高原牦牛養殖技術要點

摘要：牦牛養殖產業是高原地區畜牧養殖產業的主要組成部分，同時也是當地農牧民群眾的主要經濟來源。牦牛具有適應能力強，成活率高的特性，能在高海拔嚴寒地區生長，具有較高的養殖效益。高原地區發展牦牛養殖產業，相對于傳統牛養殖產業，有更為嚴格的條件要求，一定要結合高海拔地區的氣候環境，牦牛的適應能力，構建針對性的飼養管理方案，引導廣大養殖戶科學養殖合理管理，為牦牛生長營造一個健康舒適整潔的環境，提高牛群身體抵抗能力，降低多種疾病發病率，保障牦牛養殖產業向可持續化方向發展。該文分析高原牦牛養殖技術要點。

關鍵詞：高原牦牛;飼養管理;技術要點

中圖分類號：S823 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.20.056

0 引言

青海省果洛州久治縣屬于高海拔地區，氧氣含量較低，在自然環境下，孕育了大量優質的畜牧品種，牦牛就是最重要的畜牧品種之一。但同樣因為當地的自然條件比較嚴酷，使整個牧區的自然草地資源發展相對較為落后，高海拔地區的牧草枯草期長達9月，很容易導致牦牛在枯草季節不能攝入充足的營養物質，影響牦牛的正常生長發育，進而降低牦牛養殖效益，制約畜牧養殖產業的健康可持續發展。

1 強化宣傳教育

要有效促進高原地區牦牛養殖產業向可持續化方向發展，首先就應該對農牧民群眾的養殖理念進行優化和革新，不斷加強高原牦牛養殖新技術的宣傳力度，提升技術方面的支持，令科學養殖理念能深入廣大農牧民群體中，逐漸轉變傳統養殖模式。制定合理的牦牛養殖發展規劃，建設專業化的養殖隊伍，從品種改良、技術推廣應用、耗牛產品加工、市場營銷等多個環節人手，保證各個環節能密切配合，促進牦牛養殖產業全面發展。

2 加強品種改良

在長期牦牛養殖產業發展中很多農牧民群眾一直沿用傳統的養殖模式，本地牦牛無序雜交，亂交的現象十分常見，使牦牛的種用性能逐漸變差。由于近親雜交導致母牛生產出來的后代個體較小，生長發育遲緩，牦牛的種用性能和生產性能逐漸退化，成為影響高原地區牦牛養殖產業健康可持續發展的主要原因。針對這種情況，需要不斷加強品種改良進程[1]。進一步加強優質種公牛的篩選，并加快構建優質種公牛種畜基地，加強青海牦牛品種資源保護，并在此基礎上加快品種改良進程。通過優選種公牛，利用人工授精技術開展品種改良，在較短時間內使得生產性能退后的牦牛加快復壯，快速提升整個群體的生產性能，為高原牦牛養殖產業健康發展奠定堅實基礎。

3 平衡草原生態環境

高海拔地區牦牛養殖產業發展受到草場的自然條件影響較大，因此加強對天然草地的保護充分利用是該產業健康發展的關鍵。為切實提升天然草場的可持續生產能力，需對整個放牧地區的牦牛養殖數量進行有效的控制和平衡，保證草原生態系統的穩定發展，為牦牛養殖產業提供充足的飼料來源。結合目前草原放牧量超載的現象，應不斷加強天然草場的保護力度，實施禁牧制度，并不斷加強人工草場的建設力度。綜合利用播種、施肥、灌溉等技術不斷增加入工草場的種植面積，并切實做好天然草場和人工草場病蟲害的防治工作，促進草原生態環境穩定發展，擴大草原面積，更好地滿足草食畜牧養殖產業對牧草的需求。在放牧中應嚴格控制草場的載蓄量，根據草場的實際承載能力，合理控制放牧時間和放牧數量，避免過度超載放牧影響草原的生產能力。

