山西小雜糧產業可持續發展的策略分析

聶林濤

摘 要：小雜糧產業是山西省委、省政府推行的一項精準扶貧產業。對山西小雜糧產業進行深入研究，并對該產業今后的可持續發展提出策略建議。

關鍵詞：山西;小雜糧產業;持續發展;策略

文章編號：1004-7026（2019）13-0036-01 ? ? ? ? 中國圖書分類號：F303 ? ? ? ?文獻標志碼：A

1 ?山西小雜糧產業發展現狀

粗糧種類較為豐富，山西小雜糧是其中的“佼佼者”[1]。一是山西的小雜糧栽培歷史悠久，種類繁多。二是山西海拔高、光照充足、區域地理氣候差異大，生產出了許多具有地區特色的小雜糧。三是山西自育小雜糧品種多、質量等級優、品質高、口感好、營養豐富、綠色安全。由于得天獨厚的自然條件、地理氣候和品種品質優勢，山西小雜糧得到發展，種植雜糧的農戶越來越多。

隨著小雜糧的生產規模不斷擴大，出現了盲目、不合理種植等現象，造成山西小雜糧質量下降，同時也存在品種少、產品加工不充分等問題。要想改變現狀，就要求各級政府做好相應的監督工作，有關部門制定正確的引導方案，讓山西小雜產業糧朝著健康科學的方向發展[2]。

2 ?促進山西小雜糧產業發展的對策

2.1 ?提高思想認識，突出政府主導作用

小雜糧產業是山西省政府推行的精準扶貧產業，但是山西小雜糧產業持續發展策略研究還有所欠缺。對此，通過深加工能夠促進小雜糧產業可持續發展。目前，山西小雜糧產品的可持續發展動力不足，需要提高對可持續發展的認識，轉變思想觀念，對小雜糧的生產環節提高重視度，提高產量和品質[3]。

山西是小雜糧生產大省，素有“小雜糧王國”之稱。現階段山西小雜糧產業發展較快，但是快速發展中還存在著一定缺陷，如盲目種植、不合理種植等。為此，要先提升小雜糧質量，使小雜糧生產有正確的發展方向。各地政府要為小雜糧產業的可持續發展做好監督指導工作，制定相應的優惠政策，加大政策宣傳力度，引導農民種植，支持農產品加工企業投資。要重視小雜糧的食品質量安全和可持續發展，促進小雜糧產業健康持續發展[4]。

2.2 ?加大科學技術投入力度，促進小雜糧產業發展

科學技術是第一生產力，能夠顯著提升各項工作的效率，對于農業來說更是如此。山西小雜糧種類繁多，自育品種多，但增產、節水優質品種較少，所以政府應加大小雜糧育種投入，加快培育優新品種，重視小雜糧品種推廣，滿足市場需求，促進小雜糧增產。通過政府補貼，推廣機械化耕作，提高生產效率。促使生產、科研相結合，研發小雜糧深加工工藝，開發高附加值產品，提升小雜糧價值，助推農業增效、農民增收。

2.3 ?完善市場機制，推進小雜糧產業持續發展

新時代背景下，山西小雜糧產業需要不斷完善市場環境，完善市場管理運行機制，大力建設和開發符合新時代發展需要的市場機制，從根本上推進和全面實現新時代山西小雜糧產業的持續發展。

首先，針對山西省小雜糧產業的市場環境，要致力于構建順暢的市場運行流通體系。從山西原產地的倉儲中心，到省外各地區的銷售中心，以及相關道路運輸體系，構建起完善的一體化小雜糧產業市場貿易體系。

其次，為促進山西小雜糧產業的良性發展，應推出符合時代的營銷模式。過去山西小雜糧產業的發展完全是農民自發生產和銷售，沒有形成規模化和專業化的產業鏈，市場風險預警和抗風險能力嚴重不足。因此，新時代山西小雜糧產業的發展需要向規模化生產和產業化銷售方向發展，積極開拓新型營銷渠道。

再次，山西小雜糧產業的發展離不開資金投入，要想發展規模化、產業化的小雜糧產業鏈，山西小雜糧種植農戶需要引入資金，開發和創新與銀行的合作機制，建立起“農超對接”“政銀企”等促進和激勵山西小雜糧產業的發展機制。

3 ?結束語

新時代背景下，山西小雜糧產業需要不斷完善市場環境，加大資金投入，開發和創新營銷機制，通過多種方式促進和激勵山西小雜糧產業健康發展。

參考文獻：

[1]裴春敏.山西省做強做優小雜糧產業的路徑研究[J].鄉村科技，2018（34）：45-46.

[2]高偉，張澤燕，張麗娜，等.山西小雜糧產業發展的現狀、前景及標準化生產[J].農業開發與裝備，2018（12）：8，57.

[3]張耀文.山西小雜糧產業發展的現狀、前景及標準化生產[J].大眾標準化，2018（9）：14-18.