河南省春種辣椒新品種露地栽培比較試驗

趙加瑞　師曉丹　李敬勛　李書紅

摘 要：辣椒是河南省主要栽種的蔬菜品種之一，近年來，隨著蔬菜業的大力發展，辣椒品種混雜，變異嚴重，造成產量、品質下降。為了選育出遺傳穩定性好、豐產性高、抗病性強、商品性及適應性好的辣椒新品種，為辣椒新品種推廣提供科學依據，以品種康大301為對照，選擇駐馬店市、周口市、南陽市等地共6個品種，觀察、比較分析田間苗情、生育期、產量及品質等指標。結果表明，河南各地區選出的品種綜合表現均較對照品種優，其中以周椒208表現最突出。

關鍵詞：辣椒品種;比較試驗;綜合評價

中圖分類號 S63文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2019）15-0058-03

Comparative Analysis of New Spring Pepper Varieties in Henan Province in Open Ground

Zhao Jiarui et al.

（Anyang Academy of Agricultural Sciences，Anyang 455000，China）

Abstract：Hot pepper is one of the main vegetable varieties in Henan Province. In recent years，with the rapid development of vegetable industry，the variety of hot pepper is mixed and varies seriously，resulting in the decline of yield and quality. In order to breed new pepper varieties with good genetic stability，high yield， disease resistance，commerciality and adaptability，and provide scientific basis for the identification and promotion of new pepper varieties，six varieties in Zhumadian City，Zhoukou City and Nanyang City were selected to observe and compare the seedling situation in the field，compared with Kangda 301，a variety of our institute. Indicators such as growth period，yield and quality. The results showed that the comprehensive performance of the selected varieties was better than that of the control varieties，especially Zhoujiao 208.

Key words：Pepper varieties;Comparative analysis;Synthetically analyze

辣椒為木蘭綱、茄科、辣椒屬1年或有限多年生草本植物，原產于中拉丁美洲熱帶地區，原產國為墨西哥，在中國主要分布于四川、湖南、河南、河北等地。辣椒富含維生素C、維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質，100g辣椒中維生素C的含量高達198mg。

近年來，辣椒作為河南省主要栽種的蔬菜品種之一，發展迅速，栽種面積不斷擴大，但因農戶選擇的種植品種較為集中，隨著種植年代的延長，品種出現混雜變異的現象，產量和品質逐年下降。為了選育出遺傳穩定性好、豐產性高、抗病性強、商品性及適應性好的辣椒新品種，筆者于2017年引進6個辣椒新品種進行了田間對比試驗，旨在為辣椒新品種的推廣提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 供試材料如下：福祺皇劍，由河南省農業科學院園藝研究所與河南省慶發種業有限公司聯合提供;鄭椒20號，由鄭州市蔬菜研究所提供;駐椒22，由駐馬店市農業科學院提供;周椒208，由周口市農業科學院提供;青果帝王，由鄭州中農福得綠色科技有限公司與中國農業科學院鄭州果樹研究所聯合提供;宛椒506，由南陽市農業科學院提供;對照品種康大301，由鄭州市蔬菜研究所提供。

1.1 試驗地概況 試驗于2017年在安陽市農科院試驗地進行。試驗地位于安陽縣永和鎮，地處東經114°45′，北緯30°51′。屬典型的溫帶季風氣候，氣候溫和，四季分明，日照充足，雨量適中，春季溫暖，夏季炎熱多雨，秋季涼爽，冬季寒冷干燥。試驗基本情況見表1。

1.2 試驗設計 試驗設7個處理，即每1個品種為1個處理，以康大301為對照;重復3次，隨機區組排列。采用寬窄行種植，寬行80cm，窄行50cm，穴距40cm，雙行，每穴定植單株;試驗田4周設保護行。

1.3 試驗管理 參試品種及對照在保護地（日光溫室加小拱棚或塑料大棚內套小拱棚）播種育苗（12月中下旬育苗，苗齡60～80d），苗期防病治蟲，4月中、下旬定植，采用地膜覆蓋栽培方式，定植之后只治蟲，不治病。施肥、澆水等管理措施同一般田間栽培管理。

1.4 氣候條件 本年度總的氣候特點是：育苗期1—3月份，出苗前光照少、氣溫偏低，出苗較慢;由于及時增加保溫設施和加強苗床管理對出苗影響不大。苗期溫度偏高，通過及時放風、間苗等管理措施，保證辣椒苗正常生長。辣椒露地生長期間，未受自然災害（低溫、晚霜、高溫、雨水、冰雹的影響。

