肉羊舍飼育肥技術

摘要：肉羊進行舍飼飼養能降低在放牧中消耗，能提升育肥效果。這種育肥方式不受季節和環境的影響，便于肉羊養殖場制定育肥計劃，并能按照計劃執行。加強育肥期的效率。還能減少環境病原對肉羊的影響。能提升養殖場的經濟效益。該文針對肉羊的舍飼育肥技術進行詳細的歸納和總結，可為肉羊養殖場提供技術參考。

關鍵詞：肉羊;舍飼;育肥

中圖分類號：S858.26 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.060

0 引言

肉羊采用舍飼技術符合肉羊養殖的不斷擴大化后的養殖模式。是符合目前生產方式的需要。采用舍飼技術在肉羊的育肥中有很大的優勢，且能提升經濟效益。

1 羊舍建設

育肥羊的羊舍要建造于背風向陽、地勢平坦、排水性好、附近水源充足的地方[1]。羊舍建造的面積是按照每個圈舍中放置的肉羊數量決定。通常肉羊每只需要有0.8～1.2 m的面積。在此基礎上，羔羊需要的面積略小，種羊需要的面積略大。羊舍內部的高度應為2.5m左右。羊舍入口門寬度應大于1.5m。舍內窗戶的應該在1.5m高度以上，這樣可使舍內具有良好的光照和通風。羊舍長度應為30m，跨度為7～8m。在不同的季節，還應提供相應的設施，如在天氣寒冷季節，需要搭建暖棚，用塑料布覆蓋。但塑料布需要在頂部有孔，便于舍內有害氣體以及濕氣的散發。在天氣炎熱的季節，需要有通風降溫設備。舍內需要配備齊全的設施，尤其是水槽和料槽要充足。在羊舍外需要建設運動場所，運動場的面積應為羊舍內面積的2～4倍。在運動場中需要有固定的水槽和料槽。在天氣炎熱季節，必須在運動場的上方搭建涼棚。

2 品種選擇

肉羊的品種通常會選用優良品種與本地品種雜交后的后代。這樣的羔羊具有較高的育肥性能和抗病性能。育肥羊的品種較多，各有特色，需要在飼養時進性選擇。選擇適合自己養殖場的品種進行飼養。在飼養前，還需要和市場的情況相結合，根據市場的需求選擇飼養的品種。在選擇時還需要選取斷乳羔羊作為育肥羊，不僅其肉質好，而且有較高的效益[2]。有時也可選用已經成年的羊進行育肥，包括架戶期的羊育肥和已被淘汰的成年羊進行育肥。

3 飼料準備

對肉羊采用舍飼的方式進行育肥，需要在育肥前準備大量的飼料和飼草。這是對肉羊進行育肥的基礎。只有良好的飼料和飼草才能滿足羊快速生長發育所需的各種營養物質。因此，必須提前儲備飼料。飼料通常是以當地具有的飼草或已經種植好的牧草。還可將青綠飼料進行青貯，便于在飼草缺乏的季節飼喂。這種飼料主要是農作物的秸稈或者一些牧草。也可使用酒糟和豆腐渣等進行飼喂。飼喂肉羊還需要配合精料，主要是玉米和豆粕以及維生素和微量元素添加劑。

4 育肥前工作

肉羊在育肥前應根據羊只的情況進行分群育肥。羊只情況包括身高、體重、年齡和性別等。盡量在分群時保持這些因素大致相同或相似。避免相差較大，會影響以后的生長和育肥效果。對公羊進行育肥需要將其去勢，其性情溫和，有利于育肥。在育肥前，還要注意當地的疫病流行情況，做好疫苗接種和寄生蟲驅蟲工作。在育肥前，要保持舍內具有良好的溫度和濕度。通常肉羊育肥最適宜的溫度為10～25℃，相對濕度應該控制為50%～65%[3]。通常在春秋季進行育肥，效果較好。而在冬夏季節進行育肥時，需要注意舍內的空氣質量及保暖和降溫等工作。

