杜洛克公豬不同階段料重比的相關(guān)性研究

魯慧文，郭若婷，陳紅興，馬相平，張洛丹，楊福興，黃 濤*

(1.新疆天康畜牧科技有限公司，新疆 昌吉 831100；2.昌吉州動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心，新疆 昌吉 831100；3.石河子大學(xué)，新疆 石河子 832003）

近幾年，我國的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度提高，許多企業(yè)將自己的切入點(diǎn)放在種豬選育上，建立了種豬的育種體系。進(jìn)行品種改良，并使品種的優(yōu)良性能得以穩(wěn)定的遺傳，從而提高生豬產(chǎn)肉效率。但是，料重比、年產(chǎn)育肥豬數(shù)量和出欄率等生產(chǎn)性能水平與養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)國家相比仍有明顯的差距[1]。我國生豬養(yǎng)殖的飼料成本為70%～80%，而國外是60%～70%，因此提高我國種豬選種育種精度，從而提高豬只的飼料轉(zhuǎn)化率尤為重要[2]。料重比（FCR）是評(píng)價(jià)飼料報(bào)酬的一個(gè)重要指標(biāo)，料重比對(duì)企業(yè)的成本控制和盈利能力有決定性影響。國內(nèi)外很多大型的種豬育種公司都非常注重料重比的選擇，并提高了料重比在選擇指數(shù)中所占的比重。美國奧斯本（Osborne）工業(yè)公司生產(chǎn)的全自動(dòng)種豬性能測(cè)定系統(tǒng)FIRE，不僅能準(zhǔn)確測(cè)定大群飼養(yǎng)豬只的個(gè)體采食量和飼料報(bào)酬，系統(tǒng)強(qiáng)大的數(shù)據(jù)記錄和處理功能還能對(duì)個(gè)體豬只的采食行為、日飼料利用率、采食曲線等做出細(xì)微分析，有助于豬行為學(xué)、采食量性狀和精準(zhǔn)飼料配方的研究[2]。

由于料重比測(cè)定設(shè)備昂貴，很多企業(yè)的種豬測(cè)定站數(shù)量有限，若測(cè)定體重30 ～110 kg 種豬全程料重比，則只能測(cè)定一部分公豬，很多豬沒有數(shù)據(jù)，影響料重比選育的準(zhǔn)確性和進(jìn)展[3]。本次課題研究主要以杜洛克種公豬（起始體重40 ～100 kg）測(cè)定料重比與全程 (體重30 ～110 kg) 測(cè)定料重比等性狀的相關(guān)性分析為主，找出料重比與體重30 ～110 kg 全程相關(guān)性最高體重階段，提高測(cè)定的起始體重，提高奧斯本FIRE 自動(dòng)生長(zhǎng)性能測(cè)定系統(tǒng)的利用率，為種豬育種工作提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)豬只為新疆天康畜牧有限公司國家生豬核心育種場(chǎng)的杜洛克公豬96 頭。

1.2 主要儀器

美國Osborne 工業(yè)公司生產(chǎn)全自動(dòng)種豬性能測(cè)定系統(tǒng)FIRE（Feed I ntake Recording Equipment）8 臺(tái)。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)動(dòng)物管理

根據(jù)測(cè)定站測(cè)定技術(shù)規(guī)程，選擇的杜洛克待測(cè)種公豬應(yīng)符合70日齡以內(nèi)，品種特征明顯，個(gè)體重20 ～25 kg，個(gè)體重間相差不超過±2 kg，有3 代以上系譜，無外形損傷及遺傳疾患，免疫程序相同。進(jìn)入預(yù)試階段，飼喂顆粒料，每站飼養(yǎng)10 ～15 頭，所有豬在右耳打上RFID 電子射頻耳標(biāo)用于測(cè)定站的個(gè)體電子身份識(shí)別。預(yù)試階段使體重秤的保護(hù)檔板最大程度地放寬，為測(cè)定豬更容易找到料槽，熟悉料槽及建立群體次序。

預(yù)試期3 ～5 d，測(cè)定豬個(gè)體體重達(dá)到27 ～33 kg，所有電子耳牌號(hào)碼都在“測(cè)定控制”顯示屏出現(xiàn)過后，開始正式測(cè)定，輸入測(cè)定豬號(hào)碼、出生日期及測(cè)定開始日期。收窄保護(hù)擋板以確保每次只允許有1 頭測(cè)定豬進(jìn)入料槽。