2 結果與分析

2.1 生育期 由表2可知，福祺皇劍、周椒208、宛椒506的出苗期與對照康大301無差異，鄭椒20號、駐椒22、青果帝王的出苗期均較對照康大301早，其中駐椒22出苗最早，為1月28日;鄭椒20號、周椒208、青果帝王的開花期與對照康大301無差異，福祺皇劍、駐椒22、宛椒506的開花期均較對照康大301早;福祺皇劍、周椒208、宛椒506的生育期與對照康大301無差異，為156d，鄭椒20號、駐椒22、青果帝王的生育期均較對照康大301長，其中駐椒22的生育期最長，為162d。

2.2 產量 由表3和表4可知，對照品種康大301的平均前期產量為2366.6kg/hm2，居第4位，平均總產量33932.9kg/hm2，居第3位。宛椒506、鄭椒20號、駐椒22的平均前期產量分別為2666.6kg/hm2、2633.3kg/hm2、2433.3kg/hm2，分別較對照康大301增產12.67%、11.21%、2.79%，分別位于第1、2、3位。福祺皇劍、周椒208、青果帝王的平均前期產量分別為2266.6kg/hm2、1999.9kg/hm2、1933.3kg/hm2，分別較對照康大301減產4.24%、15.52%、18.30%，分別位于第5、6、7位。周椒208、福祺皇劍的平均總產量分別為40199.6kg/hm2、34966.3kg/hm2，分別較對照康大301增產18.46%、3.04%，分別位于第1、2位。駐椒22、青果帝王、宛椒506、鄭椒20號的平均總產量分別為33699.7kg/hm2、32899.7kg/hm2、32299.7kg/hm2、27499.7kg/hm2，分別位于第4、5、6、7位。

2.3 品質 在始收期后，于5月30日選取各品種長勢一致的植株30株分別測量其植株高度、開展度、果實縱徑、果實橫徑、果肉厚度、平均單果重與單果重，結果見表5。由表5可知，福祺皇劍的生長勢強，平均單果重48.0g，單株果數23.0個，青熟期果實黃綠色，果面光滑，商品性好;鄭椒20號的生長勢中等，平均單果重80.0g，單株果數17.0個，青熟期果實綠色，果面皺縮，商品性中等;駐椒22的生長勢中等，平均單果重72.0g，單株果數21.0個，成熟期果實綠色，果面皺縮，商品性中等;周椒208的生長勢中等，平均單果重82.0g，單株果數20.0個，成熟期果實綠色，果面皺縮，商品性中等;青果帝王的生長勢中等，平均單果重104.0g，單株果數18.0個，成熟期的果實綠色，果面皺縮，商品性中等;宛椒506的生長勢強，平均單果重48.0g，單株果數24.0個，成熟期果實綠色，果面光滑，商品性好;對照康大301的生長勢中等，平均單果重76.0g，單株果數18.0個，成熟期果實綠色，果面皺縮，商品性中等。

2.4 綜合評價 組織專家對辣椒品種的產品（市場）適應性、品種生態適應性、品種感觀品質評價、鮮椒產量評價進行測評，結果見表6。由表6可知，福祺皇劍、鄭椒20的產品（市場）適應性級別與對照品種康大301（CK）相同，駐椒22、周椒208、青果帝王、宛椒506的產品（市場）適應性級別低于對照;鄭椒20、周椒208的品種生態適應性級別與對照品種康大301（CK）相同，福祺皇劍、駐椒22、青果帝王、宛椒506的品種生態適應性級別低于對照;福祺皇劍、鄭椒20、青果帝王的品種感觀品質評價級別與對照品種康大301（CK）相同，駐椒22、周椒208、宛椒506的品種感觀品質評價級別均高于對照;福祺皇劍、鄭椒20、周椒208的鮮椒產量評價級別與對照品種康大301（CK）相同，駐椒22、青果帝王、宛椒506的鮮椒產量評價級別高于對照。綜合指數排名為鄭椒20、駐椒22、周椒208、宛椒506=康大301（CK）>福祺皇劍、青果帝王。

3 結論與討論

綜上所述，與對照品種康大301相比較，周椒208與福祺皇劍的總產量較高，綜合評價指數為鄭椒20、駐椒22、周椒208、宛椒506=康大301（CK）>福祺皇劍、青果帝王。綜合各方面來看，周椒208的最優，可進行推廣種植。

（責編：張宏民）