孩子溫補 鯽魚最好

“三九補一冬，來年無病痛;今年冬令補，明年可打虎”。這段時間，孩子體內的陽氣開始生發，最易吸收外來的營養，把潛藏的陽氣長養出來。而長養陽氣，溫補脾胃，最簡單的方法，就是進食溫補類的食物。

有些家長反映，牛羊肉溫補雖好，但孩子太難消化。而適合孩于吃，又補益又好消化的，肯定就是魚了。而魚類中又以鯽魚為最佳選擇。鯽魚清胃益陰，如果孩子因為胃熱出現口瘡，食用鯽魚調理效果就很明顯。

鯽喜偎泥，不食雜物，故能補胃。冬月肉厚子多，其味尤美，其能溫補脾胃，對于孩子的脾胃氣虛、食欲不振、消化不良，都有作用。

小孩子脾常不足，對水濕的運化能力有限，如果忽視行水利濕，就容易導致痰濕內阻，津液難以滋養五臟，影響臟腑的正常運作。鯽魚既利濕又健脾，雙管齊下，能有效地溫中健脾。

此外，鯽魚富含高蛋白、低脂肪、富含鈣、鐵等礦物質以及維生素A等，其所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，對小孩子的脾胃不會造成較大的負擔，常食還可增強抗病能力。

烹食鯽魚，做法多種多樣，但以清燉鯽魚湯最美，驅寒暖胃又滋補。