淺析畜牧檢疫的重要性

周興鵬

摘 要：畜牧檢疫工作在畜牧領域中十分重要的一個環節。它是通過動物檢疫相關部門對即將屠宰的動物進行屠宰前的檢疫和屠宰后的檢驗，通過檢疫的肉類會出具檢疫合格的證明，以此來保證人們平常所使用的肉類食品質量安全。這與人們的日常生活息息相關，是保證廣大市民吃上“放心肉”的重要措施，因此要對畜牧檢疫工作有足夠的重視，深刻認識到畜牧檢疫的重要性，強化畜牧檢疫工作，防止動物性疾病的傳播。

關鍵詞：畜牧檢疫 重要性 優化措施

1.畜牧檢疫的重要性

1.1有效控制畜牧疫病的傳染病的傳播。通過對屠宰的動物進行檢疫，能夠檢查出病畜或者攜帶病菌的肉類，按照《動物防疫法》以及相關的法律法規，通過強制手段來對病畜或帶病菌類的肉類進行隔離、封存，做好消毒和無害化處理，確認肉類不攜帶細菌病毒后方可通過合格檢疫，如果處理后依然攜帶危害性病毒，則立即對其進行封鎖處理，避免有污染的肉類流入市場，同時切斷病毒的傳播，保護人類以及易受感染的動物生命健康。

1.2及時發現病疫。動物檢疫工作的主要目的在于發現病疫，預防病毒的擴散傳播，因此動物建議工作主要在于預防，如果沒有嚴格按照要求開展工作，也就失去了檢疫工作存在的意義。

1.3有效預防人畜共患傳染病。在動物身上有很多攜帶病菌是能夠造成人畜傳染的，典型的有鉤端螺旋體病、布氏桿菌病、旋毛蟲病、結核病、囊蟲病、炭疽等幾十種是通過肉制品來進行傳播的，必須要加強畜牧檢疫工作，才能將不合格的肉類進行強有力的控制，有效地降低人畜共患病的傳染幾率。

2.目前農業生產檢疫過程中存在的問題

2.1部分農牧民不重視。這種問題產生的根本原因在于農牧民對于畜牧檢疫工作了解不多，相關知識儲備不足，導致自家肉類出現問題第一時間便質疑檢疫機構的檢疫結果，懷疑檢疫機構的權威性，進而產生不配合的態度。

2.2基層社區領導重視程度不夠。作為基層社區領導機關，沒有做好畜牧檢疫的知識宣傳，加之有些領導對相關政策的解讀不到位，發生問題便相互扯皮推諉，導致農牧民對畜牧檢疫工作的支持態度消極。

2.3當地檢疫人員水平低下、責任心不強。很多地方基層畜牧產品檢疫專員經驗不足、專業技能水平不夠，長時間的工作讓員工產生倦怠，責任心不強，服務態度差，讓農牧民對檢疫工作有了排斥心理。

3.畜牧檢疫強化措施

3.1強化思想認知。要想強化畜牧檢疫工作，首先要對畜牧檢疫方面的思想認知進行強化，對檢疫專員進行思想教育工作，能夠使其增強責任心，更好地完成檢疫工作;對農牧民進行思想教育工作，能夠使其充分認識到檢疫工作對整個社會以及人類的健康帶來的影響，打消對檢疫部門的敵對態度，提高配合度。在開展工作的過程中，一定要督促相關管理部門深入落實管控機制，完善檢疫策略。此外，要嚴格執行相關的管理理念以及要求，在動物或肉制品發往外地前，對其進行科學系統的檢查與控制，建立系統管控措施，強有力預防不合格肉制品的外銷。為了更好地完成畜牧檢疫工作，還需要認真填寫《動物或動物產品申報檢疫證明》等文字證明，憑此依據來進行產地檢疫，對檢疫的環節進行全面監督與管理。

3.2優化宣傳教育。要想切實提高畜牧建議機制的科學有效，需要對畜牧檢疫管理進行宣傳教育，不斷提高管理工作者以及農牧民的專業素質。獸醫站是與畜牧檢疫和農牧民密切相關的地方，可以將獸醫站設立為宣傳點，為農牧民提供咨詢服務，使其深刻了解到畜牧檢疫工作的重要性，并且能夠為養殖工作提供科學建議。在宣傳工作過程中，一定要將理論知識與實踐相結合，從兩個方面去闡釋，能夠讓農牧民對理論層面有更為深刻的認識，了解到畜牧檢疫機制的實用性。為了更好地實現宣傳效果，建議在宣傳過程中，將養殖人員組織起來定期開展座談會，也可以通過參觀優秀養殖場所、分享養殖經驗等方式，將檢疫知識付諸于養殖實踐，還能有效提高養殖人員的積極性。建立并不斷完善具有實用性的管控機制，能夠在后續的檢疫工作中起到良好的推動作用，促進畜牧檢疫工作的有效開展。

3.3加強對素質的培養。問題中也有提及，很多基層地方檢疫專員由于專業素質不夠，導致其工作容易出現各種各樣的問題，進而影響到檢疫工作的開展，加之某些工作人員的態度存在問題，導致很多農牧民配合檢疫工作的積極性不高，這都需要從檢疫工作人員入手，做好素質的培養工作。畜牧檢疫工作對于檢疫人員有著嚴格的要求，不僅要具備責任心與使命感，還需要有自我提升的意識與動力，為人民把好肉類檢驗關。因此要開展針對檢疫人員的素質培養，積極引進先進的專業項目來對其培訓，不斷提高檢疫人員的專業素質，同時還要做好心理疏導工作，避免因工作壓力或輿論壓力產生消極的工作心態。當地政府可以在管理中加入獎懲機制，以提高檢疫工作的規范性，提升檢疫工作質量。除了對工作人員進行素質培養以外，還可以對農牧民進行素質教育，采取講座或培訓等方式來提升養殖技巧，更好地配合檢疫工作。

3.4升級行政監管。可以將畜牧檢疫工作歸屬于行政執法行為，將畜牧檢疫機制上升為技術行政措施，同時升級管控與監督，嚴格按照安全標準進行檢疫工作，確保技術行政的穩定性符合相關要求的標準。除此之外，還要加強對檢疫過程的監督控制，對檢查出來的病畜進行集中處理，從根源上杜絕動物疫病的擴散，盡最大程度來控制污染源，防止攜帶病毒的肉類流入市場。通過對管理機制進行改善，還能夠有助于當地畜牧業的發展，讓農牧民提升對動物的養殖與管理能力，發現病畜及時處理，實現管理機制與控制效果全面升級。

結 語

綜上所述，畜牧檢疫工作是保證肉類產品質量安全的有效措施，它能夠及時發現動物疫情，做好疫情的預防與治理，防止攜帶病毒的病畜或肉類流入市場，保障了人們的身體健康和社會穩定。因此一定要重視畜牧檢疫工作，強化畜牧檢疫的管理機制，提升檢疫專員的素養，做好畜牧檢疫相關知識的宣傳與教育，為畜牧業的良性發展保駕護航。

參考文獻

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