4 科學放牧

在牦牛放牧養殖中，應科學選擇放牧地，嚴格控制耗牛的活動范圍。同時還應確保放牧周邊存在活的水源，尤其是在牦牛育肥養殖期間，應該根據某草場的實際生產能力和牦牛生長發育特點，適當改變放牧區域，通常每間隔10～40d更換一次放牧地點。放牧地更換應該根據草場的實際生產能力和牦牛生長發育特點，適當改變放牧區域，通常每間隔10～40d更換一次放牧地點[2]。在放牧地點更換中，一定要保持一致，不能經常變動。不同季節的發布時間存在很大差異性，通常冬春季節的放牧時間可以適當延長。夏秋季節可適當縮短放牧時間。在放牧中，要保障牛群平穩采食，避免對其產生驚嚇。要結合季節和牦牛的不同生長發育時間段，科學選擇放牧地點。首先，夏秋季節的放牧。夏秋季節進行放牧，主要是為提高母牛的身體體魄，增加泌乳能力。這個季節是恢復體況，增加牦牛膘情，開展人工配種的關鍵時期，它能為牦牛越冬奠定良好的基礎。夏秋季節由于日照充足，放牧時間較長，因此在放的過程中，應保證牦牛有充分的采食和休息時間。再加上夏季氣溫較高，在放牧中盡量選擇冷涼時間段讓牦牛采食。每天中午讓牦牛在陰涼地帶休息或者進行反芻;其次，冬春季節的放牧。冬春季節放牧應該做到早出早歸，在中午溫度最高的時間段，讓牦牛能充分采食和飲水。這個時間段是妊娠母牛繁殖代謝的關鍵時期，避免母牛接觸帶有冰碴的牧草或者飲用水。在放牧過程中應該盡量選擇沒有積雪的草場，密切關注天氣變化情況，及時歸牧。

5 加強犢牛管理

在高海拔地區犢牛主要采用自然哺乳的方式。犢牛出生后，為提高成活率，保障其能正常生長發育，應結合草場的質量和犢牛的采食量以及生長發育情況，對母牛的擠乳量進行適當的調整。通常犢牛在出生14d后，可引導其采食哺乳階段的飼料或者采食新鮮的牧草，3月齡后向犢牛投喂大量的牧草，讓其自由采食。犢牛身體比較虛弱，活動范圍較小，在放牧過程中應該保證其有足夠的休息時間，避免過度運動影響到犢牛的正常生長發育。冬春季節犢牛的哺乳時間可以延長到6月齡，斷奶時應該按照循序漸進的原則進行，將犢牛和母牛分開養殖[3]。對于出生時體質較為瘦弱的犢牛，可適當延長哺乳期，同時應該加強哺乳階段的營養供給。

6 疫病防控措施

牦牛在放牧養殖中，由于與外界環境接觸頻繁，很容易受到多種致病原的侵襲而發病。在青海高海拔地區牦牛常見的疾病主要包括炭疽病、結核病、傳染性胸膜肺炎、布魯氏桿菌病、巴氏桿桿菌病和各種寄生蟲。在疾病流行高發期應做好放牧地的衛生管理，避免牛群飲用死水、污水，定期對草場進行驅蟲和衛生消毒，防止寄生蟲侵染牛群。要密切觀察牛群的健康、采食、排便和飲水情況，一旦出現疑似發病，應單獨隔離養殖，避免病情傳播蔓延造成更為嚴重的經濟損失。

7 結束語

我國牦牛養殖主要集中在青海等高海拔地區，隨著地區畜牧養殖產業的不斷向前發展，牦牛的養殖數量不斷增加，養殖水平不斷提升，逐漸轉變傳統的養殖理念，給農牧區農牧民群眾經濟水平提升帶來很大的幫助。但是從目前牦牛養殖現狀分析，高海拔地區養殖牦牛還面臨不少突出問題，主要表現為品種性能退化比較嚴重，養殖戶缺乏科學的飼養管理技術，生態環境保護意識不強，天然草場遭受到嚴重的破壞，導致草畜失衡，影響到牦牛產業的進一步發展。需要深入基層地區，深入廣大農牧民群體，不斷加強先進養殖技術的宣傳和推廣應用，加速先進養殖技術推廣應用進程，及時轉變傳統養殖理念和養殖模式，確保牦牛養殖產業向著可持續化方向發展。

參考文獻

[1]切德力.牦牛養殖技術要點分析[J].畜牧獸醫科技信息，2018（9）：68-69.

[2]巴桑旺堆.牦牛規模化養殖技術[J].草學，2018（4）：83-86.

[3]宋龍智.牦牛養殖技術要點分析[J].畜牧獸醫科技信息，2017（10）：47.

作者簡介：公保東智（1990-），男，青海循化人，本科，助理畜牧師，研究方向：高原牦牛養殖。