小馬蜂 大價值

馬蜂學名“胡蜂”，又稱為“螞蜂”“黃蜂”，體大身長毒性也強。福建清流縣里田鄉廖坊村的鄧月明，靠養馬蜂致了富。

馬蜂蛹具有很高的營養價值。近年來，吃蜂蛹的人越來越多，產品經常供不應求。一些山區的農戶便爭先恐后去山里燒馬蜂窩，抓蜂蛹和幼蟲去賣。結果，山上的馬蜂越來越少。所以，鄧月明便萌發了養殖馬蜂的念頭。

養殖馬蜂成本投入不大，關鍵靠技術。鄧月明介紹，馬蜂一年可采收蜂蛹3次，一窩蜂收40公斤蜂蛹，按目前市場價格每公斤160元計算，僅蜂蛹收入就有6000多元。

除了蛹，成蜂也是寶，將它浸泡在高度白酒中可防風濕，一窩蜂至少有成蜂3000只以上。前不久，有客商以每只活蜂2.5元的價格與鄧月明簽訂了合同，這可比蜂蛹收入還高，算下來，一窩蜂一年就有1萬多元收入，鄧月明今年養的40窩收入可達50余萬元。

馬蜂養殖經濟效益豐厚，還對生態起到保護作用。一般來說，馬蜂主要以害蟲為食，有養馬蜂的地方，蟲害就少，林木得以保護，糧食也不會受到害蟲的侵襲。

貴州紫云自治縣松山街道辦新橋村隴貫組馬蜂養殖場里生機勃勃，一只只馬蜂正在養殖槽箱里飛來飛去，養殖工人們分工合作，不時向槽箱里投喂食料。

“這是我們專門養殖馬蜂蜂王的地方，目前養殖得有金環胡蜂、越南紅娘胡蜂和花腳胡蜂等品種的馬蜂，這些馬蜂蜂王在養殖槽箱里養大后，我們便將它移到戶外進行散養，在過兩個月等著蜂王長大做巢后，到時候這里的馬蜂會更多，到時候會更加熱鬧。”馬蜂養殖場負責人劉興華介紹。

“戶外散養是為了讓馬蜂做巢和繁殖蜂蛹，馬蜂是全身上下都是寶，馬蜂本身具有很高藥用價值，可以食藥兩用，而馬蜂的蜂蛹又屬于高蛋白食品，可以炒菜和做湯，味道極其好，廣受老百姓喜歡，也是不少餐館和飯店炙手可熱的一道美味佳肴。”劉興華說。

2018年，劉興華共培育蜂王480只，成功養殖了480窩馬蜂，蜂蛹長成后銷往紫云自治縣城和云南省，年收入10多萬元。

“馬蜂養殖業的利潤較高，蜂蛹的市場價格120至130元每斤，馬蜂價格在60-70元每斤，養殖的好的話，一窩蜂可生產蜂蛹10斤以上，每窩蜂可以直接產生2000元左右的利潤。除了蜂蛹和馬蜂外，我們也會選擇直接銷售蜂王，目前我們培育的蜂王按照大小和品相不同，價格一般在1500～2500元不等，每年都會有不少客戶前來購買。”劉興華說。

“養殖馬蜂對生態環境和養殖技術的要求很高，馬蜂的生活繁殖一般在2至3公里左右，生態環境是養殖馬蜂所需要的基本條件，養殖馬蜂的活動區不能噴灑農藥，得益于我們村良好的生態環境，因此我們養殖出來的馬蜂無論是品相和大小都屬于上乘，在市場上廣受歡迎，目前不僅在當地銷售得很高，還遠銷到黔南州、云南等地。”劉興華說。

談起和馬蜂結緣，劉興華說自己從小就對養蜂很感興趣，2015年無意中發現了養蜂的商機，自己便遠赴云南學習養蜂技術。

“從2015年開始養殖馬蜂，經過不斷學習和努力，去年基本賺回了之前的投入資金。”現在，他正著手修建6個養殖大棚，劉興華說，今年他準備繼續擴大規模，預計培育殖蜂1500只以上。

通過養殖馬蜂讓劉興華成為了村里遠近聞名的名人，不少村民前來向他學習養殖技術，為帶動周邊貧困村民脫貧致富，他把培育出來的馬蜂免費發放給愿意養殖馬蜂的群眾養殖。

“目前我們養殖社已經有了一定的規模和效益，我也希望能夠通過養蜂帶動更多的村民發家致富，目前加入我們養殖場的村民已經有20多個，希望能夠通過我們大家一起努力，讓我們村的養蜂產業取得更好的發展，惠及更多的農戶。”劉興華說。