毛皮動物養(yǎng)殖第一大省，山東年出欄率占全國一半以上，在不少地方成為推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

馬澤芳為特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖者開展培訓(xùn)和講座

不忘初心 做好每一件事

在許多毛皮動物會議上，馬澤芳教授多次對解決當前毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)品種差、育種工作滯后等問題進行大力呼吁，尋求對策。他曾多次接受青島、濰坊、威海、臨沂等地有關(guān)部門和企事業(yè)單位邀請，為特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖者開展養(yǎng)殖、飼料、管理等方面的培訓(xùn)和講座。更多的時候，一些素不相識的養(yǎng)殖戶通過各種不同的渠道得知馬教授聯(lián)系方式，向他咨詢毛皮動物養(yǎng)殖方面的專業(yè)知識，馬教授都會耐心細致地給予他們答復(fù)。馬澤芳教授不僅有著繁重的科研任務(wù)，他同時還承擔(dān)著本科生、研究生的教學(xué)任務(wù)。他的行程安排總是滿滿當當?shù)模和獬鲩_會、組織培訓(xùn)、作報告、聽研究生匯報、出差去農(nóng)戶家做實驗等等。“有時候，僅在實驗采樣的路上，就會接到好幾個這樣的電話”，馬教授的學(xué)生笑著說。

“特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖業(yè)是個新興事物，它在逐漸發(fā)展中穩(wěn)步前進，擁有良好的發(fā)展前景。在未來，更多的養(yǎng)殖戶可以通過特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖獲得更多經(jīng)濟收入，更好地生活，使自己的腰包真正鼓起來?！瘪R澤芳教授對于通過特種動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興充滿信心，“對于我們而言，用我們團隊的力量、用每一位科研工作者的技術(shù)研究成果，去解決養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過程中需要解決的問題，也是我們的使命與不懈追求?！?/p>