測(cè)定種豬全程飼喂加系豬專用育肥料，使用405-1、405-2 兩個(gè)料型，按體重30 ～50 kg 及50 ～120 kg 兩階段飼喂，測(cè)定豬個(gè)體重達(dá)100 ～120 kg 時(shí)結(jié)束測(cè)定。安排專人負(fù)責(zé)豬群管理和疾病監(jiān)測(cè)與防治，盡可能減少各種應(yīng)激因素對(duì)豬群的影響，對(duì)工作站出現(xiàn)的異常情況及時(shí)處理并做好相關(guān)記錄。

1.3.2 數(shù)據(jù)收集

測(cè)定站料槽設(shè)有電子感應(yīng)裝置和天線，能識(shí)別豬只的電子耳牌。測(cè)定站記錄豬的電子耳牌號(hào)碼、DPC 校正技術(shù)值、采食時(shí)間、采食量以及實(shí)時(shí)體重。測(cè)定豬每日的采食次數(shù)會(huì)被測(cè)定站記錄，每次采食量自動(dòng)累加形成日采食量，并自動(dòng)生成一個(gè)測(cè)定日的中位值體重，測(cè)定站計(jì)算機(jī)自動(dòng)計(jì)算，分析與形成測(cè)定豬生長(zhǎng)期的日增重、飼料采食量、料重比等數(shù)據(jù)報(bào)表，并繪制采食與增重曲線。

試驗(yàn)期間技術(shù)人員每日負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)的終端上傳，及時(shí)處理機(jī)械故障、DPC 值異常和異常數(shù)據(jù)。

結(jié)束測(cè)定時(shí)，在Winfire 軟件輸入結(jié)測(cè)日期，同時(shí)按照直接日期輸入法和測(cè)定豬的體重法導(dǎo)出不同階段的料重比、平均日采食量、平均日增重等數(shù)據(jù)，并剔除無效數(shù)據(jù)。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析方法

用奧斯本W(wǎng)infire 軟件將8 個(gè)測(cè)定站的工作站日?qǐng)?bào)告、工作站匯總報(bào)告、個(gè)體動(dòng)物測(cè)定報(bào)告、群體動(dòng)物匯總報(bào)告等數(shù)據(jù)導(dǎo)出到EXCEL表格軟件后，根據(jù)豬的采食及生長(zhǎng)規(guī)律，對(duì)所得數(shù)據(jù)逐一進(jìn)行合理性檢驗(yàn)，剔除不合理的數(shù)據(jù)段及個(gè)體，得到90 頭豬不同階段料重比、平均日采食量、平均日增重?cái)?shù)據(jù)2 160個(gè)。

將數(shù)據(jù)用SPSS 19.0 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，對(duì)加系杜洛克公豬的不同階段料重比的相關(guān)性、不同階段平均日采食量的相關(guān)性、不同階段平均日增重的相關(guān)性進(jìn)行比較。試驗(yàn)主要研究杜洛克種公豬體重40 ～100 kg 與體重30 ～110 kg 豬的采食、生長(zhǎng)及料重比性能的相關(guān)性，找出料重比與體重30 ～110 kg相關(guān)性最高體重階段，提高測(cè)定的起始體重，提高奧斯本 FIRE 自動(dòng)生長(zhǎng)性能測(cè)定系統(tǒng)的利用率。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同體重區(qū)間料重比等性狀統(tǒng)計(jì)

對(duì)測(cè)定豬不同體重區(qū)間內(nèi)的料重比相關(guān)性狀進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，分析結(jié)果如表1。

根 據(jù) 表1 可 知， 在 體 重90 ～110 kg 階 段 時(shí) 平 均 日 采食量最多， 且顯著性高于體重30 ～110 kg、40 ～110 kg、50 ～110 kg 階 段（P ＜0.05）；在平均日增重測(cè)定中， 體重100 ～110 kg 階段均顯著高于其他各個(gè)體重階段；在料重比數(shù)據(jù)測(cè)定中，體重90 ～110 kg 階段顯著高于體重30 ～110kg、40 ～110 kg、50 ～ 110 kg、60 ～ 110 kg、100 ～110 kg 階段。

