商品豬源緊缺，豬價(jià)暴風(fēng)上漲

甄夢(mèng)瑩

（中國種豬信息網(wǎng)，北京 100102）

1 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬養(yǎng)豬行情概述

1.1 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全國仔豬價(jià)格

2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全國仔豬價(jià)格由圖1 可以看出。統(tǒng)計(jì)時(shí)段內(nèi)，2018 年仔豬價(jià)格較為平穩(wěn)，2019 年仔豬價(jià)格呈現(xiàn)先下降后大幅上漲走勢(shì)。統(tǒng)計(jì)期間，2019年價(jià)格整體高于2018 年。2019 年6月15 日-2019 年8 月16 日，全國仔豬平均價(jià)格為54.08 元/kg，比去年同期（25.26 元/kg）上漲114.09%。

1.2 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全國生豬價(jià)格

2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全國生豬價(jià)格由圖2 可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018 年、2019 年生豬價(jià)格均呈現(xiàn)上漲走勢(shì)，2019 年漲幅較大。統(tǒng)計(jì)期間，2019 年生豬價(jià)格整體高于2018 年。2019 年6 月15日-2019 年8 月16 日，全國生豬平均價(jià)格為19.07 元/kg，高于去年同期（12.69/kg）50.28%。

1.3 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全國豬肉價(jià)格

2018、2019 年6 月中旬至8月中旬全國豬肉價(jià)格由圖3 可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018 年豬肉價(jià)格呈現(xiàn)較為穩(wěn)定的上漲走勢(shì)，2019 年豬肉價(jià)格呈現(xiàn)較大幅度波動(dòng)上漲走勢(shì)，最后幾周漲幅加大。統(tǒng)計(jì)期間，2019 年價(jià)格整體高于2018 年。2019 年06 月15 日-2019年8 月16 日，全國豬肉平均價(jià)格為26.97 元/kg，較去年同期（18.63 元/kg）上漲44.77%。

圖1 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全國仔豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全國生豬平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖3 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全國豬肉平均價(jià)格走勢(shì)圖

1.4 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全國玉米價(jià)格

2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全國玉米價(jià)格由圖4 可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，前中期2018 年玉米價(jià)格呈現(xiàn)波動(dòng)，后期穩(wěn)定；前期2019年玉米價(jià)格呈現(xiàn)上漲走勢(shì)，中期下降，后期上漲。統(tǒng)計(jì)期間，2019 年玉米價(jià)格整體高于2018 年。2019年6 月15 日-2019 年8 月16 日，全國玉米平均價(jià)格為2.02 元/kg，高于去年同期（1.95 元/kg）3.59%。

1.5 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全國豆粕價(jià)格

圖4 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全國玉米平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖5 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全國豆粕平均價(jià)格走勢(shì)圖

圖6 2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全國豬糧比價(jià)走勢(shì)圖

2018、2019 年6 月 中 旬 至8 月中旬全國豆粕價(jià)格由圖5 可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018 年豆粕價(jià)格總體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，前期較為穩(wěn)定，中期一周下降后穩(wěn)步上漲，2019 年前期豆粕價(jià)格大幅下降，后趨于穩(wěn)定。統(tǒng)計(jì)期間，2018年價(jià)格整體高于2019年水平。2019 年6 月15 日-2019 年8 月16 日，豆粕平均價(jià)格為3.04 元/kg，低于去年同期（3.20 元/kg）5.00%。

1.6 2018、2019 年6 月 中 旬 至8月中旬全國豬糧比價(jià)

2018、2019 年6 月中旬至8 月中旬全國豬糧比價(jià)由圖6 可以看出。統(tǒng)計(jì)區(qū)間內(nèi)，2018 年全國豬糧比價(jià)總體呈現(xiàn)小幅上漲走勢(shì)，2019 年豬糧比價(jià)呈現(xiàn)大幅上漲走勢(shì)。統(tǒng)計(jì)期間內(nèi)，2019 年豬糧比價(jià)整體高于2018 年。2019年06月15日-2019年08月16日，全國豬糧比價(jià)平均為9.43 ∶1，比去年同期（6.50 ∶1）提高了45.08%。

