食療助你趕走『秋乏』

有道是：“春困秋乏”。隨著秋季來臨，“秋乏”現(xiàn)象在老年人中很普遍。其實(shí)，這是不同季節(jié)人體的自然生理反應(yīng)。經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)整，秋乏現(xiàn)象會(huì)自然而然地消除。

其實(shí)，合理的飲食也有助于趕走“秋乏”，包括：

1. 補(bǔ)充蛋白質(zhì)。“秋乏”與蛋白質(zhì)缺少、體內(nèi)環(huán)境偏酸和維生素?cái)z入不足有關(guān)。增加蛋白質(zhì)的攝入，進(jìn)食魚類、雞肉、雞蛋、豬肝、牛奶、花生、豆制品等，可以防止“秋乏”。

2. 飲食補(bǔ)鉀。缺鉀會(huì)使人疲倦無力，因此在夏季應(yīng)注意補(bǔ)充含鉀量較高的食物，如莧菜、黃豆和柑橘等。

3. 多食堿性食物。堿性食物能夠中和體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物，消除疲勞感。需要注意的是，食物的酸堿性并不是依據(jù)食物的口味決定的，有的食物吃起來是酸的，經(jīng)過體內(nèi)代謝卻是堿性的。常見弱堿性食物有紅豆、甘藍(lán)菜、洋蔥、蘿卜、蘋果、豆腐等;中堿性食物有蘿卜干、大豆、橘子、番瓜、草莓、蛋白、檸檬、紅蘿卜、番茄、香蕉、菠菜等;強(qiáng)堿性食物包括葡萄、葡萄酒、茶葉、海帶等。

4. 增加維生素的攝入。維生素是很好的清醒劑。胡蘿卜、韭菜、馬鈴薯、大白菜、柑橘等富含維生素，紅黃色和深綠色的蔬菜如胡蘿卜、青椒、南瓜、番茄、芹菜等，對(duì)恢復(fù)精力、消除“秋乏”很有好處。

5. 飲食補(bǔ)鋅。海產(chǎn)品如海帶、紫菜，含有豐富的鋅，每周可進(jìn)食一兩次。

（摘自《中國醫(yī)藥報(bào)》）