2.2 不同體重區(qū)間平均料重比等性狀相關(guān)性分析

對(duì)測(cè)定豬不同體重區(qū)間內(nèi)的平均料重比等性狀進(jìn)行相關(guān)性分析，分析結(jié)果如表2。

從表2 中的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以得出以下結(jié)論。1）測(cè)定種豬的不同體重階段的平均日采食量均與全程日采食量以及全程日增重均呈極顯著的關(guān)系。2）測(cè)定種豬的平均日增重在體重40 ～110 kg、50 ～ 110 kg、60 ～ 110 kg、70 ～110 kg 階 段 與 全 程30 ～110 kg 階段的日采食量呈極其顯著的關(guān)系，在80 ～110 kg體重階段與全程日采食量呈顯著 關(guān) 系， 在 體 重90 ～110 kg、100 ～110 kg 階段與全程日采食量不相關(guān)。由此可見，隨著測(cè)定起始體重的上升，日增重與全程日采食量的相關(guān)性越低。3）測(cè)定種豬在不同體重階段的料重比數(shù)據(jù)與全程的日采食量均不相關(guān)。4）測(cè)定種豬的平均日增重在體重40 ～110 kg、50 ～110 kg、60 ～110 kg、70 ～110 kg 以 及80 ～110 kg 階段均與全程日增重呈極其顯著的關(guān)系，但在體重90 ～110 kg、100 ～110 kg 階 段與全程日增重不相關(guān)。5）測(cè)定種豬料重比數(shù)據(jù)在體重40 ～110 kg階段與全程體重30 ～110 kg 階段的平均日增重呈極其顯著相關(guān)，且為負(fù)相關(guān)。在體重100 ～110kg階段與全程日增重呈顯著相關(guān)。其余體重階段的料重比數(shù)據(jù)與全程日增重不相關(guān)。6）測(cè)定種豬的不同體重階段的平均日采食量與全程的料重比數(shù)據(jù)在體重50 ～110kg 階段時(shí)，呈顯著相關(guān)，其余體重階段不相關(guān)。7）測(cè)定種豬的不同體重階段的平均日增重與全程的料重比數(shù)據(jù)在體重40 ～110 kg 階段時(shí)，呈極其顯著相關(guān)，且為負(fù)相關(guān)，其余體重階段均不相關(guān)。8）單從全程體重30 ～110 kg 的生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)來看，在同一體重階段時(shí)，平均日采食量與平均日增重呈極顯著關(guān)系；平均日增重和飼料報(bào)酬呈極顯著關(guān)系，且為負(fù)相關(guān)；平均日采食量和飼料報(bào)酬不相關(guān)。9）對(duì)測(cè)定種豬不同體重階段的料重比與全程體重30 ～110 kg 階段的料重比之間，在體重40 ～110 kg、50 ～ 110 kg、60 ～ 110 kg、70 ～110 kg、80 ～110 kg 階段時(shí)，均呈極其顯著的相關(guān)關(guān)系，具有十分高相關(guān)系數(shù)，顯著水平都達(dá)到了0.05 以上；在體重90 ～110 kg、100 ～110 kg 階 段時(shí)，呈不顯著相關(guān)；且相關(guān)性隨著初測(cè)體重的增加而逐漸降低。

表1 不同體重區(qū)間料重比等性狀統(tǒng)計(jì)

表2 不同體重區(qū)間平均料重比等性狀相關(guān)性分析

3 討論

料重比、日增重、日采食量屬于中等遺傳力性狀，遺傳力分別為0.30、0.34、0.38，是種豬選種、選育的重要性狀，料重比和日增重也是評(píng)價(jià)現(xiàn)代商品豬飼養(yǎng)管理水平常用的兩個(gè)指標(biāo)。李步社[4]等研究得出杜洛克、長(zhǎng)白、大白三個(gè)品種在體重30 ～100 kg 的日采食量、日增重、料重比，與在體重70 ～100 kg 的相對(duì)應(yīng)的數(shù)值間呈顯著正相關(guān)，不同體重區(qū)間的料重比相關(guān)系數(shù)在 0.6 ～0.9 之間，且相關(guān)關(guān)系在0.01 的水平上是顯著的，結(jié)果和本次試驗(yàn)結(jié)果接近。本次試驗(yàn)分析得出，測(cè)定種豬體重30 ～110 kg 區(qū)間的料重比數(shù)據(jù)與測(cè)定起始體重40 kg、50 kg、60 kg、70 kg、80 kg 均呈極其顯著相關(guān)，經(jīng)過相關(guān)性分析的結(jié)果當(dāng)中，在不同體重區(qū)間，具有十分高相關(guān)系數(shù)，相關(guān)性十分高。且測(cè)定的全程料重比數(shù)據(jù)與體重90 ～110 kg、100 ～110 kg 階段呈不相關(guān)。體重40 ～110 kg 料 重 比 與 體 重30 ～110 kg 測(cè)定的料重比相關(guān)性最高。種公豬的影響覆蓋整個(gè)繁育體系，終端父本杜洛克對(duì)商品豬料重比和日增重有很大影響，在測(cè)定設(shè)備有限情況下，可主要對(duì)終端父本進(jìn)行料重比、日增重、采食量的測(cè)定，并將始測(cè)體重提高到40 ～60kg 之間，可有效提高奧斯本測(cè)定系統(tǒng)的利用效率。