5 育肥技術

通常根據育肥羊的年齡可以將育肥技術分為2種，分別是羔羊育肥技術和成年羊育肥技術。

5.1 羔羊

羔羊育肥是針對2月齡的羔羊，即斷奶后羔羊。羔羊在斷奶前15d，開始將羔羊和母羊進行隔離飼養，逐漸對羔羊進行補飼飼料。這樣可以防止在斷奶時的應激。每天應將羔羊和母羊分開2～3h。讓羔羊在圈舍內運動，并提供適口性較好的飼料，如谷物粉碎后的碎渣，這種物質不僅有利于羔羊消化，還能防止發生腹瀉等。圈內還要提供溫度適宜的飲水。育肥羔羊的飼料是以谷物類的物質居多，如玉米。同時需要配合其他原材料，這樣才能有良好的育肥效果。通常飼料配方為80%的玉米、18%的豆餅、0.7%的食鹽和1.2%的貝殼粉及含量0.1%～0.3%的維生素和微量元素添加劑。羔羊在斷奶后10d內，要適當控制飼喂量，防止羊采食過多，造成消化不良。超過10d的羔羊，可提供充足的飼料和飲水供其自由采食。這時羔羊生長發育旺盛。羔羊的育肥期約為50d。當超過50d后，肉羊的增重性能開始下降，逐漸趨于平緩，在1周內需要將羊群全部出欄，這時經濟效益最高。

5.2 成年羊

成年羊的育肥應在育肥前進行選擇，優先對體型較大，體質良好，沒有任何發病和具有良好牙齒的羊進行育肥。而后才選擇已經淘汰的羊和年齡較大的羊。成年羊育肥中根據特點，可以將飼料配比為44%的農作物秸稈、44%草粉料、20%的蛋白質飼料、0.5%的礦物質和微量元素，這樣可促進成年羊的育肥。應用牧草和樹葉等作為飼料的一部分，可降低肉羊育肥的養殖成本。在育肥時，還可添加一些添加劑和尿素等，這些物質添加不能超標。通常尿素的添加量為0.2～0.3g/kg飼料。尿素只有在飼料中含有太多的粗纖維，但含有的蛋白質和能量性物質較低時才需要添加。維生素和微量元素的添加量為肉羊育肥使用精飼料2%～3%。

6 育肥中疾病預防

育肥羊要做好疫病的預防工作，羊場需要根據當地的疫病發生情況制定出合理的免疫程序，并根據免疫程序定期進行免疫接種。肉羊尤其要對羊痘和口蹄疫進行免疫，還需要根據具體的疫病流行情況再選擇其他相應的疾病疫苗進行免疫。除病毒性疾病外，還有一些細菌性疾病，也可進行疫苗免疫。常見的是羊腸毒血癥和出血性敗血癥。通常在母羊生產前就進行疫苗免疫，羔羊會產生相應抗體，也可在羔羊斷奶前進行免疫。妊娠期母羊在產前2～3周應免疫接種羔羊痢疾的疫苗，這樣羔羊出生后具有一定的免疫力。還可應用一些藥物對羔羊痢疾進行預防，常用的藥物為磺胺瞇。斷奶羔羊需要在飲水中加入布氏桿菌病的疫苗，防止羊發生布病。而且布病還能感染人，具有較強的傳染性，對飼養管理人員也具有較大的威脅。育肥羊還有一類疫病發病較常見，即寄生蟲病。寄生蟲病的發生和羊舍的環境具有一定的相關性。當羊舍內環境潮濕、衛生條件較差，通風不良時，發病率會迅速升高。舍飼肉羊最容易發生的寄生蟲病為羊疥癬病。

7 結束語

在羊飼養管理中，需要注意觀察肉羊的食欲、精神狀態、呼吸情況及糞便等。一旦發現有異常情況，應立即進行隔離檢查，如果發生疫病，要及時制定出相應的治療方案。如果所發的疫病為傳染性疾病，應在隔離的基礎上對原來的羊舍進行徹底清潔和消毒。并對糞便以及其他分泌物進行無害化處理。如果病羊出現死亡，應將死亡病羊的尸體進行焚燒和深埋處理。這樣可有效切斷傳染源，控制疾病進一步流行。

參考文獻

[1]馬洪亮.肉羊舍飼育肥技術[J].現代畜牧科技，2019（9）：30-31.

[2]柴爽，翟天慧.肉羊舍飼育肥技術要點[J].今日畜牧獸醫，2018，34（2）：53.

[3]馬臣.肉羊舍飼育肥技術[J].農民致富之友，2019（6）：40.

作者簡介：顧笑天（1968-），男，遼寧北票人，獸醫師，研究方向：畜牧獸醫疫病防控及動物衛生監督。