2 全國生豬價(jià)格走勢(shì)分析

8 月生豬價(jià)持續(xù)上漲，累計(jì)上漲近2.5 元/kg，累計(jì)漲幅13%。南方漲勢(shì)對(duì)全國豬價(jià)帶動(dòng)作用明顯，豬市已進(jìn)入全面上漲通道，但區(qū)域價(jià)差仍較大，受利益驅(qū)使外地低價(jià)豬源進(jìn)入的增多，對(duì)當(dāng)?shù)刎i價(jià)高位再漲產(chǎn)生抑制，而北方豬源外調(diào)增多疊加立秋后氣溫轉(zhuǎn)涼消費(fèi)向好，絕大多數(shù)地區(qū)成功突破20 元/kg 大關(guān)。

豬價(jià)瘋漲已充分印證市場(chǎng)嚴(yán)重缺豬現(xiàn)實(shí)，長江中下游因前期環(huán)保拆豬場(chǎng)行動(dòng)，加之非洲豬瘟疫情的雙重疊加，行業(yè)產(chǎn)能急劇下滑，多地生豬存欄已下降超70%,，局地存欄下降達(dá)90%，面臨“無豬可殺”境地，短時(shí)北豬南下只是權(quán)宜之計(jì)，隨著產(chǎn)能的消耗及下半年消費(fèi)高峰的出現(xiàn)，全國巨大供應(yīng)缺口似乎無法來彌補(bǔ)。

立秋后氣溫轉(zhuǎn)涼居民豬肉消費(fèi)增多，中下旬開始大中院校陸續(xù)開學(xué)，接下來中秋國慶雙節(jié)企業(yè)備貨，采購需求將進(jìn)一步增加，后期南北各地豬價(jià)仍有進(jìn)一步上漲空間。

原料方面：國內(nèi)玉米市場(chǎng)受臺(tái)風(fēng)“利奇馬”和冷空氣共同影響，近期華北東部、東北地區(qū)大部等地有大到暴雨，玉米運(yùn)輸受到不同程度影響，局部市場(chǎng)購銷基本停滯。受臺(tái)風(fēng)影響，部分船期推遲，南方港口內(nèi)貿(mào)庫存跌破30 萬噸，港口供需偏緊支撐市場(chǎng)行情，對(duì)價(jià)格有一定提振，飼企剛需補(bǔ)庫為主。國內(nèi)玉米現(xiàn)貨價(jià)格基本穩(wěn)定，局部小幅波動(dòng)。東北產(chǎn)區(qū)臨儲(chǔ)玉米處于出庫高峰期，加之貿(mào)易商對(duì)2018 年產(chǎn)玉米出貨積極，市場(chǎng)供給平穩(wěn)，現(xiàn)貨小幅漲跌調(diào)整。受外圍成本支撐影響，近期玉米價(jià)格總體繼續(xù)穩(wěn)定為主略偏強(qiáng)，但目前玉米價(jià)格依舊處于調(diào)整期，價(jià)格依舊存在回調(diào)風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)計(jì)近期玉米繼續(xù)穩(wěn)中略偏強(qiáng)為主。

受貿(mào)易摩擦升級(jí)影響，美豆走弱，國內(nèi)豆粕價(jià)格走強(qiáng)?？紤]8 月份美豆處于關(guān)鍵生長期，天氣易于炒作，美豆價(jià)格下跌空間有限。在貿(mào)易摩擦反復(fù)階段，大豆貼水價(jià)格下跌也有限。豆粕價(jià)格受成本支撐仍將偏強(qiáng)，但國內(nèi)需求偏弱，價(jià)格上漲空間受限。美國擬對(duì)中國商品加征新的關(guān)稅，繼續(xù)進(jìn)口美豆受阻，中國又將轉(zhuǎn)向南美采購，利多南美貼水，豆粕價(jià)格維持高位堅(jiān)挺。